天刚亮我就醒了，趁我的五个同伴还在蒙头大睡时，我继续在我亲爱的日记上写下我的回忆。
在过去的两天里，有两件事值得提一下：一件是我被关了禁闭，另一件是我发现了做瘦肉汤的秘密。
前天，也就是１月30日，吃完午饭，我同蒂托·巴罗佐正在聊天，另外一个名叫卡洛·贝契的大一点的同学把他叫到一边，低声对他说：
“小房间里有烟雾。”
“我知道！”巴罗佐对他挤挤眼睛说。
过了一会儿，他对我说：“再见，斯托帕尼，我要去学习了。”说完就跟贝契走了。
我心里明白，他所说的“学习去了”，不过是好听和客气的托词，其实巴罗佐跟着贝契进了一间小房间。我好奇地跟着他们，心里想：
“我也要去看看‘烟雾’。”
来到一扇小门口，他俩闪了进去，我一推门也进去了……啊，全明白了。
这是一间擦洗煤油灯的小房间。一边有两排煤油灯；另一个角上有一只盛煤油的铅桶，桶盖上放着破布头和刷子。四个大同学看着我，面带怒色。我看到大同学马里奥·米盖罗基正想把什么东西藏起来……
但是藏也没用，满房间的烟雾，一闻就知道他们在吸托斯卡纳雪茄。
“你为什么到这儿来？”贝契以威胁的口气问我。
“哦，真行！我也到这儿来吸烟。”
“不，不！”巴罗佐抢着说，“他不会吸……对他身体会有害的。而且他要吸的话，事情就暴露了。”
“好吧，那么我看你们吸。”
马乌里齐奥·德·布台说：“要是他……就坏了……”
“请你放心，我从来不做告密的事。放心吧！”我知道他想听我说这句话。
这时，总是很小心地把手藏在身后的米盖罗基拿出了一根点着了的雪茄，放在嘴上贪婪地吸了两三口，递给了巴罗佐，巴罗佐吸后又递给了米盖罗基。这样传了好几圈，直到雪茄烧得只剩下一个烟头，房间里弥漫着呛人的烟雾……
“打开窗子！”贝契对米盖罗基说。
米盖罗基打开了窗子。这时德·布台说：
“卡尔布尼奥来了！”
他急忙跑出了门。其余三个也跟着出去了。
我不明白卡尔布尼奥这句话的神秘含义，使劲琢磨着，后来终于悟出这句话是危险的信号。可是等我走出房门，却同斯塔尼斯拉奥先生面对面相遇了。他一把抓住我胸口的衣服，把我朝后一推，吼着：
“都在这里干什么？”
我觉得没有必要回答他，因为他一走进房间就会明白是怎么回事。这时，他瞪大着眼睛，气得两撇小胡子都在颤抖。他说：
“好啊，在吸烟，在哪儿吸烟？在储藏煤油的屋子里吸烟会把学校烧掉的！谁在吸烟？你吸了吗？让我闻闻……哼！”
他弯下身子，嗅了嗅我的嘴，他的脸离得我那么近，以至他灰色的小胡子把我刺得痒痒的。我照他的命令长长地吐了一口气，他站起来说：
“你没有吸，因为你还小。大同学吸烟了……他们在我进走廊时逃走了。告诉我，他们都是谁？快说！”
“我不知道。”
“什么？你不知道？！刚才你们是在一块儿的！”
“是的，同我在一块……但是我没看清他们……你看，烟这么多……”
我的话把斯塔尼斯拉奥的小胡子又气得颤抖起来。
“好哇！你敢这样回答校长的话？禁闭！禁闭！”
他抓起我的胳膊把我拖走，并叫了一个当差的，对他说：
“禁闭到他认错！”
禁闭室的大小同放煤油灯的房间差不多，但要比它高半截。屋内有一个通风的窗子，窗子上横着一根铁栏杆。这铁栏杆给人一种监狱的凄凉感。
房间用粗链条锁着，我独自被关在里面，直到杰特鲁苔夫人来。她训斥了我很长的时间，大讲如果烟头碰到了煤油的话，就会引起火灾。她还说了一大堆好话，她用动人的嗓子要我说出事情的真相，并保证不会惩罚那些吸烟的人。但是为了全体学生的利益，学校要采取防范措施……
我当然继续对他说我什么也不知道，就是把我关上一个星期，我也不可能说什么。此外，在这里喝水和吃面包要比被迫一天吃两顿要强一些……
校长老婆怒气冲冲地走了，临走前用演戏的腔调对我说：
“你愿意这样，那你就待着吧！”
房间里又剩下我一个人。我躺在房角的小**，没过多久就睡着了。因为时间已经很晚，而我由于多次激动也累了。
第二天早上，也就是昨天早上，我醒来时心情很愉快。一想到自己的处境，我的思想就回到了那黑暗的时代。当时，意大利的爱国者们宁愿坐牢也不向德国人出卖自己的同伴。我感到很高兴，巴不得房间比他们的更窄小更潮湿，并且还得有几只老鼠。
虽然我的房间里没有老鼠，却有几只蜘蛛。我想训练一只蜘蛛，便学着像西尔维奥·贝利科①那样努力地教它，可是没有结果。我搞不懂，是那时的蜘蛛比现在的聪明呢，还是寄读学校里的蜘蛛比外边的傻。那只该诅咒的蜘蛛老是不听我的命令，我非常生气，一脚把它踩死了。这时我又想，要是能从窗外招来几只麻雀的话，一定能很容易地教会它们。可是窗子是那样的高……
怎样才能爬上那扇窗子？我左思右想，可怎么都想不出一个办法来，真是急死人！
我把床拖到窗子底下，从衣袋里掏出一段绳子，接在裤带子上……但是，它们加起来的长度还不到从窗到床距离的一半。我又脱下衬衣，把它撕成条，搓成绳子，再接到原来的绳子上。现在绳子相当长了，我拿着它，瞄准窗子朝上扔去。由于必须让绳子绕过窗上的铁栏杆再垂下来，长度又不够了。于是，我又脱下了**，把它撕成条，搓成绳子，接了上去。这样，我的绳子足以使我能爬上窗子了。
我把绳子的一头拴在一只鞋子上，左手握住绳子的另一头，开始用右手把鞋子往窗栏杆上扔。
我扔了许多次都没成功，累得浑身是汗，最后终于使鞋子绕过了栏杆。我小心翼翼地抓住绳子头抖动着，让鞋子往下降……
多高兴啊，我终于抓住了绳子，爬上窗台，蹲了下来。我向天空致意，我从来没感到天空像现在这样的清澈和美丽！
突然，我闻到一股煎东西的香味，这香味是从下面飘来的，非常好闻……原来，窗下正是厨房的小院子，院子的角上有一只盛满开水的锅。
这时，我想起今天是星期五——神圣的吃瘦肉汤的日子。这瘦肉汤是夹在十二顿大米粥之间吃的，它使我们的胃感到非常满足。这出色的瘦肉汤是那样的好吃，似乎里面包含着世界上味道最美的东西。
我感觉到嘴巴里在流口水，一阵巨大的悲哀渗进了我可怜的五脏六腑……
幸好这巨大的痛苦一会儿就过去了，因为我发现了寄读学校著名的瘦肉汤的秘密，我的食欲瞬间就消失了。
我蹲在窗台上，看见厨房的小伙计一会儿跑到院子里来一次。小伙计很年轻，看样子是新来的，因为厨子不断地指示他：这事这么做，这样干，拿到这儿来，拿到那儿去；还教他怎么洗碗洗盘子，洗完后放到哪儿……
“昨天的脏盘子放在哪儿了？”厨子问伙计。
“照您说的，放在木架上了。”
“好，现在你把盘子放到昨天和前天洗的那个锅里去洗，锅里热水的温度要适中，然后像上两次那样捞出来放到清水里去涮一下。”
小伙计把所有的脏盘子搬到了院子里，两个两个地放在盛热水的锅里涮，涮完后取出来，一个一个地擦干，并用右手的手指把油腻抠去……
当他擦完最后一个盘子后，伙计把手伸进了锅里，说：
“真是一锅好汤！挺稠的！”
“好！”厨子从厨房里走了出来，宣布说：“这就是他们今天的瘦肉汤。”
伙计瞪大着眼睛，跟在窗台上的我一样惊讶。
“什么？今天的肉汤？”
“当然！”厨子跑到锅旁解释着：“这就是星期五加餐的瘦肉汤。所有的学生都非常喜欢吃，里面什么味都有……”
“我的妈呀！我已经在里面连续洗了两天盘子了。”
“你来以前，这锅水也已经洗了两天盘子了……总之，从星期天洗到星期四，老用这锅水。不久你就明白了，到星期五，这就不是一锅水而是一锅让人垂涎三尺的汤！”
“你说得对，”伙计吐了口吐沫说，“可我连沾都不愿意沾一下这肉汤。”
“傻瓜！”厨子说，“你以为我们也吃这号东西？我们吃的是另一种特殊的汤，是替校长和校长夫人另做的。”
“噢！”伙计舒了长长的一口气。
“现在干吧！把锅端到火上，面包已经烤好并切成片了。你学学这门手艺，不过可不要吱声啊！我已经跟你说过了，厨子不能把锅台上的事告诉别人，懂吗？”