第一卷 第595章 真假大才子
“请问阿祥百货店怎么走？”顾小凡又拉住了一位在买菜的白发老人问。
“你是顾小凡，顾导演？”那名满头白发打扮很体面的老人，一下子就认出了他，笑眯眯地核实道。
“是。”顾小凡连连点头，心里不免有些得意，心想看来昨天的慈善比赛还是有效果的，香港的老人都有认出他的了。
“来来你是内地人，你帮我看看这煎混沌手艺好不好。”那老人呵呵笑着，指着面前的卖海鲜的小摊贩问道。
顾小凡啼笑皆非，低头看了看那小贩卖的混沌，一般的混沌，都是清汤混沌，而这煎混沌却是用油煎的，他根本没吃过，也看不出所以然来。
只听那白发老人解释道：“宋程大昌《演繁露》说，世言馄饨，是虏中浑沌氏为之。以致美斋最为特别，多年前《同治都门纪略》就有赞美至美斋的混沌的打油诗，你知道是怎么写的吗？”
顾小凡读书不多，一听之下也是大为汗颜，连忙摇头。
那白发老人还没有说完，那小贩就道：“包得混沌味胜常，陷融春韭嚼来香，汤清润吻休嫌淡，咽来方知滋味长～我这混沌就叫做融春煎混沌，包准味好。”
顾小凡听着云里雾里，竟然连一个卖混沌小贩都这么有文化，自己外界说的堂堂“大才子”竟然什么都不懂，也觉得很是窘迫。
只听那白发老人却是对小贩笑道：“老板，你说的是清汤混沌，可你买的是煎混沌，人家致美斋的煎混沌，每个混沌都包得非常俏皮，薄薄的皮子挺拔舒翘，像是天主教修女的白布麦子，入油锅慢火生炸，炸黄之后再上校蒸笼猛蒸片刻，立刻带屉上桌，才最有滋味，你这中间省下了太多步骤了，生意不好不怪别人。”
那小贩听着顿时脸色一变，连忙低头对白发老人感激道：“谢谢蔡澜先生的指教，我确实是差了蒸这一个步骤，明天我就去买蒸笼。”
蔡澜？香港的四大才子之一的蔡澜？顾小凡顿时张大了嘴巴，没想到竟然会遇到与金庸，黄沾齐名的大才子，顿时连忙对蔡澜问好：“蔡老师好～”
要知道，蔡澜不光是位美食家，还是顶尖的电影监制陈龙的一系列电影《快餐车》，《龙兄虎弟》，《福星高照》，《城市猎人》，《霹雳火》等电影，都是由他监制。
而他与黄沾，倪匡合作的主持的电视节目《今夜不设防》跟是创造香港同时段的收视记录。
这位大才子后期更是进入商界，创办产品暴暴茶，暴暴饭等食品以及蔡澜酱料系列，也一时热销。
自己这位假才子，在真正这位文化大家面前，立刻就现了原形了，顾小凡也是暗叫惭愧，这九龙街市，实在是卧虎藏龙啊。
“顾导演，你来这九龙街市，应该不会是我这个老馋虫一般来吃美食的吧？”蔡澜对他点了点头笑问道。
“是，我是来找发哥的。”顾小凡回答道。
“走，我带你去，我知道他在哪里。”蔡澜笑眯眯地拉起了顾小凡的手，似乎也很喜欢在他这位内地小才子面前显摆一下他的美食知识。
不用当无头苍蝇，顾小凡当然乐得轻松，一路上两人走走停停，蔡澜这位美食家一直在津津有味的介绍这里的美食，顾小凡却是心焦不已，生怕是找不到周闰发了。
最后绕了几个弯，最终在一个百货商店的里问到了周闰发在里面。
顾小凡期待地与蔡澜一起走进去，刚一进去就到处找人，转了两圈还没有发现周闰发的身影，正想着是不是又差一步的时候。
突然就有一个人从前面跳出来，拿着相机“咔嚓”一声拍了一张照片，把蔡澜和他都吓了一跳。
那人哈哈大笑，连连拍着蔡澜的肩膀：“澜叔，你怎么来了～？是不是要请我吃饭啊。”
蔡澜哈哈大笑地拍着来人的胸口：“发仔～就知道玩，没点长进。”
顾小凡定睛一看来人，穿着一条旧牛仔裤，简单得不能再简单的t恤，脚下吸着一双凉鞋，手里拿着一把老式相机，还提着一些蔬菜的中年男人。
这不是“演技之神”周闰发是谁呢？
“诶～顾导演，你果然来了，我等你很久了～”周闰发笑眯眯地过去，与顾小凡直接握手，态度无比的客气亲切，甚至带着一点卑微。
与那些陈龙，洪晶宝，曾志委那些大哥完全不同，这位发哥不但是没有架子，甚至太朴实了。
顾小凡与这位仰慕已久的“演技之神”见面，不由有些恍惚，可同时又觉得有些奇怪，周闰发与他之前见过的所有的九级演员都不同。
既没有王志闻的锐利气质，也没有梁家晖的变化莫测，更无法与姜闻的霸气凛冽相比……
他只给一个人感觉……普通……极致的普通，甚至比自己更加普通。
顾小凡完全不能把他和小马哥，许文强，李慕白那些银幕形象联系起来。
“思睿打开评测系统。”顾小凡在心里道，他想看看这位演技评分五围最高的演技之神，现在究竟是什么水平。
可这一看到数据，顾小凡不由愣了一下，然后大失所望，情感控制72，专注73，外形73，台词71，肢体71，特质无……
怎么回事，这与系统中那个五围平均93，拥有霸气，亲民，英雄，喜感，纯真，五大特质的演技之神，是同一个人吗？
难道是周润发退步了这么多？不可能啊，之前《让子弹飞》中他还演很是出色的啊？
顾小凡不由一头雾水，脸上的笑容也不由有些僵硬，周润发怎么会这么弱呢？比他还不如？
虽然系统评测只是一个平均数值，但是一般不会差得这么远。
顾小凡发愣不知道该说什么的时候，周闰发这时候也是拉着他过来，对他笑道：
“顾导演，你来九龙街市逛了一趟，怎么还这么紧绷啊，放松一点嘛。”
顾小凡不知道周闰发是什么意思，但是觉得他话里有话，只能道：“发哥，我听志委大哥说，你找我是来谈剧本的？”