说到这里，陆远转过身来看向邢师爷，然后和缓而有力地继续说道：

“邢叔叔，你刚刚分析的严峻情况我也是有所了解的，不过呢，这通天之路未必只有一条，我们或许可以通过其他途径来增加粮食产量也说不定呢。”

“哦？愿闻其详。”

听到陆远地这一番作答，邢师爷感到非常诧异，作为一个熟知农耕技术的钱谷师爷，他实在是想不明白，在那种环境极其恶劣的大山里面，究竟还能有什么办法来增加粮食产生量呢？

“既然邢叔叔想听，那么小侄就斗胆说上一说。”

陆远的心里很清楚，此时，已经到了解决流民问题的最关键时刻，因此，他也不打算再藏着掖着了，他准备将自己在后世所了解到的农业知识统统抖露出来。

于是，他在心底里默默地呼了一口气，随后便指着窗外大山的方向一脸认真地说道：

“正如邢叔叔刚才所言，咱们荆襄这一片山区既苦寒又干旱，因此若想提高粮食产量，首当其冲的便是要选择出合适的粮食作物。

在小生看来，粟米、荞麦和大麦，这三种作物既耐寒又抗旱，极其适合在山区耕种。

尤其是这粟米，此种作物更是占据了河南河北七成以上的农田，咱们荆襄地区与河南伏牛山地区接壤，气候条件也与那里非常相似，故而，小生以为，粟米更应当成为山区农民的首选粮食作物。

除此之外，我还想说说现在山区里很多农户种植的小麦，由于小麦这种作物所需要的水分比粟米高出五成，因此，小麦其实并不适合山区百姓种植。

出于以上种种考量，小侄打算在今年春耕的时候，组织山里的老百姓大规模种植粟米，至于其他的五谷作物，能用来倒茬的留下，其余的则统统换掉。

这便是我的第一个想法，关于这一点，不知道邢叔叔是否赞成？”

听了陆远这一段极其扎实地分析之后，邢师爷直接就愣了在原地，他万没想到，眼前这个年轻郎中居然也深谙农业知识。

不过对于他来说，这些知识虽然都很实用，但却尚未达到让他震惊的地步，邢师爷现在更想知道的是，陆远接下来还会说些什么。

于是他朝着陆远轻轻一颔首，便风轻云淡地回了一句：“这一点老朽倒是赞成的，只不过，即便山里的流民都选择了种植粟米，那粮食产量恐怕也提不了两成，作用不会太大的。”

“邢叔叔您别急呀，世间哪有什么神仙方法能让粮食产量直接翻倍啊，我们完全可以通过不断地技术革新来逐步增加产量嘛。”面对邢师爷提出的质疑，陆远稳稳地回答了一句。

随后他又在众人的期待中，沿着这个话题，继续阐述了下去。

“既然我们已经厘定了粟米作为大山之中的主要粮食作物，那么接下来，我们就要对粟米进行选种了。

说到这个选种问题，其实我在大山里的时候，也曾经跟那些农户细细地聊过。

当时，那些农户告诉我，他们目前所种植的粟米品种叫做瓦屋粒，而这个品种也恰恰是整个湖广最为普遍种植的一个粟米品种。

不知道邢叔叔想过没有，这瓦屋粒既干硬又涩口，而且产量还不是很高，可为什么山里山外的农户都喜欢种植这个品种呢？”

听到陆远这突如其来地一问，邢师爷的眉头一下子就皱了起来，说实在的，作为一个农民出身的钱谷师爷，邢师爷对于种植粮食的各个阶段都是有所解的。

但唯独对于粟米选种的问题，他从来都没有深入研究过，因为在他的印象里，这种植瓦屋粒简直是再正常不过的事情了，又有谁会在这个地方细细琢磨呢。

于是面对陆远地提问，他也只能摇着头回答道：“这，我还真没怎么研究过，还望陆先生能予以拆解。”

邢师爷地这句回答，显然是在陆远的预料之内，因此他并没有做出任何表情，而是继续极为认真地讲述了下去。

“其实，选择瓦屋粒作为粟米品种，对于生活在河谷地带的普通农户是无可厚非的，尽管这个品种不算好吃，产量不算大，但是它却拥有一个无法替代的优点，那就是，不恋秋晚熟！

正因如此，河谷地带的那些农户，完全可以在收获一茬粟米之后，再继续跟种一茬秋小麦，这样，他们每年的粮食产量就能够增加七八成了。

也正是出于这个原因，从宋元开始，人们便一直选择瓦屋粒作为粟米品种来进行耕种，这种现象相延至今，俨然已经成了一种习惯。”

“但是！”说到这里的时候，陆远特意加重了一下语气，“咱们山区的环境与河谷地带是完全不同的！

荆襄大山里面水源稀少，土地干旱，气候恶劣，因此，那里根本就没法续种秋小麦！

既然没法续种秋小麦，那山民选种瓦屋粒也就毫无意义了！

这时候，我们完全可以选择一种叫秋露白的粟米作为新粮种。

秋露白这种粟米，味道可口，产量也比瓦屋粒高出不少，它唯一的缺点就是太过恋秋晚熟，因此，大多数地区的农户才不选择种植这个。

毕竟，在如今这个年代，普通农户想吃饱饭还是很难的，谁会愿意为了多产出点粟米而废掉一茬秋小麦呢？

但咱们山区的百姓就根本不用考虑这个了，反正他们也种不了秋小麦，他们完全可以选择秋露白来替代瓦屋粒，如此一来，小生估计，这山区里的粮食产量还能再增加个两三成。”

说着此处，陆远不禁想起了他为青云寨百姓谋去的那五千斤秋露白种子，话说，那些种子可都是牛蓝山拼了老命从很多缙绅地主家里弄来的呀，毕竟普通农户家谁会有这个种子呢。

陆远觉得，现在是时候让这些种子发挥出真正的作用了！

而听了陆远这一番详细地解读之后，邢师爷的眼睛却突然瞪大了起来，他一脸不可思议地看着面前这个年轻郎中，心里头是五味杂陈。

他实在是想不明白，一个郎中是如何把种地这件事儿搞得门清的呢？