早餐的时候吃的并不是很多，所以此刻肚子有些饿了。

原本并不对这一碟包菜抱多大的希望，哪怕是它的色泽，看起来如此的清脆引人。

可这才刚刚长到一点点，就有一种根本就不愿意停下的感觉，从来不知道，平平常常的家常炒菜，居然也有让人胃蕾大开的时候。

其他人看着他语焉不详的样子，同时被他的食欲给勾出了馋虫，都按照工作人员的指定排队过去品尝。

最早的那一位游客，迫有一些不甘心的让位，对着姚余喊道：“这位大厨，你要是还能做出一道这么好吃的家常菜来，我就把我所有的票全部投给你！”

姚余哪有空闲去回答他，此刻正在切土豆丝呢！这也是几乎所有人都会做的事儿。

可差别却不是一样的大，土豆丝是具有特别广泛意义的，有些人的刀功出来的不叫丝而叫条。

有的人虽然也会切丝，但能切出像姚余这样的，粗细均匀且细如发丝，而且还没有受过专业训练的，只怕就更少了。

那些正在排队中的游客，都被她露出了这一手刀工，给深深的震撼了，不由得私底下在打听这一位大厨到底是从哪里请来的。

一听说只是一个家庭主妇，不过是因为对厨房的活比较熟练，所以才来参加比赛，让很多前来观赛的游客，在惊讶羡慕的同时，又觉得有些愧疚。

当然，更想尝尝这细如发丝的土豆丝。

李大凤这边也没有闲着，见姚余都快要出第二个菜品了，她也准备先把酸汤给熬上。

酸菜选用的是自己泡制的老坛酸菜，全部切成丝，用油一炸，再把调料全部放进去，瞬间酸菜那纯正的酸味便弥漫了全场，几乎将大多数游客的眼睛都给吸引了过来。

李大凤碗里面加入了小半锅水，要求自家的助理，直接加大火力，开始熬煮起来。

自己在不紧不慢地片鱼，鱼是从暗问里面打捞过来的土鲢鱼，当时为了抓它，周爸爸还直接跳入河里，搬了好几个石缝。

李大凤的刀工同样不错，白刃在她手中轻若无物，只是在鱼身轻轻的滑动，便可以亲眼的看到它们骨肉分离。

场上同样吸引人注意的，是六号选手，他就是在村子里面专门给别人办理酒席的民间大厨。

大蒸笼早就上了锅，足足有五层高，灶里的柴火烧得正旺，可以看到它周围都是一片烟雾缭绕的状况。

只见他面前的灶台上面，摆放着大大小小各色碗碟，手上更是在不停的忙碌操作。

川西九大碗里面必备的有头碗、蒸全鸡、蒸全鸭、蒸肘子、咸烧白（肉扣）、甜烧白（夹沙肉）、粉蒸肉……

几乎全部齐全，而且每一样都备了九份，一看就是特别有心的。

在场的所有厨师里面，9号厨师是最特别的，他整个头发几乎都已经白了，看起来足有七八十岁的样子，因为脸上几乎全是皱纹。

但他做的菜，采用的全部都是猪的五脏六腑，除了猪大肠以外，其它东西都是现场清理的。

特别是猪肚，和一只小公鸡一起放入锅中，再加入一些村子里面，还没有成熟的青果。

刚刚盖上锅盖没多久，一股甘甜的味道就传了出来，瞬间让人觉得特别期待。

9号厨师准备的东西也是特别的丰富，爆炒肥肠，溜腰花，土匪猪肝，再加上一个凉拌猪血，几乎全部都是在内脏上面做的文章，不大一会儿工夫就吸引了一大堆特别喜欢食用内脏的游客。

还有人当场请教起清洗方法和烹饪方法来，像猪大肠，要是做好了的话，味道绝对超美，可偏偏很多人都不会清理，然而又不敢随便食用别人烹饪好的成品，所以大多数只能放弃。

可今天看着9号厨师，年龄虽然不小，但手上动作却特别的迅速，而且清理的方法特别的让人觉得惊奇，很多人都忍不住当场学习请教。

9号厨师半点也不藏私，直接现场指教，起大家清洁技巧来，菜的成品都还没有上桌，就已经给自己拉了好多票。

酸辣土豆丝上桌之后，同样得到了好评，有很多人也开始学着请教炒菜的方式。

姚余还真不知道该怎么跟大家解释，这些都是自己多年以来在厨房练出来的，因为熟了，所以压根就不觉得里面有什么技巧存在。

在众人失望的眼神当中，姚余准备上重头戏，炸鱼了！

李大凤这边的酸菜汤熬的差不多了，手上的鱼肉也几乎全部去掉了骨刺，直接倒入滚烫的酸菜汤中。

在滚烫的汤计中翻做了几个翻滚，便直接要求退去大火，再用小火熬上几分钟时间。

顿时周围全是鱼汤的鲜味，就算是食欲不佳的人闻到了，也恨不得上能够上前喝上两碗。

李大凤将鱼汤盛入大瓷碗中，大声的吼道：“新鲜的野生鱼汤，必须要趁热的时候品尝！”

原本就有人在那里蹲守，等着一上桌，就直接拿起勺子和小碗品尝起来。

因为数量有限，每人只能喝那么一小碗，但是让很多人都有一种流连忘返的感觉，可偏偏后面还有那么多游客在排队。

有一种感觉是，这将是自己这辈子吃过的最好的鱼汤，可偏偏还不能多食一碗。

实在没办法才开口问道：“这个7号厨师，如果你胜出之后，是不是可以直接进入你们的饭堂上班？

你要是进入饭堂上班，以后还会不会继续做这一道酸菜鱼汤？”

“这个可是我的拿手菜，以后会经常做，野生的河鱼比较少，但咱们村里鱼塘里面养的鱼味道也不差，保证从头到尾就没有头喂过饲料之类的东西！”

李大凤有了之前的教训，连忙把话给早点说开，当然也表示如果能够继续去工作，这一道菜肯定是少不了的。

问话的那一名游客，心不甘情不愿的，在小竹筐里投下了一张卡片，之所以一张，那是因为他期待着之后还能有奇迹发生。