昨天,林橦跟大嫂说,待有空时,试一试炸面鱼和油条。
她说,调面的事儿,她在医院的时候,已经让刘大姐帮忙打听出来了。
步骤很简单,但纤面的时候,是需要足够的手艺。
林橦决定让大嫂试一试。
揉面的时候加小苏打,再加一点盐,然后加上酵母。
揉的面团要软,最后把面团纤抻到拿起来就会迅速流动却又不会断裂的程度。
这一点做好了,其他就没难处了。
凌晨四点的时候,大嫂就急不可待的起床,按照步骤耐心的研究。
揉完面团之后,最后放在了锅里,在灶膛里加了一些火炭。
等到六点的时候,林橦才起床,一边打着哈欠一边去梳洗。
完事后,大嫂说面已经开了。
今天是周末。
晓飞在家。
大嫂说,晓飞的任务就是带着小俊瑞玩儿。
但在大嫂和林橦做油炸的时候,懂事的晓飞就兼职做了烧火助理。
俊瑞虽然很乖,也不甘心自己去玩。
他不停的嘟囔:“我也要帮麻麻做系……”
这么大的小孩子有想做事的欲望,可惜手脚配合不好,根本什么都做不了。
晓飞时不时拿起一块树枝,让俊瑞帮忙放进灶膛里。
“俊瑞好棒哦,俊瑞真聪明。好,放进来之后,工作就完成了。底下的任务是哥哥来完成……”晓飞一边说着,一边把那根树枝往里推一推整理一下。
林橦和大嫂说:“大嫂不用紧张,咱第一次做这个,不要求质量多好,只要能吃就行。”
大嫂就答应道:“行,反正咱全家人都不挑。”
全家人都可爱吃这个了,等以后做好了,随时都能做。
要不然还想买的话,还得跑一趟公社。
忙活了不一会儿,家里的香气都弥漫到街上去了。
屋里的大人和孩子们都没闲着,却不知道家门口有人正在徘徊呢。
这人是老刘头。
老刘头又拿来了几条大鱼。
话说,昨天,他的池塘被爆仗给轰了后,昨天有几条半死不活的鱼被他捞起来,可今天去看,又有几条半死不活的鱼出现。
可能是昨天就受伤了,老刘头没观察到,今天才看到的。
每当看到一条鱼没了力气游动,他就郁闷的站在那里半天回不过神来。
这每一条鱼可都是他的心血呀。
不过好在林橦做的鱼好吃,而且他卖给林橦的话,也不至于让他亏本儿。
现在把大鱼打捞了六七条,顺便又打捞了很多小死鱼。
他昨天都已经打捞了很多小死鱼了,曾问林橦,愿不愿意给他做出来,林橦没吱声。
别人嘲笑了他一通,说他小气巴拉的把大鱼卖那么贵卖给人家林橦,却弄一些不值钱的小鱼,想让人家做。
昨天在散伙的时候,老刘头又厚着脸皮问了林橦一遍。
林橦说:小鱼若是新鲜的,可以给他做。死了的就不做。怕吃出问题来,担不起责任。
其实这时的人胃口好,像这种刚被炸死的小鱼,有些勤快的婆娘都会用面粉裹一裹油炸了吃。
但林橦没吃过,她只吃过新鲜的刚杀的河鱼或者冰冻过的海鱼,不敢帮人家做不确定死了多久的河鱼。
所以昨天,老刘头就把那些小鱼拿到了他自己家,让他婆娘炸出来了。
炸的酥脆,外焦里嫩,还是很好吃的。
今天老刘头依然把小鱼拿回了家,让他婆娘油炸。
今天他想了想,大鱼就不卖钱了,还是让林橦帮忙做吧。
但人家林橦虽然不收劳务费,却也得赚点儿合适的东西才会帮忙。
看到别人都是送的很好放的玉米面地瓜面之类的。
老刘头家里的粮食被他婆娘给管的太紧,他拿不出来。
现在他就在合计,五条鱼如果分给林橦家两条,剩下的三条做熟后如果他拿回家,林橦会不会答应。
可他又不太好意思张口问。
就这样,他在林橦家门口转悠了好一会儿,抽了一袋烟带了,却不好意思进屋。
这时候,他闻到了诱人的香气从林橦家里传了出来。
他不停的吞口水。
便想要鼓足勇气敲打门栓,刚抬起手,突然听到身后传来了摩托车响。
这时代别说农村没见过摩托车,就连城市里也是很少见的。
所以听到动静先是被吓了一跳,回头看了看,这么庞大的物件,居然可以像自行车那样骑着跑,就觉得稀奇的很。
这是一辆幸福250摩托。
骑摩托车的是个年轻人,他拐了个弯儿在路边的荒草地处停了车。
一个年轻人下了摩托车。
他问老刘头:“大叔,请问……你们村林橦同志的家是在哪里?”
这洋气又爽朗的声音,老刘头听着别提多舒服了。
心想果然是城里人,骑一个高科技的大物件就够拉风了,人家长得也拉风,穿的也拉风,就连说话也这么好听。
但这年轻人摘下头盔之后,老刘头一下子愣住了!
“年轻人呐,我咋看你这么熟悉呢?”老刘头问。
“哟,你是……”年轻人也觉得老刘头熟悉,“我想起来了,你是昨天去我们警署报案的刘大叔吧?”
“咦?”老刘头也恍然大悟,“你?你是那个……周警官!”
“你喊我周强吧。”周强爽朗的说道。
“哎哟喂,哪阵香风把周警官您给吹来了!”老刘头还是不敢直呼其名。
“我来找林橦同志,我的两个同事已经去你的池塘那边观察情况去了。顺便在那周围做个调查。”周强道。
“那我是不是要赶紧去接应他们一下?”老刘头问。
“目前不必。你先帮我找一下你们村林橦的家。我打听过了,说是就在这周围?”
老刘头连连点头:“就这家,就这家!我也想进去捏!我带你进去吧……”
老刘头迫不及待的往里边走,然后回头招呼周强跟他进来。
摩托车就停在了门外,锁上之后,周强提着头盔,跟了进来。
林橦和大嫂已经炸出了一锅面鱼了,两个孩子在吃,吃的满嘴是油。
还要口齿不清的一直夸赞。
“姑姑哎,我觉得好幸福啊!”晓飞贫嘴道,“从今以后,咱在自个儿家里就能吃到面鱼了,都不用跑那么远去公社大集买咧?!”
俊瑞也口齿不清的道:“好幸胡咧……”