老刘头急乎乎的就喊道:“我卖鱼!现在就卖!”
“那行,”林橦点头,“你要个市场价,我付给你。”
继而又提醒,“你要还没弄懂就再问一问,弄懂了咱就交易。我把丑话说在前头,日后你可别说我占你便宜。我操不了那个心,担不了那个责任!”
“哎哟,我说闺女咧,哪能按照市场价卖给你呀?必须得便宜点呀!好歹我是看着你这孩子长大的,你从小就乖巧懂事……”
林橦:“……”
老刘大叔,您最后一句话可以省略掉了。
林橦胡萝卜就酒嘎嘣脆,当场就跟老刘头谈好了价格。
在老刘头给的价格的基础上,还多给了点钱。
其实就算老刘头漫天要价,林橦也会给的。
何况没有漫天要价。
毕竟当着这么多人的面,老刘头还要脸。
但即便这样,邻居们也说起了鄙视老刘头的话。
“老刘头,你可真抠到你祖宗家去了!你大侄子我又不会坑你!你敢不敢甭收钱,今儿个把鱼搁这里,让橦橦这么一做,你把你一家老少都叫来,大家伙分了吃!除了鱼之外,还可以赚到其他的美味佳肴吃,也好让你老婆孩子见见世面!”
“就是就是!咱橦橦做的饭菜,可比城里的国营大饭店都好吃!你看老刘头你这小鼻子小眼儿小算计的,人家都说俺们这些娘们头发长见识短,没想到你这个大老爷们儿还不如我这个老娘们儿有远见!”
“你们才是没见过世面!那城里国营大饭店的厨师,能是咱们农村人能比嗲?”老刘头才不信邪!还是钱实惠。
林橦道:“都别吵!今儿个大家伙难得都聚到一起,我花钱买鱼请大家吃饭,我不觉得亏!”
付完了钱又说,“不过既然是我花钱买的鱼,那我家的人就得多吃点。我们家吃两条,你们全部人加起来吃三条。这个要求,大家活服气不?”
“服气服气!”众人都是善解人意的,“你就算一口也不给我们尝,我们也说不出不愉快的话来!”
“就是,谁要不服气啊,自己花钱买鱼拿来做!”
老刘头收了钱揣到兜里,乐呵呵的跟林橦道歉。
并说,他要先回家把钱给他媳妇,以防止去一趟公社后万一丢了钱,回来是要挨揍的。
说完他就急匆匆的走了。
林橦喊林荣道:“大哥,待会儿你送他去一趟公社警署,要尽早回来。”
林荣点头:“成。”
虽然林荣很害怕见警察,但他心里打鼓归打鼓,表面上还得装淡定。
他毕竟是这群父老乡亲们的当家人,这要是胆怯了,别人就更没底气了。
林橦又道:“我还是写封信,你拿着吧。到时候就省了你们说话了。”
“还是妹子想的周到。”林荣高兴了,他还真是笨嘴拙舌的最怕说。
林橦继续安排:“如果周强在警署里,就直接找他。就算他不在也没事儿,就把信给别人。”
让大嫂把圆珠笔拿出来,并把晓飞的练习本撕下一页纸,林橦刻意歪歪扭扭的写了豆芽一样的字,简单的写了写老刘头报的是什么案,以及具体情况。
忙活完,老刘头把他家里的大自行车推过来了。
林荣家里有两辆大自行车,那一辆被林华骑着出去了,现在还剩一辆。
所以,林荣就也骑了家里的大自行车,拿上了那封信件,和老刘头一起出门了。
林橦让大嫂把几条鱼收拾了一下,还手把手教给了大嫂刮鱼鳞。
这时代的人虽然会洗鱼,却大多不会刮鱼鳞,毕竟老人家做鱼都没有刮鱼鳞的习惯。
是把鱼鳞和鱼刺当做同样的存在,都是在做熟了要吃的时候才会除去。
甚至老一代人就算嫌弃河鱼泥腥味重,嫌弃鱼刺太多了,可因为饥饿,就也是会吃的。
但等到如今的太平年月,就算依然贫穷,可比以前强了几百倍,有很多人吃东西就开始挑剔了。
就开始嫌弃河鱼的泥腥味太重。
很多人还会嫌弃羊奶的腥味重呢,也是不肯喝的。
鱼彻底收拾干净了。
林橦决定做一条水煮鱼,然后做四条油泼鱼。
水煮鱼留着自家人吃,油泼鱼让乡亲们吃三条,自家人吃一条。
其中一条鱼先搁置,那四条鱼放在锅里加上水。
加上各种八角花椒葱姜之类的植物调料,这时代没有料酒,就用散装白酒代替,最后是盐。
这样把鱼蒸到入味儿。
蒸鱼需要时间,灶膛里烧的是木柴,可以焖着,不必一直添火。
这个节骨眼,林橦又炝拌了土豆丝,还凉拌了一颗伏白菜的芯儿。
是普通的凉拌。
酱油和醋必不可少,这年代大多数是用自己自制的,偶尔去商店里买,就是买那种散的,自己拿着瓶子去盛。
又加了味精和少许白糖以及盐巴,还有蒜泥。
在调味方面,用多少量也都是有讲究的。
林橦做的菜大多有辣椒,凉拌白菜是用的新鲜红椒丝,炝土豆是用的辣椒油,还加了香菜。
把这两道菜拿出去后,吃了半天凉拌猪肚和爆炒猪肺的人们刚好换换口味,吃点清淡的。
但也并没把这两道菜放在眼里。
毕竟是家家户户都种的菜。平时是有些吃腻了的。
“咦,这土豆丝儿咋还是透明的捏?”教书先生老李子的目光从老花镜的上头透出来,认真的研究了一下这土豆丝。
“还真是唻!”其他人这才注意到。
有人试探着尝了尝,就赞不绝口:“嗯!不错不错,真不错!咱平时吃的土豆都是面的,可这个啊,它是脆的!脆香脆香的!来,赶紧的,都尝尝……”
厨房里的林橦已经把鲤鱼拿出来了,需要先放凉。
在这当口,又去做了炸春卷。
炸春卷外酥里嫩,那鲜美劲儿,也是邻居们从没品尝一下过的。
吃饭的众人幸福的都快晕过去了。
鲤鱼放凉之后,林橦让大嫂帮忙打了花刀。
凡是考验切、割或揉面之类的技艺的活,林橦都交给大嫂去做。
再准备葱末、蒜末、香菜末,和干辣椒之类的搁上;
酱油和醋也还是加进去;
糖也加了小许……
调料放的差不多了,都铺在鱼身上。
在锅里烧了多一点的热油,待滚烫到冒烟,直接“呲啦呲啦呲啦”的倒在了鱼身上。
打过花刀的部位瞬间全部被炸开,滚滚的冒出香气来。
院里的人贪婪的嗅着这香味儿,便兴奋的议论开来。
人们已经迫不及待的想吃,就连平时很爱面子的教书先生老李子也在不停的吞口水。
自家留的那条油泼鱼让林富先端到炕上,哄着俊瑞开吃。
林富把每一样菜都给俊瑞挑了些到他的小碗里。
还把鱼肉认真的一点一点的剃了刺,也放进小碗里。
这时候,离家出走三四天的林华他气呼呼的回来了!
但刚推着自行车来到院子里,就把他给吓了一大跳!