老四垮起脸来,不敢反驳谢清辞。
龙依依站起身来,“我跟你一起去看看。”
店小二神采奕奕,“龙姑娘你想去我们酒楼的哪里参观?”
“我自己随便看看吧,你先去忙。”
龙依依跟着店小二一起离开,店小二先去把菜单给了后厨,又去找掌柜的找这几个月的账本。
龙依依顺着天香楼后面的小路来到了后厨。
这些厨师都是她亲手教出来的,每一个人都认识龙依依。
看着她突然出现在天香楼后厨,空闲的人立马从椅子上站起身,粗犷的声音有些兴奋。
“是龙姑娘来了?”
“可好一段时间没看见龙姑娘了!这段时间都去哪了?”
“今天怎么想起来过来天香楼了?”
面前的厨师脸圆圆的,脖子短短的,看着一副憨厚老实的模样。
他旁边的厨师正抄起锅铲。
“龙姑娘想不想吃小酥肉,我现在给姑娘炸一份?”
龙依依急忙摆摆手,“不用了不用了,我就是随便走走,看看我们这厨房里面缺什么少什么不。”
“你们忙你们的就行,我随便走走看看。”
龙依依绕着厨房走了一圈,在角落里面发现了一个大筐,里面放的都是鸡架。
龙依依皱皱眉,看着这些鸡架堆放在角落里面,应该不是哪道菜吧?
她指着角落的鸡架问厨房里的人。
“这些鸡架是?”
有一个厨师从案板前抬起头来,看了眼龙依依,又看了眼角落里面的鸡架。
“哦,龙姑娘,这些鸡架是熬完鸡汤的鸡架。”
“上面没有什么肉,食之无味,弃之可惜。”
“我们也不知道能拿来做点什么,就先放在那里了。”
龙依依眼睛一转,问道:“拿这些鸡架最后都怎么处理了?”
厨师挠挠头,想了想回答道:“有时候会送给街坊邻居,有时候会被家里养狗的人家低价买走去喂狗。”
“龙姑娘。”
他嘿嘿腼腆一笑。
“这个真不是我们浪费,是根本没有客人吃这些鸡架,我们怕浪费,想着拿过来吃,结果啃半天也没吃到多少肉。”
他摆摆手,“有时候看见路边有吃不上饭的乞丐,这些也都送人家了,多少添些荤腥。”
龙依依点点头。
“但是天香楼每天需要食材的数量太多了,这些是今天刚熬完汤剩下的,卖了一些出去,还送了人很多,现在剩下这些没处去处理。”
“晚点儿可能也就倒扔了。”
龙依依皱着眉头摇摇头。
“谁说鸡架不好吃的?”
众人一听这话,难道龙依依能把这食之无味,弃之可惜的鸡架做的美味可口不成?
“龙姑娘有妙计?”
龙依依点点头。
“那是自然。”
众人只见她洗干净手以后,把这些鸡架掰成小块,加了一些葱花,芫荽,各种调料都放进去一些,搅拌均匀。
干巴巴没有味道的鸡架上面裹满了辣子和蒜泥,还是酸甜辣口的,光是闻味道就已经让人流口水了。
“龙姑娘这个菜做的真是不错啊!”
“这样我们天香楼不就又多了一道小菜?”
龙依依道:“没错!”
龙依依问,“你们这还有什么处理不好的食材吗?”
几个人又拿过来了一兜子凤爪,上面还放着碎冰。
“还有这些,还有这些!”
“因为要做烤鸡,这些凤爪如果被送进去一起烤的话,会烧焦,所以烤鸡之前必须把这些凤爪都砍下来。”
龙依依一看,这么多凤爪,眼睛都亮了。
“快!”
“大家手上没有活儿的都来帮我剔去凤爪里面的骨头。”
一听龙依依有这样的奇怪要求,众人纷纷都傻眼了。
“剔骨头!?”
一个资历深的老师傅有些不可思议道。
他剃过猪、牛、羊的骨头,就是没剔过凤爪的骨头。
这么小的骨头要怎么剔。
正当他好奇的时候,龙依依已经给他示范着剔去了骨头,一根无骨凤爪就做好了。
老师傅们有样学样,跟着龙依依把这些骨头都剃干净。
这些凤爪都是熟的,龙依依直接调了一个料汁倒在了木桶里面,再把凤爪倒进去。
“厨房里面还有柠檬吗?”
离老远一个厨师举着一个黄橙橙的柠檬连跑带颠的跑了过来。
“有有有!”
“这里还有做果茶剩下的柠檬。”
龙依依拿过柠檬,几下切成片,一同扔进了木桶里。
“这样腌上一会儿,打开就能吃了。”
“我给这道菜起个新名字吧,酸辣无骨凤爪。”
几个厨师你看看我我看看你,“这个名字好!”
又给自己的酒楼加了两个新菜,龙依依心花怒放,从后厨出来以后,四处转了转,没有什么需要她再管的地方。
掌柜的直接在菜单下面又加了两个新菜。
龙依依转了一圈就回了他们的房间里。
出乎意料的是,她看见了桌子上她新教的两道菜。
“嗯?”
“这么快就给端上来了?”
谢清辞点点头,他只需要尝一口,就知道这绝对是龙依依的做的。
“味道怎么样?”
谢清辞点点头。
“味道不错,知识这食材……用的应该是其他菜的边角料吧。”
一听这话,龙依依就不乐意了,怎么能叫鸡架和凤爪为边角料呢!
“才不是呢!”
龙依依大声反驳道:“你见过什么菜剩这么多的边角料?”
谢清辞弯唇笑笑不与龙依依争辩。
他只道:“这菜不能卖的太贵了,我们开店主要还是经济实惠为主。”
“那是自然。”
龙依依很自然的坐到了谢清辞的对面,翻看起厚厚的一沓账本,也不知道黄莺莺从哪里找的人,这些账本每一笔收入和支出都记得清清楚楚。
事无巨细,就算是只有一两文钱也记在了账目上。
龙依依翻看到最后,和黄莺莺这些日子分给自己的利润一算。
一分不多,一分不少。
“好厉害的账房先生!”
“这么多本帐竟然没有一处错误。”
谢清辞从饭菜中抬起头来,看了一眼龙依依,“黄家本来就都是商人,没人比他们更懂做生意。”
龙依依点点头她很是满意。
回头得和黄莺莺说一声,让她的人也帮帮自己手底下的人学学如何记账。
谢清辞和老四吃完了早饭,龙依依就带着他们离开了天香楼,前往闹市区。
那里的街坊卖东西的多一些。
很快,龙依依就到了一个小摊贩的前面。
龙依依看着他面前地上堆了一堆的土豆。
各个又大又圆,还带着新鲜的泥土,最重要的是,没有任何伤疤也没发芽。
这么好的土豆去哪里找?
龙依依忙问老伯:“老伯,你这土豆怎么卖?”
老伯伯指了指地上的一堆,“这些只要五文钱。”
老伯画出了一个圈,里面的土豆都要堆成了小山。
这些才五文钱,确实很便宜。
龙依依看到了老伯后面的牛车,上面还有很多。
“那我要是把后面的都买了呢?”
老伯有些惊讶,“你一个小姑娘,买这么多土豆做什么?”
龙依依笑道:“我家里人太多了,就多买点。”
老伯伯费劲巴拉从嘴里蹦出一个价钱。
“二两!”
“这些要二两银子!”
老伯伯还在观察龙依依的眼色,生怕自己要价太高,让龙依依这个大生意给跑了。
“要不……”
我便宜点也行。
一句话还没说完,龙依依直接道:“这些我都要了。”
然后龙依依从荷包里面拿出了二两银子交给老伯伯的手里。
老伯伯看着二两碎银子也很诧异。
这就……卖光了?
往日他这一车土豆一直到收摊也卖不上几个,今天碰上了龙依依算他运气好,直接帮他把卖不出去的土豆一口气都买了。
老伯伯收好二两银子,脸上是掩饰不住的笑容。
“这位姑娘,我看你娇娇弱弱的,我来帮你把这些土豆搬到马车上吧。”
龙依依摆摆手,“不用麻烦了,老伯伯。”
只见她手一挥,整个牛车的所有土豆都一扫而空。
老伯惊讶的瞠目结舌。
“这……”
半晌,他反应过来,传说中神农女龙依依就有这样的本事,可以把很多东西放到她自己的随身空间里。
并且这个空间只有她自己可以操控。
“你你你……”
老伯伯指着龙依依,惊讶的半天说不出话来。
“你是神农女龙姑娘?”
龙依依淡淡一笑,“老伯伯过奖了,龙姑娘就是龙姑娘,哪有什么神农女。”
眼看着围观的人越来越多,龙依依见状不好,赶紧上了马车,让车夫拉着他们去下一条街。
只买这些土豆当然是不够的,龙依依在每个摊贩之前都停留下来,几乎价钱合理,她就一口气买光摊贩所有的存货。
忙和了一下午,不过也才买了一百多斤的土豆,番薯,还有大白菜。
这期间龙依依从来没有算过帐,全让身边的老四掐指一算。
自己应该给多少钱。
龙依依对老四十分赞许,她杂七杂八买了这么多东西,老四没有算错过一次帐。
“再买些棉花和布料吧。”
龙依依同样买了许多,直接都放在了自己的随身空间里。
吃的买完了,那炭火和木柴怎么办呢?
龙依依思前想后,哪个摊贩都不会一下卖一整个冬天用的木柴。
她有个好主意,他们不卖那么多,自己可以让他们为自己上山砍柴啊。
龙依依只是随便打听了一下,就打听到了镇子上的樵夫住在哪里。
马车很快到了樵夫家门口,老实巴交的村里人哪里见过这等阵仗,马车直接停到了自家大门口。
“你们有什么事儿吗?”
龙依依直言道:“我要买木柴。”
樵夫松了一口气,原是个年纪不大的小姑娘,他还以为自己是遇到了什么凶神恶煞的山匪打劫呢。
“今天的木柴卖完了,你改日再来吧。”
“下次买木柴直接去镇子上买,我会在西街摆摊,不用追到我的家里。”
龙依依笑笑,“我买的可不仅仅是今天的木柴。”
“老伯,你认得多少镇子上的樵夫?”
“我想要买很多的木柴,送到我的家里去。”
樵夫老伯擦擦额角上的汗。
“很多是多少?”
龙依依道:“足够我家十几口人平稳过冬。”
樵夫老伯瞬间懂了,原来是家中有宅院,“好,我明白了,但这不是我一个人一天能砍的够的。”
“我得叫上我们同村人,一起砍柴,然后送到你要的那里。”
“价钱自然也比直接在镇子上买贵一些。”
龙依依不在乎这几个碎银子,当即答应下来。
“没关系,送到家门口的话,钱多一些就多一些吧。”
龙依依留下了自己家的位置。
“我家住在龙水镇和龙溪镇中间的位置。”
“那是一处山谷,只有两个人家,把木柴送到哪里都可以。”
木柴的事情就这么定下来了,整个冬天的取暖有着落了。
至于棉花和布料,去龙依依之前经常去的那家买就可以。
这么一番采购下来,天色已经暗了下来,现在回去家里住是一定来不及的。
谢清辞把马车赶到了龙水镇上。
“找家客栈吧。”龙依依在马车里说道。
谢清辞正在寻找哪家客栈的环境更好,走了半天,最终在镇中心的一家客栈停下来。
店小二十分热情的迎了上来,“你好啊,这位客官,来住店啊,一共是几位?”
谢清辞道:“三位。”
“三位是住在一个房间吗?”
谢清辞看了看龙依依,住在一个房间里面不太方便。
“不,我们分开住。”
店小二十分为难,“这位客官,您来的不巧,小店儿就剩一个空房间了。”
“实在是住不下,我看你们应该是一家三口吧,那就住在一个房间吧。”
龙依依皱皱眉,但外面已经黑天了,这已经是镇子上最大的客栈了。
要是从这里离开,搞不好他们今晚要在马车里面度过了。
“住吧。”
“我们三个人一间。”
进去以后龙依依就后悔了,这个房间是一张大的床榻,加一个贵妃榻。
这个贵妃榻很小,只能睡得下老四。
那也就是意味着……
龙依依不敢再想。