斟酌了很久,祝苑最终选定了——螺蛳粉。
是的,祝苑要将剩下的那间铺子用来做螺蛳粉的生意。
首先,在这个世界,祝苑还未见到有这种食物出现,那便是一道新食品,更能受到人们的关注。
其次,螺蛳粉的各种原料这个世界其实都有,只要将它们稍微加工,便能制作出一碗美味的螺蛳粉。
最后,螺蛳粉这道美食,虽然闻着臭,但吃着香,祝苑便很爱吃,现在有时候她还会偷偷跑进空间里煮螺蛳粉吃。
如果将她开一间螺蛳粉的店铺,那日后,在这里她便能吃到美味的螺蛳粉了,不用再悄咪咪地跑到空间里自己偷吃了。
这样想着,祝苑便来了兴趣,趁着晚上没人注意,闪身进了空间里,开始研究起螺蛳粉的制作方法。
根据她以往的经验,螺蛳粉最重要的便是那一口汤,汤好喝,螺蛳粉的特色便展现出来了。
那首先,她得先去购入原材料,螺蛳、猪棒子骨、牛骨头、鸡骨架、猪油……等等。
在空间里研究了好一会后,祝苑差不多弄明白了螺蛳粉的制作方法,将它们写了下来,就等着购入原料后来实验了。
次日清晨,“沁颜”那边有梁千珊在打理,康城药铺那边也学会了制药,有季清溪在坐镇。
祝苑叫上梁千帆便安心地去买材料去了。
为啥叫梁千帆呢,也是因为这段时间没有什么特别忙的事,叫上他来有力气一些,帮忙搬东西。
“苑儿姐,咱们买这么多东西干啥用的呀?”梁千帆跟着祝苑一路买买买,不由得好奇地问道。
“我打算将那间空的铺子用来做粉店,这些都是材料。”祝苑也不打算瞒着,直接告诉了梁千帆。
“什么粉呀?还用得到螺蛳?这玩意又小又不好收拾的,能做啥呀?”梁千帆不太理解。
祝苑笑着看了梁千帆一眼,“这你就不懂了吧,我要做的,是螺蛳粉!”
“螺蛳粉?”
“对!你肯定没吃过,我们先买一批原料回去试试看,味道很好的,我觉得你吃过了一次之后,还会想吃第二次!”
这下梁千帆更好奇了,“有那么好吃吗?”
“你试过就知道了!”祝苑看买的也差不多了,便同梁千帆打道回府了。
这个世界没有酸豆角、腐竹和酸笋,所以这几样,祝苑还得亲自制作。
回来后,祝苑便先将买来的豆角和竹笋给腌制上了,梁千帆不理解,只是在一旁配合着祝苑,时不时问上几句。
接下来,祝苑和梁千帆又开始泡豆子、洗螺蛳,弄完这些天都已经黑了。
梁千明和梁千珊回来的时候,也是对祝苑买的这些东西感到很是好奇,不知道他们在做什么。
梁千帆则卖关子般地告诉他们,“苑儿姐要做的可是一道美食,听说可好吃了呢!是你们都不知道的!”
梁千珊看着他这样,不由得感到好笑,“那你不也是还没吃到呢吗?得意啥?”
“苑儿姐可说了,第一个给我尝!略略略!”说着梁千帆向梁千珊做起鬼脸。
梁千珊看他一副欠打的模样,便真的上手去打了,一时间二院里都是他们的打闹声。
祝苑看着还挺开心的,很有生气的院子,热热闹闹的。
“待做出来了,你们都有份第一个品尝!”祝苑笑着同他们说道。
次日清晨,祝苑又去买了些猪棒子骨、牛骨、鸡骨架等回来便开始制作起了腐竹,梁千帆在一旁打下手,都还是用了大半天的时间。
若是开店做生意,还得多请几位人来帮忙才行。
炸好腐竹和炒了些花生米,祝苑和梁千帆又剪了些螺蛳,便开始准备熬制高汤了。
放入今早买的新鲜材料和昨日买的大料,和刚才剪好的螺蛳都放入大锅里进行熬制。
祝苑又泡了些干米粉,待高汤熬制好后,稍微一煮便可以吃了。
现下祝苑和梁千帆正一边择菜,一边等候高汤熬好。
萝卜干、酸豆角、酸笋、花生米、腐竹这些小料都已经准备好了,当然酸豆角和酸笋是祝苑从空间里悄悄拿出来的。
“苑儿姐,这个真的不是坏了吗?好臭呀,能吃吗?”梁千帆指着那一小碟酸笋捂着鼻子说道。
那个酸豆角倒是还好,这酸笋味是真大呀。
祝苑笑着看梁千帆捂鼻子的模样,“当然能吃了,不信你先吃一个尝尝?”
梁千帆忙摆摆手,“不了不了,我还是不要了!”
“等着吧,放在粉里是会好吃的!待会你便知道了!”祝苑笑着和梁千帆说道。
而且酸笋哪里臭啦,虽闻着是有些酸,但是吃起来味道很好的!
过了约一个时辰,祝苑闻着香味出来了,便开始烫起了粉。
这会儿也到吃饭时间了,除了祝大壮去找张二牛喝酒没回来,其他人都回来了。
近来祝大壮心情不佳,总是往外跑,去找张二牛喝酒什么的,祝苑只提醒他多注意身体,别喝那么多酒,便也随他去了,抒发抒发心情也是挺好的。
眼下,一帮人已经在眼巴巴地看着祝苑制作螺蛳粉了。
他们都对这个闻着味道有些重口的食物感到很好奇。
祝苑将第一碗给了小白,她前面还做了些卤蛋,所以这会一碗看过去还挺多的。
“你们的等等哈,马上就好!”祝苑说着加快了手中的动作。
众人也都盯着桌上小白的那一碗螺蛳粉感到很新奇,但不可否认,看着卖相是很不错的!
不过多时,大家的螺蛳粉便已经好了,祝苑隆重地向他们介绍到,“这是螺蛳粉,我也是第一次自己制作,你们快尝尝好不好吃吧!
怕你们第一次吃不习惯,我给你们放的辣椒都很少,小白的没有辣,如果你们觉得不够的,辣椒罐在那边,可以自己去添!卤蛋也还有多的,想吃的便去拿。”
说完这些,众人便迫不及待的开始开动了,祝苑认真的观察着每个人都表情,想从他们的神情中看看她做的螺蛳粉到底好不好吃。