第5章 快餐店起航
连锁经营模式是由国外引进的，但这份计划案却比外企的模式还超前，更适合国内运作，足见这份计划案的制作者，绝对是个在经营理念上极为丰富的资深人士。
当然，要是让她知道，凌宇的这份计划案完全是抄袭自十多年后，肯定就不会佩服，反而会鄙视了。这就好比是开着作弊器去太欺负人，一点技术含量都没有。
“呃，落款不是写着吗，叫凌宇。还别说，就那两字像人样。”宋翔指着计划案的最后一页说道。
说完后，宋翔问出了最想问的问题：“怎么样，这份计划案跟外企的差距远吗？”
“嗯，差得很远。”宋若嫣很认真的点头。
宋翔一脸失望道：“噢，这么看来还是行不通，可惜了。”
“啊，爸，为什么行不通，它比外企的不知道强多少倍呢！”宋若嫣替凌宇打抱不平后，却是神色一黯，欲言又止道：“只不过……”
“嘿，死丫头，下次说话说全了。还有，只不过什么？”宋翔没好气的瞪了宋若嫣一眼。
“爸，我说了，你可别不高兴啊！”宋若嫣撇了撇嘴，拿起计划案的补充部分道：
“这上面说，打算跟市里的副食品厂、罐头厂、牙膏厂、毛巾厂、糖果厂等中小型国企签订合作意向，专门为他们的产品开设显眼的柜架位置。这显然是市里给他的压迫，逼得他在计划案中做出让步，这种地方保护主义根本不可取，太迂腐了。”
地方保护主义是市场经济的“毒瘤”，这些中小型国企生产出来的产品根本没人买，要不是市里一直帮顶着，它们早就倒了。所以宋若嫣认为，能制定出这份计划案的人，绝对不会愚蠢得跟这些企业进货，肯定是市里把这些企业的产品强加进这个计划案中，为的就是给这些企业谋一条出路。
“瞎胡闹，别乱说话，谁也没逼他。”宋翔叫屈道，但心里却是心虚的。说实在话，他要不是看到这一条，也不会对这份计划案生出兴趣，更不会带回家中研究了。
不在其位，不知其位之难。
他当然清楚地方保护主义不可取，也知道绝大多数的国企病根在哪里，但大环境是这样，不是他能改变的。他只能尽量去维持平衡，能保住一家算一家。要不然，企业都倒了，一堆人没事干，天下就乱了。
这份计划案正好点中了市里领导们的心事，光是给这些企业资金的资助是没用的，必须为这些企业找出路才行。如果连锁超市垄断市场，这就能给这些企业一线生机，至少能有销售的渠道不是。
宋若嫣不为政，自然不会考虑那么多。她只看到这个计划案的可行性，不想连锁超市被地方保护主义给拖垮了。
“爸，我也是就事论事啊！这些企业的产品已经被市场所淘汰，如果连锁超市进了他们的货，就等于是在转嫁负担。到那时候，企业依旧会垮，连锁超市也会跟着垮的。”
“好了，别说了，爸自有分寸。再说，这也不是市里的项目，还不知是从哪蹦出来的呢！”宋翔被女儿说得头疼，挥了挥大手后，就拿起计划案走进书房了。
宋若嫣呆在当场，一愣一愣的，完全没弄明白，这是什么情况？这份计划案要不是市里弄的，又怎么会在父亲手中？而且，什么叫不知从哪蹦出来的？
宋翔坐在书房中，不停抽着烟，眉头紧锁成团了。
这份来历不明的计划案，显然是想借帮助国企为名，从而达到争取扶持基金的目的。计划案是好的，项目是可行的，也能暂时性帮国企度过难关，但是……
人都有私心，政界更是复杂无比，宋翔初来乍到，虽身居高位，却是如履薄冰。他要考虑的东西很多，不仅是市里的发展，还有自身的政绩，甚至要考虑到以后如何更上一步。
环江市工业为主，商业一直发展不起来。他要想有突出的政绩，靠工业肯定不行，必须从商业上找机会。无疑，凌宇的出现让他有了新的想法，这或许能成为一颗有用的棋子。
这一夜，注定是一个让人思索的夜晚，宋翔在书房中思索着，凌宇也靠在**思索着。
他今天加上的补充计划，不仅仅是为了争取到扶持基金，还有着更深远的打算。他是在撒一张大网，等待一条大鱼上钩。那条大鱼能带给他利益，能让他一举奠定根基。
然而，他虽然把握住一些未来的走向，但想要从中谋取到自己想要的东西，却绝对不是容易的事情。如果区里真的批准了他的计划案，大鱼也游进网中，他该如何在无人察觉下吞掉这条大鱼呢？
漫长的一夜过去，凌宇家迎来了新的一天。既然确定好发展方向，全家人都动了起来。
郭丽华坐镇快餐店，顺带打电话联系厨师和工作人员。凌斌把杂货店停业，开始往银行跑房子抵押的事情。至于凌宇也没闲着，骑上自行车出门，在各个大街上转悠着找店面。
身下骑着二十八寸的凤凰牌“大坦克”，凌宇不禁回想到重生前的场景，心里涌起颇多感触。
要不是发生那起意外的车祸，他现在就已经结婚，过起最平淡的穷老百姓生活了。重生让他看到了希望，他或许该感谢那辆大奔的主人吧！
几天下来，郭丽华已经联系好厨师和工作人员，凌宇也确定好十五间快餐连锁分店的位置。这些就是他的网点，遍布市区内的各大主要街区，一旦将网撒开，初步的市场必将会被垄断。
随后，凌宇设计好店面的装修方案，凌斌和郭丽华看后吓了一跳。
“儿子，你是要开快餐店还是饭店啊！”
凌宇对父母的老旧思想很无语，只能解释道：“爸妈，时代总在进步，那种单纯提供吃快餐，不讲究环境卫生的快餐店，很快就会被淘汰掉的。你们想想，如果我设计的快餐店跟你们的快餐店挨在一起，价钱又一样，客人是进谁的店？”
凌斌和郭丽华想到他们店内的四处油垢，凌乱摆放的桌椅，同时哑然了。这还用想，肯定进环境好的店，吃起来都舒服些。不过，这般装修下来，费用就比原来的快餐店高出不知多少倍，是不是太浪费了？
要知道，市里的快餐店都一个样，谁也没去讲究什么环境，只要有饭菜给客人吃，就不会没有生意做。既然如此，他们又何必浪费大笔的钱去装修呢？
凌宇看出父母的心思，失笑道：“爸妈，舍不得孩子套不着狼，装修费看似挺高，但只是一次性投入，迟早都能赚回来的。我们的环境比别人好，就能抢别人的客人，就等于占领了市场啊！”
听着儿子的话，二老越想越觉得有道理，虽然觉得这笔装修费用很肉疼，最终还是支持儿子干下去。
“好，儿子，爸信你，就按你的法子装。不就是钱吗，房子都押了，咱们也豁出去了。”
凌宇听出父母的拼劲，知道让二老一下子接受这种经营观念是不可能的，也就不再过多解释了。于是，他把准备好的一份计划交给郭丽华道：
“妈，我们既然要打造连锁品牌，就要有品牌的形象和管理。这里有员工的培训计划，以及各种规章制度，还有快餐店的运作管理，以后快餐店就交给你主管了。”
郭丽华看着一大堆的文件，头疼道：“小宇，不就是快餐店吗？虽然数量多些，也用不着这么麻烦吧！”
在这个时期，还没有服务至上的观念，凌宇也不知该怎么解释，只能以强硬姿态道：“妈，不是说好了一切听我的吗？您放心，等开业后，您就能看到效果了。”
看见儿子一副认真的态度，郭丽华也不说什么了。
一切为了儿子，不就是培训员工去服务人吗？想老娘都照顾了他们父子俩这么久，没什么打难的。
一切安排就绪，郭丽华忙着培训员工，凌斌和凌宇忙着装修的事情，全家人都忙得脚不沾地。不过，有一个问题却一直横在二老的心头，装修费用虽高，但他们手中的钱也差不了多少，只要再借个三四万，问题就能解决了。而且快餐店开业后，也不需要资金进什么大货，儿子为什么偏要抵押房子呢？
那么大笔钱，凌宇究竟要用来干什么？
凌宇没有回答二老的问题，总是以神秘的笑容回应。其实他是不能说，也不敢说，至少是不敢在现在说。
看到凌宇一副高深莫测，好比诸葛孔明转世的样子，二老都没了脾气。谁叫他们早有言在先，让儿子当一回家呢。