【释名】石桂鱼、水豚。[时珍曰]鳜，蹶也，其体不能屈曲如僵蹶也。
【集解】 [时珍曰]鳜生江湖中，扁形阔腹，大口细鳞。有黑斑，其斑色明者为雄，稍晦者为雌。厚皮紧肉，肉中无细刺。有肚能嚼，亦啖小鱼。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健。（《开宝》）
补虚劳，益脾胃。（孟诜）
治肠风泻血。（《日华子》）
【发明】 [时珍曰]按：张杲《医说》云：越州邵氏女年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹遂愈。观此，正与补劳、益胃、杀虫之说相符，则仙人刘凭、隐士张志和之嗜此鱼，非无谓也。
尾
【主治】小儿软疖，贴之良。（时珍）