第一卷 028章 做饭
梅花并没有搭理自己的大嫂,妯娌几年,她知道大嫂那德行,懒得费嘴皮子,和她生气也白气。
巧真没再说什么,话到就好,毕竟是一家人,她不可能如何,她就是想耳根子清净些。
各自忙去了,巧真也回了屋子,她把这些不愉快忘记了,她在想如何让家里的日子好过。
前世的很多东西可以搬过来,可是东西不是凭空制造出来的,什么都需要本钱。
要说家里人最适合做什么,巧真想到了一样,就是去会上卖吃的,胡辣汤也好,肉包也好,凉粉也好,烩面也好这些吃的可都很受欢迎。
做这个,只要吃的了辛苦,受得了累,一定会赚钱的,可是,本钱呢?
巧真皱眉,吃食也要本钱啊,胡辣汤里面有海带,人造肉,有面筋,还要面粉搅糊,还有调料。
这只是胡辣汤,还要豆腐脑呢,很多人喜欢两参喝的,另外胡辣汤要大锅,豆腐脑要大桶,桌子,凳子,碗,这些算下来要的银子可是不少,她家里能拿出来吗?
巧真苦笑,肯定拿不出来,银子不可能从天上掉下来,没有本钱,什么都做不了,那坑爹的土窑又不能帮她,她该如何呢!
巧真还没有思考出办法,就到了忙的时间,玉米地里长草了,得拔草,要不影响玉米的生长。
家里的男人打短工,而这些农活就靠妇人了。
一大清早,周氏领着玉花,梅花就去地里了,而家里就交给了巧真姐妹三个。
巧娥领着成子,负责喂鸡,猪是没有的,王家买不起猪。
巧真和巧红负责声子,奶奶,做饭,杂活。
巧真忙活了半晌,看看天,该做晌午饭了,她进了灶火屋。她出身农村,做饭是难不倒她的。可看着灶台巧真傻眼了。
灶火屋她以前来过,可那是帮着洗碗,生火她还没有过,况且晌午要做什么呢?巧真对着豆渣头疼,她实在是不想吃这个。
“姐,我来生火吧。”巧红看大姐站着不动,急忙过来帮忙。
巧真没拒绝,她认真的看着巧红的动作,先用打火石点燃了麦秸,麦秸晒的很干,非常好着,燃的特别快。
把麦秸放到了炉膛内,巧红又开始往里放豆杆,豆杆也非常的好着,噼噼啪啪的就着了起来。
接着巧红又用篮子装了一篮子玉米芯过来,往炉膛里填着,并用烧火棍顶着,让炉膛内有缝隙,进去空气,保证火着的旺盛。
巧真心内默默的记下了程序。以后自己做的时间就不会出现今天这样的状况了。
火慢慢的起来了,有些烟,巧真捂住眼睛,轻轻的咳嗽了两声。
“红儿,咱们晌午吃啥?”巧真询问着妹子。原来她在家里会做饭,她们那里一般早上是稀饭,烙馍,还有菜。
晌午一般是面条,黑了是稀饭,菜和馍,节日的时间会吃饺子一类的,主要是面食为主,稀饭,面条,各种馍。
由于早晚都是稀饭,所以庄子内人一般见面打招呼就是:“谁谁,喝汤了没有?”这个汤是指稀饭,而不是真正的汤。
小的时间,她也觉得这问话有些怪,大了才知道,一个地方有一个地方的习俗。
这个地方好在一天三顿,也有不少人家是一天两顿饭的,可能就是因为三顿,所以王家的粮食下的更快。
早晚是玉米糊糊稀饭,晌午按说该面条,可王家吃不起面条啊。
“姐,娘不都是做菜汤和豆渣饼吗?咱们也做这个好了。”巧红给了姐姐自己的意见。
巧真叹了口气,吃烦了也没有办法啊,灶火屋就这么点东西,她不是田螺姑娘,变不出来别的。
菜汤做好了,本来周氏,还有二嫂梅花做的豆渣饼都是蒸的,这样不用油,只放一点点的盐就行,可巧真今天想用油煎,家里人都干活辛苦,她想给大家吃点带油的。
巧真看了看油罐子,里面装的应该是花生油,闻起来很香,不过量不多,就只有一个油罐底。
她把豆渣团弄好压扁,锅内放了一点油,烧热后把豆渣饼放了进去。
“姐,你用油煎?”巧红瞪大了眼睛。
“咋?红儿不喜欢?”巧真反问着。
“喜欢,这香咋不喜欢。”巧红**了下鼻子,又道:“我就是怕娘和大嫂说,娘都舍不得用油呢。”
“没事,谁做饭谁当家,娘她们累,给吃点带油的。”巧真笑了笑。
“恩。”巧红点头。
“红儿,我记得咱们这里有种蒿子出油的,咋不割了炸油吃?”巧真疑惑的问着,她知道这个蒿子还是上小学的时间知道的。
那时间她们班上一个人家总说她家的饭不香。然后别人就问,她家吃的啥油,她说是菜籽油,她妈妈每次还放挺多油的,就是不香。
巧真知道自己家吃的是花生油,是自己家地里花生打的油,还是满香的,然后她就听别人说菜籽油不香,花生油和大油才好吃。
最后还有个女生说有种蒿子可以打油。她那天稀奇还把那种蒿子弄了不少回去,结果让妈妈烧火了,妈妈说那种蒿子打的油不香,不好吃,都是穷的没办法的时间才弄来吃的。
虽然说那种油不好吃,可它是油啊,现代是日子好了,可这里的日子不好,完全可以用那个打油吃,就不用顿顿没油了。
“什么蒿子?”巧红显然是不明白。
巧真就把名字和外表说了,巧红明白过来,“姐姐说的是那个啊,那个不是烧火的吗?咱们这里柴火少,麦秆,豆杆,玉米芯都烧过,平时怕不够烧,就弄点稿子和小树枝,可我没听说那蒿子能打油啊。”
这么说,这里还没有人用蒿子打过油。巧真眼睛一亮,可随机又暗了下来,那蒿子现在可没长成,她记得长成好像已经八九月了,现在才七月,不能割来打油的。
“红儿,你说咱们庄子离屯里不远,为啥人家的日子比咱们这里好?”巧真换了话题,这个是她想了许久没想明白的。
“姐,不光屯里,咱们庄子东边是屯里,西边是安庄,南边是蒋马,北边是刚庄。临着这四个庄,那个庄子都比咱们这里好过多了。”
“为啥?”巧真表示不解。
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