【猪猪肉】:黄色的酱汁?好像没怎么见过……红色的酱汁是辣椒酱吗?

【大蓝蓝】:目测是辣椒酱, 我好像看到红色酱汁里的辣椒片了!

“红色的酱汁是甜辣酱,甜辣口味的。”郁真道,“黄色的酱汁是蜂蜜芥末酱。”

【卉卉酱】:蜂蜜芥末酱?让我想起了那个令人上头的绿色芥末……但是为什么蜂蜜芥末酱是黄色的?是因为加了蜂蜜吗?

“蜂蜜芥末酱用的芥末品种是黄芥末。黄芥末没有其他品种的芥末味道冲, 相对而言口感比较柔和。”郁真道,“蜂蜜芥末酱整体味道更加偏甜。虽然蜂蜜芥末酱也有辣味, 但是和甜辣酱相比, 二者是完全不同的两种风味。”

郁真将炸好的鸡翅和翅根分成两小堆, 一堆浇上蜂蜜芥末酱,一堆浇上甜辣酱。

她还额外留出了一对没有蘸任何酱料的鸡翅和翅根, 往上面撒了点椒盐和甘梅粉。

郁真道:“炸鸡的调味料可以按照个人喜好进行调配。我比较喜欢用蜂蜜芥末酱和甜辣酱,当然,直接撒上椒盐和甘梅粉的炸鸡也很香。”

“接下来,我先试吃撒了椒盐甘梅粉的鸡翅和翅根。”

郁真的话一出,直播间内的观众们不约而同地身体前倾,试图贴近智脑屏幕。

这样能让五感同步变得更精确吗?不能。

但是这样做,能让观众与智脑屏幕上的炸鸡距离变得更近, 似乎他们只要伸手, 就能拿到炸鸡。

郁真先吃了一块翅根。

观众们咽了咽口水。

翅根外裹着凹凸不平的金黄面衣,带着油类芳香的金黄面衣勾着观众饥肠辘辘的肚子。

郁真轻轻一咬。

郁真选的翅根微肥,生翅根部位的鸡皮与鸡肉相连间有着泛黄的油脂。

而在她咬下的这一刻, 肥嫩翅根的汁水在口腔中四溢。

甘梅粉和椒盐的调味, 让与面衣相连的鸡皮显得不再单调。

可最令观众难以忘怀的滋味,却不是香脆咸香的鸡皮,而是被鸡皮紧紧包裹着的鸡肉。

腌制过的鸡肉没有丝毫的腥味, 入口时反而多了点清香,清香取走了肉类的油腻感。

咸淡适中的鸡肉,肉质细嫩, 鸡肉间还蕴藏着鲜美十足的鸡汁。

正是这一口的鸡汁,将鸡肉的鲜香烘托到了极致。

翅根经过油炸,翅根间蕴藏的水分在高温下化成鲜香的鸡汁,它是鸡肉浓缩的精华。

被鸡肉锁住的鸡汁溢出,包裹住鸡肉,浸润着鸡皮与面衣。

沉浸在炸翅根美妙滋味的观众们,脑中只留下了一个字。

香。

一根半个巴掌大的小翅根,肉并没有多少,郁真很快就将翅根上的鸡肉吃尽。

【进击的小仓鼠】:翅根好小,一块根本吃不过瘾!

“进击的小仓鼠”弹幕刚发出去时,与“进击的小仓鼠”有着相同想法的观众们却发现,郁真并没有放下吃尽鸡肉的翅根。

她再次将翅根递到了嘴旁,吃起了翅根上的……脆骨?

现在的星际时代,早已实现了食物自由。很多星际人都只吃肉,从来都不啃骨头,所以骨头上的脆骨,他们都只将它当作食物垃圾随手丢弃。

郁真吃脆骨这一举动,着实吓到了直播间内所有的观众。

脆骨这种食物垃圾,也能吃吗?

他们正疑惑着,郁真咬下了脆骨。

咀嚼脆骨的新奇口感通过观众们尚未关闭的五感同步,传递至他们的口腔。

脆骨作为翅根的一部分,没有鸡皮肥,也没有鸡肉嫩,它嚼起来脆脆的,没有星际人想象中的异味。

脆骨本身不容易入味,所以撒在鸡腿上的调味粉,成为脆骨最佳调味搭配。

一块翅根一根骨头两边,各有一块脆骨。

被鸡肉包裹的脆骨部份,是观众们头一次尝到的脆骨味道,而翅根尾部的脆骨部份,却让观众们真正爱上了脆骨。

翅根尾部的部份没有什么肉,从外表上看,有薄薄的一层鸡皮和包裹着鸡皮的面衣。

但在鸡皮下,却隐藏着玄机。

酥脆的面衣被油脂浸透,完全与鸡皮紧密相连,在郁真咬下被面衣鸡皮包裹的脆骨时,口感却不像观众们想象中的酥脆,而是多了一种软糯的口感。

软糯的口感,来自于与脆骨相连,隐藏在鸡皮与面衣下的筋。

被炸熟炸透的翅根连结的筋化成了软糯微黏的胶质。先前被鸡肉锁住的鸡汁,在郁真咬开鸡腿肉时,它顺着骨头滑落至根部。

此刻鸡汁成为了脆骨,鸡皮,面衣和筋的最佳粘合剂。

这一口,观众们能尝到脆骨的香脆,鸡皮面衣的酥嫩,筋的软糯与鸡汁的鲜甜。

这一口,是整块翅根的最后一口,将它称为整块翅根的精华也不为过。

郁真吃完翅根后,才回答了弹幕的问题。

“我在腌制的过程中,加入了一点切碎的橘子皮当作配料,可以给鸡腿肉增加一点水果的清香……”郁真道,“当然,柚子皮也可以充当腌料,会使鸡腿肉拥有柚子清香的风味。”

【鹿以素为天】:原来是橘子皮!我就说鸡肉口感怎么这么清新!

【大蓝蓝】:这是我第一次吃脆骨!味道居然不错?

【卉卉酱】:翅根尾部,筋与脆骨,鸡皮面衣相连的部份,味道太神仙了!咬起来脆中带糯,好好吃!

【猪猪肉】:翅根肉质紧实,油水十足,要是能多一点辣味就更好了!

“接下来,我要试吃的是鸡中翅。”

有别于翅根的紧实,鸡中翅的肉质显得更加细腻柔嫩。

郁真吃鸡中翅,她喜欢先将鸡中翅的两旁脆骨咬下,再用手指捏住撑起鸡中翅的两根小骨头。

郁真将鸡中翅的火候控制得很好,鸡中翅外表看上去金黄酥脆,实则内里柔嫩。郁真捏住小骨头的手微微一用力,鸡中翅的骨头与肉立刻分离。

鸡中翅已经被郁真炸到轻轻一动,便可将骨头与鸡翅肉分离的程度。

此时,郁真手中的鸡中翅变成了一整块无骨的肉。

随着郁真的移动,鸡翅肉在郁真指尖轻颤。

观众们的目光已经完全黏在了鸡翅肉上。

郁真将一整块鸡翅肉塞入口中。

一口吃到整块肉的满足感,顿时涌上所有观众的心头。

鸡翅肉肉量少,但和翅根相比,鸡翅肉显然更加柔嫩肥美,鸡汁更加丰富,甚至达到入口即化的地步。

【采阿喵的小野狼】:嗷!一口吃到鸡翅肉的我满足了!

【小李是帅犬】:主播好厉害啊,能将鸡肉炸熟,还能将鸡肉做得这么嫩!

【棉花云朵糖】:腌制过的鸡肉汁水,鲜香十足!

【在减肥的嘤嘤】:美中不足的是,鸡中翅的肉太少了!

相比于翅根,观众们显然更迷恋鸡中翅。

于是郁真吃了一块淋着甜辣酱和蜂蜜芥末酱的鸡中翅。

甜辣酱,顾名思义,是甜中带辣口味的。

观众们虽然是第一次吃甜辣酱口味的鸡中翅,但是他们对这种口味并不排斥。

淋上甜辣酱整体味道偏甜,但甜味并没有完全将辣味掩盖,观众们还是能尝到一点稍微明显的辣味。

【猪猪肉】:又甜又辣,这味道我爱了。

郁真又吃了一块淋着蜂蜜芥末酱的鸡中翅。

蜂蜜芥末酱与甜辣酱相同,都是甜味与辣味结合的酱料。

但是蜂蜜芥末酱要比甜辣酱多了一点类似奶油的口感。

蜂蜜芥末酱,像是辣味被甜味磨去了锐利,化为柔和的奇异口感,在回味的过程中,观众的口腔中还能尝到一丁点的酸味。

酸味解了炸鸡的一些油腻感,增添了几分清爽的口感。

【卉卉酱】:我爱蜂蜜芥末酱!和炸鸡简直就是绝配!

【我是有钱伦】:已买两千瓶蜂蜜芥末酱。这口味深得我心。

郁真在尝翅根和中翅时,三只小毛团早已将盘中的薯条吃得干净。

吃完薯条的它们这回学聪明了,它们采用了迂回战术。

小毛团们没有打搅郁真试吃,而是乖乖地坐成一排,看着郁真吃中翅。

三只圆溜溜的水润眼睛盯着郁真瞧,这让“吃独食”的郁真心里顿时过意不去。

她指了指三只小毛团的碗:“坐回碗边,我给你们分鸡腿和中翅吃。”

小萨摩以迅雷不及掩耳之势的速度,最快跑到了碗旁边。

它蹲坐在碗旁,白色的毛茸尾巴在身后左右摇摆,两只耳朵支棱在脑袋上,它大大地咧开嘴,露出了宽且厚的舌头。

小萨摩眼睛亮闪闪地盯着郁真瞧。

郁真先给小橘猫夹了翅根和鸡翅。

小萨摩看了眼小橘猫,眼睛还是亮闪闪的。

郁真又给熊猫崽夹了翅根和鸡翅。

小萨摩又看看熊猫崽,继续咧着嘴,眼睛亮闪闪地看着郁真。

郁真将剩下的翅根和鸡翅都给了小萨摩。

小萨摩双眼肉眼可见地变得更亮了。

“嗷呜汪!”

它身后的尾巴险些甩成了风。

小萨摩低下脑袋,美滋滋地卷起一根翅根。

它观察过了,它们三个碗中,只有它碗里多了一块翅根!它赚到了!

嗷嗷汪!炸翅根,炸鸡翅真好吃!上面红红黄黄的酱汁也好吃!

郁真摸了摸小萨摩头顶洁白如绸缎的毛发,小萨摩乖乖地将支棱起的耳朵摊平,让郁真摸个够。

郁真看着小萨摩吃得起劲的模样,轻叹了口气。

相比于熊猫崽和小橘猫斯文的吃相,小萨摩更像是三百年没吃过饭似地。

郁真做的每一道菜,小萨摩吃的都是最快的,流露出的神情也是最急切的。

这些年,它一条狗在外流浪,一定很辛苦吧?

郁真收回了手,小萨摩再次将耳朵支棱起。

它抬起了脑袋,水汪汪的眼睛看着郁真,对着郁真咧了咧嘴。

“呜?”

不摸了吗?

小萨摩平时微笑时像个小天使,但是郁真此刻却无法忽略小萨摩嘴边毛毛上染着红红黄黄的酱汁。

现在的小萨摩不像个小天使,而像个卖萌的小憨憨。

怕戳到小萨摩玻璃心的郁真忍住笑意,她拿起干净的纸巾,将小萨摩的毛毛擦干净后,她才站起身。

直播间内,观众们已经开始催促郁真做下一道菜。

郁真看了眼墙上的时间。

不知不觉中,她这一场从下午开始的直播,已经播到了晚间饭点的时间。

郁真直播间内的观众人数增长速度,更是快到看不清。

所以,她是时候该准备结束这场直播了。

郁真深吸一口气,开了口。

“接下来,我要做的,是全炸宴上的最后一道炸物。”

“炸童子鸡。”