第九百九十七章
蒜泥白肉的色调其实也是红色的。
这就需要加入鲜亮的红油。
红油是川菜美食的灵魂之一，这一勺灵魂吸取，蒜泥便顿时充满了灵魂。
只不过这一道蒜泥白肉，还需要再摆盘。
很多菜，其实都是需要通过摆盘，才能尽量展现出其中的美味，因为摆盘才容易让食客按照厨师的想法来品尝这道菜。
拿出一根黄瓜，将其竖着刮出一毫米厚度的薄片，这薄片比肉还薄，却是一种很好的解腻配菜。
毕竟这二刀肉，几乎一半都是肥肉，哪怕经过久煮，不少油脂都被煮了出来。
陈墨拿出一个长型的盘子，然后将一片薄薄的白肉放在上面，然后再将切好的黄瓜片也铺在了上面。
挖上一勺带着蒜粒的蒜泥，铺在白肉中间，两边的肉片往中间一盖，蒜泥白肉卷就完成了。
这才是蒜泥白肉的最终形态。
一个盘子里面放八个蒜泥白肉卷，再淋上蒜泥汁，大功告成。
陈墨将摆盘的事情直接交给了镜像。
工具人镜像直接把控了几乎所有蒜泥白肉的工序。
厨房里之所以需要帮厨，就是这样原因，因为很多时候并不需要很高深的操作，一个普通人也能完成一道菜的大部分工作。
“好了，洛洛，把是日供应拿出去，然后准备开门。”
“知道了老板！”洛洛高声回应。
工作时间，洛洛自然是元气满满，当然最重要的是，她吃饱了。
... ...
餐馆的大门一开，第一批客人就先行涌了进去。
“哇！今天的是日供应似乎不一样了啊。”
“蒜泥白肉？那是什么东西？我隔壁老王必须尝尝！”
没能进去的人看到放在门外的是日供应牌子，便忍不住开始咽口水。
汪润他们看到这个是日供应，便转头看向殷俊：“这是什么？你知道吗？”
“不知道，昨晚也没陈老师做过这东西，大概是我走了之后做的吧。”
殷俊也不知道这是陈墨的临时起意。
反倒是宇文琉明悄悄地对李南瓜说道：“这是不是知道我要来，给我的下马威？这道菜说不定味道很厉害，让我知难而退。”
李南瓜耸了耸肩说：“不知道，但是据我了解，陈墨不是这种人，如果要下马威，那你无时无刻应该都能够体会到他的下马威。”
说完，殷俊他们已经进去了，而后面才取号的李南瓜二人则需要继续等待一段时间。
殷俊一进去，就直接问洛洛：“这个蒜泥白肉好吃吗？”
洛洛愣了一下然后摇了摇头说：“这道菜是刚刚才出来的，我也没吃过，听你这么一说，突然觉得好气啊。”
殷俊听洛洛这么说，心里便清楚，这道菜不是昨晚做的。
昨晚做的大概只有那个烧饼。
随后殷俊便第一时间点了蒜泥白肉。
他们一行人也没异议，反倒是洛洛提醒道：“蒜泥白肉我看过了，一盘只有八块，我建议......”
“那加......两份，你们谁去付钱？”
因为餐馆的规矩就是一人一份，所以如果要额外点的话，就要换人去点菜了。
点好了菜，殷俊他们便坐了下来。
不一会儿，十娘就端着三个盘子走了过来。
“凉菜？难怪这么快！”汪润看着送上来的蒜泥白肉。
虽然都被卷成一个个小肉卷，但是表面上淋着一层鲜亮的红油，看上去就让人食欲大增。
殷俊二话不说，直接就夹起了一块卷起来的肉，然后迫不及待地送入口中。
还没入口，就能够闻到一股浓郁的蒜香味，但是其中还夹杂着一丝黄瓜的清香。
随后直接全部塞入口中咀嚼。
其他人速度也不慢，还没等殷俊说话，就各自夹了一块。
“蒜味悠长，咸辣鲜香，但是却又有一种回甜的感觉，这味道确实不错。”
殷俊点评了一句，他并没有一下子把这道菜的好全部说出来，而是将目光看向汪润。
汪润也开口说道：“味道确实不错，用的是坐臀肉，肥肉与瘦肉的比例刚刚好，而且里面夹杂着一片清爽的黄瓜，这么大的一片肉里面自然在所难免会有一丝的腻感，但是薄脆的黄瓜就解决了这个问题。”
“最棒的还是里面的蒜泥，像是馅料一样爆浆开来，满口蒜香，让人欲罢不能。”
说着，齐德龙直接又夹起了第二块肉放入口中吃了起来。
殷俊微微一笑，他也夹了第二块蒜泥白肉吃了起来。
一个人吃的话，就很足够，但是像他们人这么多，自然就要多点几盘才够。
这个时候，沙福林突然说道：“你们说，这个下马威能把宇文琉明给吓退吗？”
“我觉得不太可能，毕竟宇文琉明也是个狠人，而且据我所知，其实李南瓜也只是第三名而已。”
“李南瓜的实力其实并不弱，所以宇文琉明的厨艺也只会更强。”
众人讨论了一阵子都没有得出一个所以然来。
最后他们还是好好地看看等会儿宇文琉明吃到陈墨东西的表情。
然而让人没想到的是。
宇文琉明竟然带着李南瓜走了。
“喂喂喂，差不多到我们了。”
“我宇文琉明从来就不爱排队，我也不想去吃他的下马威，既然如此，那何不直接在比赛上与他来一场没有压力的较量呢？”
李南瓜原本是想要品尝一下陈墨餐馆的菜，但是听到宇文琉明这么说，仔细想想，好像也没毛病。
这个想法也是对的，无论好吃与否，都会对宇文琉明的心态造成影响，既然如此，那还是直接比赛更好，这样无论如何，宇文琉明都会全力以赴。
“随你吧，反正你开心就好，我都无所谓。”李南瓜任由宇文琉明拉着他到处跑。
“我已经想好去哪了，就去那个陈墨的徒弟那里，那个叫什么来着。夜店？”
“是烨店，去一下也好，虽然殷俊刚刚说了，林烨输给了他，但也不过是惜败，如果你连林烨都感觉赢不了，那就别去和陈墨比赛了，免得丢脸。”
李南瓜还是很为自己的朋友着想的。