见洛洛开始吃了,林烨也不客气,拿起了一个缙云烧饼,猛地咬了一口。
这洛洛是魔族,能抗高温,但是林烨怎么说还是人,这一下子就被烫到了。
“嘶~好烫!”
他连忙用玄气去抚平舌头。
殷俊则要稳健多了,他拿起一个烧饼,慢慢地咬开,酥脆的外皮还略带着一丝丝的甜意,一股热气从里面慢慢升腾而起。
之所以不用玄气包裹嘴巴去吃,是因为玄气会隔绝味道,虽然吃起来不烫,但是味道就会大减,至于降温...玄气没那功能。
所以大家其实最终还是只能看着洛洛大口大口地吃着烧饼。
过了一阵子后,林烨才开始猛地咬了一大口。
外皮的香酥和内里鲜香的馅料融合,一下子把林烨的味蕾给激发了出来。
主要是这个烧饼外酥内嫩。
包裹着肉馅的面皮在烤制的过程中微微胀大,外皮变得酥脆之余还一点都不厚,咬下去并不会觉得面皮很好,要咬半个宇宙才能吃到里面的肉馅。
而且这外面酥脆,里面却被肉汁给完全浸泡了,无论是口感还是味道,都因为肉汁而发生改变。
当然了,肉馅的鲜味也很重要。
一点肉腥味都没有,因为加入了梅干菜,所以吃起来味道和口感都十分在线。
“这烧饼实在是太棒了。”殷俊此时也已经吃到了烧饼。
不过陈墨却从炉壁中将他们二人的烧饼给吸了出来。
这烧出来的成品,一看就知道和陈墨做的有些区别。
陈墨将林烨的装一盘,然后将殷俊的也装一盘。
“来,洛洛,再试试这两个。”
洛洛好奇地看了看陈墨,然后又看了看这些造型有些变化的缙云烧饼,因为有些烧饼的肚子瘪了点了,有些明显看上去裂开了,还有一些是圆鼓鼓的样子。
虽然说造型不对,但是味道应该差不多,洛洛就直接拿起了圆鼓鼓的烧饼。
这个烧饼是殷俊做的。
这圆鼓鼓的模样他也是很惊奇,也不知道这东西好不好吃,但至少看上去就很特别。
洛洛一口咬了下去,那烧饼就像是炸弹一样,瞬间炸开,
汁水飞溅,陈墨直接抬手一道看不见的保护罩挡住了飞溅而来的汁水。
“啊!我才刚洗的澡!”洛洛气呼呼地大声喊道。
而作为始作俑者的殷俊被那些肉汁淋了一身,旁边的林烨也同样是如此。
不过肉汁滴落在地上时,地板瞬间变得干净。
餐馆的清洁依旧是完美的。
洛洛哼了一声,然后便不想继续吃了,她看了看陈墨,说道:“老板,这个肯定不是你做的吧,哼,我要回去洗澡换衣服了。”
说着,洛洛直接把手上的炸弹烧饼丢到了厨房的垃圾桶里。
殷俊一脸难堪。
“怎...怎么会这样。”
“因为热气膨胀,如果放一阵子就不会了,但是刚好洛洛不怕热,一咬开,自然就爆了。”
“这就是偷工减料的后果之一。”
陈墨拿起一个瘪了下去的烧饼,虽然是瘪了下去,但其实上面的外皮是酥脆的,只不过下面的地方却有一个口子,肉汁都已经顺着这个破口流下去了。
之后便是林烨做的烧饼,从外形上没有太大的区别,只是陈墨用手指戳了一下,一戳下去,也同样是汁水飞溅,只是刚刚是因为热气的膨胀,而这个是单纯的汁水太多了。
“肉馅过多了,虽然包得很好,但是汁水太多也会让烧饼的外皮变得没有那么酥脆,好的烧饼,比例还是要控制好。”
陈墨只是指出了问题,至于如何改进,还是看林烨殷俊两个人自己。
殷俊倒是没有什么,林烨已经开始打算通宵练习了,毕竟要做个好的烧饼,这样才能哄好女朋友。
... ...
一大早,陈墨伸了个懒腰,刚走进厨房,便闻到了烧饼的香味。
林烨此时还在厨房忙碌着,旁边堆着不少的烧饼,而且还各有各的形态。
陈墨随手拿了一个新鲜出炉的烧饼,然后咬了一口,面饼酥脆,汁水丰厚充盈,但是没有让外皮变得软塌,这是一个合格的缙云烧饼。
“看来一晚上的练习还是有着不错的效果。”陈墨虽然还是能从其他地方感受到了些许瑕疵,但是瑕不遮瑜,至少林烨的手法已经好了很多,吃起来的味道也不算差。
林烨也没有因此而自满,他之所以还在练习,就是因为不想得过且过,而且他也是吃过陈墨做的缙云烧饼,那味道可要比他做的要好多了。
陈墨洗了洗手,然后拿起一个揉好的小剂子圆球,然后挖了一小勺的肉馅。
这肉馅比他昨晚挖的要少很多。
包好了之后,放在案板上,用手掌压扁,再用擀面杖擀成薄饼状。
如此类推,陈墨直接做了好几个这样的饼胚。
“来,帮我放进去吧。”
林烨不知道陈墨要做什么,但是他也还是照做,这种做法其实就是肉少了,然后压扁了面饼,但是肉馅也没被挤出来。
“师傅,这是?”
“这个也叫缙云烧饼,这个汁水不多,但是同样有肉,吃起来口感会香脆一些,大概更适合你的小女友。”
林烨每每听到陈墨说小女友,他就觉得害羞,所以他也没有回话,只是用挠后脑勺来掩饰。
陈墨想了想说:“要不明天就带她回来吃饭吧。”
“啊?可是我听殷俊说,大周的人找过来了,应该今天就到了,估计明天才比赛。”
“就是因为比赛,所以才让你带她回来,明天你的烨店也可以不用开,我大概也不会开店营业,就是不知道这个比赛会以什么形式进行。”
林烨低头沉吟片刻后,“师傅,所以其实我们也没有必要一定和他们比赛对吧。”
陈墨瞥了林烨一眼,嗤笑一声:“你该不会觉得我会输吧?还是说,你怕在小女友面前丢脸。”
陈墨一把搂过林烨的肩膀,拍着自己的胸口说道:“放心好了,不会让你出丑的,我都不怕,你怕什么。”
看到自己师傅突然如此豪气干云,林烨自然是选择相信。