第六百九十二章

汪润的菜品名为包罗万象。

而许婉儿的菜品则是叫腹藏万象。

两者之间可以说都是创意菜。

很多时候,厨师比斗看得都是临时的创意与发挥,因为很多时候题目并不会迁就任何一名厨师。

尤其是意境型的题目。

陈墨远远地看到汪润从蒸笼中取出她的菜后,在一个盘子上重新摆盘,然后淋上准备好的酱汁,最后和递菜的侍者沟通了一番后才送上去。

而另一边的许婉儿则是手持一把菜刀,将从蒸笼取出的整鸡从腹部切开。

在切开的一瞬间,色彩缤纷的内馅竟然像是一朵花那样从鸡身之中绽放。

“输了。”陈墨淡淡地说了一句话。

“老师?你说什么?”林烨猛地扭头看向陈墨。

陈墨双手抱胸远远地看着许婉儿摆好盘呈上去的腹藏万象。“我说,许婉儿这一局输了,而且输得很彻底。”

“怎么会?!许婉儿的看上去没有比汪润的要差啊?”林烨立刻说道。

陈墨深深地看了林烨一眼,随后叹了口气说道:“一道菜好不好吃,不仅仅考究厨师的功夫,还要考虑厨师对客人的在乎,许婉儿从来没有招待过任何普通食客,自然不懂得什么叫最佳的时机。”

说着,陈墨指向了已经送上去的那道包罗万象。

包罗万象看上去就跟许婉儿刚刚出锅的那只鸡那样,除了表面上都有着亮黄的颜色之外,其他并没有太多的摆盘装饰,甚至淋上了酱汁后更显得杂乱。

可是当负责分菜的侍者在所有评委的面前开始分菜时,所有人的目光自然是集中在那道菜之上。

所有人都知道这鸡皮切开肯定会很好看。

但是有多好看?

不知道。

不仅是上面二十多位评委期待着,就连观众席也开始有人窃窃私语。

当侍者一刀切开鸡皮后,最先出现的是一朵由鸡茸所绽放的花朵,这还没完,鸡茸之下竟然还有用别的蔬菜所雕刻出来的花朵陆续绽放。

看到那一朵朵花朵逐渐绽放,所有人都感到十分奇妙。

啪!啪!啪!

评委席竟然有人开始鼓掌了,林烨看去,发现是某位官员,而且还是女官员。

那女官员双眼盯着那盛开的花朵,心中只感觉到美丽。

有一个人开始鼓掌,紧接着就会有其他人陆续开始鼓掌,最后就是几乎所有人都在鼓掌。

“现在懂了吗?懂得调动食客的情绪,这才是一名正经厨师的厉害之处。”

厨艺一道,往往都在色香味三个点上体现出来。

“色”,就是造型,包括摆盘和雕花,甚至到了现在,就连酱汁的颜色也有所讲究。

而一名象牙塔厨师,往往会忽略一个点,那就是这一道菜不仅仅是让别人品尝的,也是让别人观赏的。

就好像陈墨之前做的三套鸭,那是品尝的艺术。

而像许婉儿和汪润的这两道菜,根据题目来说,那应该是视觉的艺术。

“老师,就算这样,许婉儿还没完全输吧,只要味道上能够取胜......”林烨还想继续说些什么的时候,只见陈墨一脸无奈地看向了自己。

“哎,所以说你是从象牙塔里走出来的厨师是没有错的,你以为味道真的是唯一标准?”

“色香味,其实就是看到,闻到和最后吃到。三者并非独立,赏心悦目,即是秀色可餐,闻其香,即可食指大动,最后品其味,集大成矣。你品,你细品。”

在陈墨穿越过来的世界,以外表作为主打的菜品多不胜数,好吃不一定有多好吃,但依旧能够吸引很多人喜欢,味道其实可能不会比普通的好太多,但最重要的是好看,在精神上同样能够获得愉悦感。

不过对于陈墨来说,唯有三者具备的菜品,才算得上最好的菜品。

当然了,不是说许婉儿的菜不够好看,只是她失去了先机,就好像是把先手的机会让给了汪润。

李冬瓜吃了一口分来的鸡茸花,然后放下了筷子,开始点评道:“唔,汪润的手艺是真的越发地好了,鸡茸花吃起来嫩滑,且汁水丰厚,而且味道自然多变,因为和其他蔬菜放在一起蒸制,保持了鲜味,也吸收了其他的清香,王大人,您怎么看呢?”

大秦帝国礼部尚书王川淡淡一笑:“本官没有李会长那么专业,只能感觉到这一道菜风味自然,清淡不油腻,吃起来味道是真的极好,汪厨师的菜,本官也是偶有品尝,是一如既往地好吃。”

随后便是许婉儿的那一道菜。

然而端上来后,所有人似乎都觉差了点什么。

陈墨很清楚,这同时也是上菜的顺序问题,所有可以把握的主动,都被汪润给把握了。

陈墨没有再继续关注了,只要味道差别没有太大,那么许婉儿是必输的。

此时他要关注的,反而是另一边。

完全隐身的镜像跟着赢刀左穿右插,一直来到了皇城的深处。

期间镜像完全可以感受到有不少人注意到赢刀,不过赢刀本身修为并不高,而且前面还有太监带路,所以没有引起任何注意。

至于镜像,有道具和魔法双加持,也能够不被人发现。

左拐右拐下,赢刀跟着那太监来到了一座宫殿前。

“承乾宫到了,康清公请进去吧。”太监恭敬地说道。

赢刀继承的爵位就是康清公,所以太监也要这么称呼这位赢氏子弟。

赢刀拱了拱手,不知道从哪里掏出了一张面值一百金币的钱币递给了那名太监。“劳烦公公了,今日之事......”

“没问题,杂家懂得,杂家就在此处等候康清公。”那太监收了钱,态度更是恭敬了不少。

有钱能使鬼推磨,赢刀微微一笑,随后推开承乾宫的宫门走了进去。

而镜像也紧随其后。

走入承乾宫后,女婢和小太监一个都看不见,只有一个男人正盘坐在宫殿中间一个人下着棋。

自己与自己对弈。

赢刀走近后,只是默默看棋,并没有出声打扰。