而陈墨,依旧在好好做菜,这时他已经准备开始做最后一道:扬州炒饭。
并不是所有的炒饭都可以叫扬州炒饭,也不是所有的扬州炒饭是正宗的。
最重要的是,炒饭这种上限很高下限也很低的东西,要炒出花,除了技艺,材料也是很重要的。
扬州炒饭并不是金包银蛋炒饭,也不是像菩提玉斋里面的银包银那样的炒饭。
严格来说,扬州炒饭也被称为什锦炒饭。
所以不能以蛋炒饭的标准去看待。
陈墨煮起了一锅饭,但是新煮的饭水分太多了,只能使用让镜像使用魔法加速,之所以不用状态箱加速,因为陈墨希望有风干的效果。
就在镜像加速的时候,没有人注意到,子羡的双眼闪过一丝的紫意。
子羡似乎感觉到了什么东西,他双手捧起之前的碗,集中精神看着空空如也的碗。
下一秒,一股能量闪过,原本已经吃光的空碗里面竟然冒出了蟹肉。
那股力量再次闪过,这次张小丰反应过来了,下一秒直接来到了子羡身边,看着这一种神奇的力量出现与消失。
“这是什么力量?哪怕时间魔法,也不可能做到将吃掉东西重新变出来!”
时间魔法虽然可能控制流速,但是像子羡这种,倒退到里面的蟹肉都出来的力量,他还真没见过。
或者说,这是一种时间魔法很难办到的的事情。
时间魔法可以对这个空碗进行时间倒流,但是本质上只能涉及到这个碗的时间,至于碗里面已经消失的蟹肉时间就不能够干涉了。
哪怕是镜像加速,也只能是有东西在里面,看作一个整体才能够加速。
陈墨在准备辅料,也留意到了张小丰和子羡那边的情况,便忍不住出声问道:“怎么了?”
子羡此时一脸懵逼,也不知道该怎么回答。
而张小丰却说道:“老板,看来咱们的子羡身世可能并不简单。”
陈墨笑着说:“在我餐厅里面的人,哪个是简单的?”
陈墨切着手底下泡发好的海参,那种随意的态度让旁边的许婉儿愣了一下。
为什么陈墨能够说出这样的话,听上去很是狂妄。
只是张小丰若有所思地点了点头。
首先是洛河还有洛洛,两个魔族特殊血脉的种族。
然后是他自己这个天生道体,道派的传人。
之后就是子羡了。
算起来,确实都不是简单的人。
陈墨虽然说要收留子羡,但是实际上陈墨还没把子羡带回到餐厅,所以无法了解到子羡的身体情况。
“不用担心那么多,这些事情对于他来说,也是好事就没问题了。”
陈墨觉得子羡只不过是找回了自己的能力。
张小丰也是这么想的,他拍了拍子羡的肩膀说道:“虽然你这种特别的力量,但是我觉得还是不要随便暴露。”
子羡这种能力看上去还是有点神奇,张小丰只能这样叮嘱。
子羡自己也不是很懂,只能默默地点着头。
然而此时洛洛从旁边走了过来。
“小哥给我也弄一碗。”这是洛洛对子羡的称呼,子羡年龄还是要比洛洛大一点,而陈墨要求洛洛以礼待人,所以洛洛就称呼子羡为小哥。
子羡当然不会拒绝洛洛的要求,接过碗,集中精神后,紫色的力量散发,碗里面就出现了一碗蟹肉。
“欧耶!太厉害了!”洛洛捧着碗,一蹦一跳地走开了。
看到洛洛那么高兴,子羡脸上也略带兴奋地说道:“这样的话,是不是我也能帮助到大家了?”
陈墨听到子羡这么说,放下了手中的菜刀走了过去。
“子羡,不要给自己那么大压力,干活的事情以后再说,这次出来,算是团建,你看洛洛和小丰哪怕没帮上什么忙,也吃得很开心啊。”
洛洛忽然感觉碗里面的蟹肉不香了。
张小丰则是抗议道:“不对!老板,我在大理国可是帮了大忙,洛洛则是一直照顾咕叽。”
“哈哈哈哈,我这是安慰子羡,而且我又不是那种血汗工厂老板,我只是想表达,不干活,也没关系,反正回去还是要干活的。”陈墨用调笑的语气说道。
但是子羡的眼神却很坚定,默默地点着头说:“我以后一定可以帮到老板的!”
陈墨拍了拍子羡的肩膀笑着说:“问题不大,好好吃饭,快高长大。”
许婉儿看着老气横秋的陈墨,忍不住说道:“这个也是你的店员?我怎么以前没见过?”
“那是来这里的路上遇到的,感觉应该是和我们有缘分,而且他失忆了,那就收留他好了。”
失忆这件事有诚实豆沙包的验证,所以陈墨是相信的。
陈墨也没多说什么,旁边的镜像已经将水分风干了。
陈墨拿出一个锅,将辅料都放在一旁。
起锅烧油,先用没有气味的玉米油润锅。
然后将搅拌过的蛋液倒入锅中炒散。
等蛋液逐渐成型时,立刻倒入风干的米饭,快速翻炒。
不过蛋液此时已经成型了,如果用蛋炒饭的目光去看,那就肯定是不及格的,但其实还没完。
等鸡蛋和米饭差不多混合了起来后,陈墨在锅中倒入一些葱花继续翻炒。
这一把葱的意思就是祛除蛋液的腥味。
等腥味祛除之后,陈墨开始加入鸡胗粒、花菇粒、火腿粒下去翻炒。
然后再放入葱花。
这一次的葱花是为了将刚刚下入配料的香味给引诱出来。
紧接着,陈墨又加入盐、生抽、猪油、还有鸡肉、笋丁、青豆这些快熟的食材开始翻炒。
炒的过程中,陈墨顺着锅边倒入一小碗高汤。
为了让米粒的水分减少,陈墨用了加速魔法,水分减少的米粒虽然可以粒粒分开,但是口感上来说还是偏硬的,加入这个高汤进去,能够稍微软化米粒,并且还可以保持每一粒分开的情况。
香味渐浓,淮扬菜其实也是讲究食物本味,和粤菜有异曲同工之妙,所以陈墨做起来也是得心应手。
翻炒中,陈墨加入一把已经挑去虾线的河虾仁,因为虾仁很容易炒熟炒老,所以必须最后才下入,这样才能保证虾肉的嫩滑。
最后再撒入一把葱花,让其外形变得显得鲜亮起来。
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作者有话说:
emmmmmmm,不好意思,差点忘了更新~