第五百一十六章 酸菜鱼
此时的别苑来了两个人。
原本鞠濡还想夜里邀请陈墨去美食协会做客，但是侯三向童颜报告陈墨去了菜市场买菜时，便立刻拉起童颜前往别苑。
“你让侯三带你去认识他们就好了，我在外面等你消息。”
二人站在门口，童颜想了想最终还是决定不进去了。
“为什么？因为你觉得自己得罪过他们？”
鞠濡好奇地问道。
“别提了，反正记住我说的话，别去打那魔族的主意，也别让你认识的人打他们主意，不然我怕你到时候被牵连了，怎么死都不知道。”
鞠濡摇了摇头说：“我又不是你们那些乱七八糟的贵族，对这些癖好没有任何兴趣，我只对美食和厨艺感兴趣而已。”
“说得好像我感兴趣一样，我也只不过是问一下，用来讨好上面的人，你看我再不发发力，恐怕以后日子可不好过。”童颜也是有苦难言。
“没关系，大不了你就直接上我家吃饭，总少不了你一口饭的。”
童颜提起眼皮瞄了一眼鞠濡，苦笑道：“真羡慕你一直以来都可以超然于物外。”
“那是因为你放不下而已，好了，我自己进去了，你既然不进去，那就直接回去吧，晚上吃饭的时候过来就好。”
这次童颜没拒绝，他也知道鞠濡的用意，便点了点头，回到了金属马车上。
不需要执行公务时，任何军方的人都必须卸下铠甲，所以童颜此时并没有身穿铠甲，也没有骑着他的战斗宠兽。
侯三站在别苑里面，离他们远远地，一直等到鞠濡走进来时，才迎上去。
“鞠先生，请问我有什么可以帮到您的？”
鞠濡看了一眼侯三，他知道侯三是童颜的心腹，所以便随意地说道：“我来过这里，我自己走走就好，不过可能等等还需要你的引荐。”
说着，便朝着厨房的方向走去了。
而此时厨房内的陈墨看着锅里面的汤处于一种似沸但又未沸的状态，陈墨有些踌躇了。
不为别的，就因为这个鱼肉太多了，下入锅中会造成许多问题。
例如鱼片过多，导致汤的温度不够高，最终让鱼片出锅时达不到七成熟或者超过了七成熟，如果陈墨有高级火候的技能，或许就没有这个问题了。
因为分量的原因，所以在做菜的过程中其实往往会出现许多细节上的问题。
不过陈墨转头看向了林烨，脑子里瞬间蹦出了一个想法。
他将装着鱼肉片的盘子递给了林烨。
“往锅里下，每一片肉在出锅关火时保持七成熟，用上你的玄气，可以吗？”陈墨问道。
林烨下意识就觉得这是陈墨给他的考验，连忙点头说：“可以做到！保证完成任务。”
陈墨看到林烨那模样，都不忍心说其实他是担心自己做不到所以才让有玄气修为的林烨来做。
玄气不仅仅可以包裹菜品隔绝热量，也可以做到导热的效果。
所以陈墨干脆让林烨来下鱼肉片。
“下入鱼肉时要均匀且快速地下，不能让它们粘在一起，知道吗？”
陈墨其实也没停下手，因为他还要准备最后一道工序。
林烨认真地点了点头。
随后直接将火调大，然后用玄气包裹着所有鱼片，直接下入锅中。
这种操作直接让陈墨羡慕不已。
如果是陈墨煮的话，还需要一部份一部份地下，而且火候还必须慢慢调，陈墨并不敢直接开大火煮，生怕一个不小心就把鱼片煮老煮烂。
所以说玄气做菜，还是有着不少优势。
林烨等到所有的鱼肉片都到七成熟后，便立刻关火。
陈墨没有转身，只是直接出声说道：“连汤带肉倒入盆里，然后让汤的余热将鱼片烫熟。”
林烨照做，将鱼片和汤一起倒入之前装起酸菜和鱼骨的盆里，然后撤掉包裹鱼片的玄气。
酸菜的酸爽味此时正充斥着林烨的鼻腔之中。
“自己拿个勺子试试味道吧。”陈墨在一旁正将干辣椒里面的辣椒籽给全部抖出来。
林烨立刻拿起一个勺子，舀了一勺汤放入口中。
淡黄的鱼汤，酸咸微辣的味道，入口的一瞬间有些呛，可下一刻就有一股鲜味从汤里面涌现而来，酸菜的咸味加上鱼骨的鲜味，最后还煮过了鱼肉片，那股鲜味就更加浓郁了。
林烨没想到这一口汤都那么鲜美，而且一口下去，感觉自己瞬间胃口大开。
陈墨将干辣椒里面的辣椒籽抖出来后，就开始又掏了一把花椒下去。
干辣椒是为了香，之所以不要辣椒籽是因为炸过的辣椒籽会很辣，也容易有糊味，所以陈墨干脆把所有辣椒籽都给抖出来了。
加上一大碗白芝麻，和些许蒜末，就可以开始煮热油了。
陈墨往锅里加入宽油。
因为今天这盆酸菜鱼有点大，所以这表面上的热油也不能太少，少了就没有办法激发出那种酸菜鱼的香味。
等油锅冒出青烟时，就代表着油锅已经是七成热了，这时陈墨迅速将一大碗的配料倒进去。
一倒进去后就立刻起锅。
陈墨手里抓着一把葱花，平均地撒在酸菜鱼的表面上，然后再往上面淋下热油。
这热油在与酸菜鱼接触的那一刻，瞬间发生了剧烈的反应。
更加厚重的香味从盆中升腾而起。
此时的陈墨将酸菜鱼放入状态箱里面保存后，便继续做剩下的几个菜了。
一直等到他做完，才扭头看向站在门口的鞠濡。
看着眼前略带烟火气息的中年人，陈墨一眼就看出了整个人是个厨师，从气度上来看，至少是个实力不弱的厨师。
“有什么事吗？”
陈墨拿起一块擦手布，擦了擦手。
“如果我没猜错，你就是陈墨吧。”
陈墨点头：“没错，我就是陈墨，请问你是？”
“我叫鞠濡，是庆都美食协会的分会长，不知道有没有机会能够品尝一下陈大厨的手艺，刚刚站在一旁，看得我肚子都有些响了。”
林烨倒是第一时间靠到陈墨旁边说道：“老师，这个分会长可不一般，是特级厨师呢。”
“特级厨师？”
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作者有话说：
我，咕叽，又酸又菜又多余~