第四百八十章 芝士就是力量
洛洛拿起原本想要直接拿手去抓的,不过看向自家老板的眼神,洛洛还是乖乖地拿起了筷子,夹起一块切好的炸鸡排送入口中。
外皮香酥可口,而里面的鸡腿肉却十分嫩滑,一口咬下,里面的汁水就好像炸弹一样向外释放。
咔嚓咔嚓两下,洛洛就把一小块炸鸡排给吃完了。
“老板!这个好香!好好吃!”
咕叽看到洛洛一吃起东西就开始忘记自己了,直接抓起了洛洛的头发轻轻拽了两下。
这时洛洛才想起自己身上还挂着一只食铁兽。
“给你给你,不要拽我头发,会秃的!”洛洛连忙夹了一块炸鸡排给咕叽。
别看咕叽体型不大,但是那嘴巴张开,可是很厉害的。
清脆的声音在咕叽的嘴巴里传出。
陈墨让镜像替自己继续炸鸡排。
这种高热量的东西,其实往往都是人们最喜欢吃的。
“系统,以我现在的身体素质,还会上火吗?”
“傻宿主,经过本系统强化过的人,就连痘痘都不会长一颗!所以可以放心吃!尽管吃!”系统也猜到了陈墨想要问什么。
陈墨一听,就很高兴地打开了冰柜,从里面拿出了一瓶番茄酱。
倒了一碗,然后也跟着洛洛一样,夹起一块炸鸡排蘸了蘸番茄酱放入口中。
酸酸甜甜的味道,加上鸡排原本的香味,实在是一绝。
吃着吃着,陈墨忽然觉得,其实还可以再加些东西。
“洛洛,你吃过芝士吗?”
洛洛一听,歪着头问:“芝士?那是什么?能吃吗?”
“能吃哦!而且还很好吃!”陈墨点了点头。
洛洛瞬间手舞足蹈地说道:“那我要吃!”
陈墨笑了笑,打开冰柜,从里面拿出了一包马苏里拉的芝士。
当然,他其实不是很懂西餐的东西,毕竟他是个中餐厨师,幸好系统能够提供给他脑子里有的东西。
例如这包马苏里拉芝士。
芝士也称为奶酪,芝士只是一种谐音翻译,陈墨也知道穿越前的世界里面有很多种芝士,例如帕玛森芝士、帕尔玛芝士,但是论拉丝的美观,陈墨还是直接选择了马苏里拉芝士。
毕竟这个芝士鸡排,只是他的一个兴趣之作而已,并不打算售卖。
陈墨从盆中拿出一块腌制好的鸡腿肉,在中间位置撒上芝士碎,然后再将一整块的鸡腿肉合起来,这样中间就会有一个空洞夹着芝士碎。
为了避免裹上面糊的过程会散开,陈墨用牙签将鸡排两边对接的位置穿透,然后再放入面糊里面。
裹上面糊之后,就可以将牙签拔掉了,面糊就好像一种粘合剂,再裹上面包糠,就不会出现两边散开导致中间的芝士流出来的情况。。
将鸡排放入油锅里面后,陈墨频频翻面,虽然体积没有多大变化,但是二合一之后,里面那部分的鸡肉会稍微更难熟透,所以陈墨将油炸的时间拉长一些,但是也需要多次翻面让其不会出现焦糊的情况。
陈墨一共做了三块,剩下的鸡腿肉就没了。
不过油炸食品嘛,还有很多东西可以炸的。
将复炸后的芝士鸡排捞出控油后,陈墨直接用一整块递给了洛洛。
“这个芝士鸡排还是要一整块吃才好吃。”
洛洛满脸兴奋地看着手里的鸡排,然后狠狠地咬了一口,要不是洛洛天生不怕烫,陈墨都怕会烫到她。
冒着热气的芝士鸡排一咬开,混合着丰厚汁水的芝士瞬间溢出。
洛洛微微一扯,立刻就有拉丝的效果。
马苏里拉芝士的味道本来是甜的,跟咸味的鸡排搭配在一块,说起来有点怪吧,但是吃起来又不觉得。
洛洛口腔里充满了奶香味,她一边拉着丝一边说道:“原来芝士是奶味的!太好吃了。”
陈墨咬了一口,虽然奶香味很足,但是芝士味明显盖住了鸡肉的鲜味,还好陈墨用的是鸡腿肉,如果用鸡胸肉,恐怕就连口感也都记住了芝士的感觉。
不过也幸好鸡排中间有空间,所以肉汁才会紧紧锁在中间,咬开的一瞬间在口腔中迸发。
剩下的那一块芝士鸡排,原本是属于咕叽的,但是被洛洛这个大魔头给抢去了一半。
咕叽跑来找陈墨投诉,陈墨笑了笑说:“没事,继续做,还能有别的馅料。”
听到这话,最高兴的当然是洛洛,只要有吃的,她就很高兴了。
... ...
美食协会。
沈浪坐在办公室里,对面坐着的正是林烨。
“师弟,你真的决定好了?要一路跟着陈墨去大秦帝国?”
林烨点了点头。
“没错,陈墨这个人很厉害,我相信跟着他,能够学到不少东西。”
沈浪赞叹一句:“老师说得没错,你肯定会跟着他的,不过也好,陈主厨也愿意带着你去大秦帝国,要知道,崔不凡也想跟着陈主厨呢。”
“崔不凡?那个眼高手低的家伙,再好的天赋给他也是浪费。”一说起崔不凡,林烨就一副极度不满的模样。
沈浪叹了口气说:“果然,崔不凡曾经击败过你这件事是真的。”
“那次只是我一时大意而已!”林烨激动地站了起来,原本还想再说些什么,但是想到了陈墨,最终还是慢慢地坐了下来。
“那现在你的优势来了,跟陈主厨好好学习,厨艺一道永远是厚积薄发,没有说一步登天的说法,要知道,我曾经和陈主厨了解过,他大部分时间都是在练习厨艺。”
林烨深以为然地点了点头,并说道:“我知道的!今天吃的那锅饭,让我感觉到了什么叫差距。”
“不,你还没感觉到,明天陈主厨的餐馆正常营业,我带你去看看,什么才叫差距,要知道,就连许婉儿也拜倒在陈墨的厨艺之下啊。”
听到许婉儿这个名字,林烨眼神中闪过一道莫名的光芒。