第四百七十八章 品控很重要
三分香脆，七分糯韧。
紧接着就是一种油脂的香味，这种油脂香味正是来自切成薄片的腊肉。
铺满整面米饭的腊肉片在加热之后，里面蕴含的油脂便纷纷与底下的米饭融为一体。
咬一口金黄色的锅巴，林烨便感觉到了这锅煲仔饭虽然配料很多，但是所有的味道其实早就融合在了米饭里面。
就连底部的锅巴都有腊肉的香味，更何况是表面上的那些？
吃完一口锅巴，林烨夹起一筷子的腊肉放入口中。
虽然大部分的油脂已经渗到了米饭之中，但是这些腊肉的口感和味道却是恰到好处，一口吃下也不会觉得太过于油腻，而且肥肉与瘦肉的融合，让林烨越是咀嚼，越是能够感受到腊味的那种香味。
吃完了腊肉，就要吃腊肠。
陈墨并没有把腊肠切成薄片，因为这样不能展现腊肠那丰富的口感与味道。
林烨夹起一段腊肠，鲜亮的颜色让他感觉到这腊肠和腊肉应该是不一样的东西。
随后一口咬下，蕴含在腊肠之中的油脂瞬间在林烨的口腔中爆开。
因为腊肠是一段段的，外皮被一层肠衣所包裹，所以油脂并没有过多地流失在米饭上，反而因为加热，将肉汁和油脂紧紧地锁在里面。
当林烨在吃着腊肠时，腊肠那种独特的甘甜也就慢慢展现出来了。
吃煲仔饭就一定要菜和饭一起吃。
林烨用勺子舀起一勺米饭，淋过酱汁的米饭颜色较深，但是林烨鼻子微微一抽，便闻出了酱汁中蕴含的香气。
伴着鸡肉一起吃下，嫩滑的鸡肉口感极佳，特有的鲜美一下子清除了刚刚吃腊肠时的油腻，再混合酱料以及米粒的香气，直接在嘴里炸裂。
“实在是太神奇了！”
当林烨抬起头，才发现其他人都和他一样，疯狂地吃着煲仔饭。
除了陈墨。
此时的陈墨手里正捧着林烨的锦绣炒饭。
“米饭甘甜，有蛋液的浓郁香气，其他的蔬菜口感也是极其丰富，青豆加上胡萝卜，两种都不会太过于软糯，增加咀嚼时的口感。”
但吃了一半，陈墨就把饭放下了。
“不过饭的口味，有点咸。”
陈墨转过头看向洛洛。
“怎么样？这个饭好吃吗？”
“啊呜~太好吃了，这个锅巴好香好好吃！”洛洛速度很快，两三下功夫就能够清空一锅。
咕叽的那一份，洛洛早就全部挖出，然后放在了咕叽的专用铁盆里。
这时林烨手里捧着煲仔饭走近陈墨。
“我输了。”
陈墨认真地点了点头说：“你确实输了，那个饭，有点咸。”
林烨愣了一下，他看了看放在一旁剩下半盘子的锦绣炒饭。
直接拿起手里的勺子挖了一勺。
吃下之后，脸色瞬间微微一变，确实咸了。
“没办法控制自己菜品的质量水平，怎么可能成为一名出色的厨师？”
林烨的脸瞬间变得青一片红一片。
此时餐馆的大门被推开了。
沈浪从门口走入，一眼就看到了站在中间的林烨，然后又看了看林烨手里的炒饭，再加上摆放着的砂锅，就知道自己来迟了。
“师弟啊，你...你怎么来了都不和我说一声。”
林烨僵硬地扭过头，看向沈浪，“师兄，我输了。”
沈浪叹了口气。
“我早就说了，以你的水平，绝对不可能赢过陈主厨。”
沈浪走到陈墨面前，拱手鞠躬。
“不好意思，陈主厨，林烨是我的师弟，因为前段时间我十分推崇陈主厨的厨艺，所以我师弟对你的厨艺很是好奇，所以才会来挑战的。”
陈墨倒是无所谓，起码林烨让他见识到了异界厨师的特殊招式，只不过陈墨只有变强的身体素质，并不会什么玄气魔法之类的招数。
“没什么，反正今天餐馆不营业。”陈墨说着说着，便看到了沈浪已经将目光集中在其中一个未揭盖的砂锅之中。
“这个陈主厨啊，不知道老夫可不可以？”沈浪满脸堆笑地看着陈墨。
“沈会长也尝一下吧，品品这一锅饭味道如何。”陈墨倒是无所谓，做了八个的原因主要是因为洛洛食量大，不过沈浪来了，就分一锅出去好了，反正自己还会给洛洛做一些别的。
沈浪吃了一口米饭，瞬间惊为天人。
“这个叫煲仔饭的做法，确实让人感觉耳目一新，每次陈主厨都能够展示出不一样的菜式，实在是让人佩服！”
“沈会长过奖了，我只是恰好想到，然后就做而已，并没有什么特别之处。”陈墨总不能说他自己有着天朝上下五千年的菜品文化作为支撑，这样说出去恐怕要被人当成傻子。
林烨这时才知道，原来这是陈墨第一次展现在人前的做法。
其实林烨也是名厨之后，只是和别人不一样，为人心高气傲，也不愿意承受祖辈余荫，但是凭借自身厨艺也可以说是年轻一辈中有名的。
可是没想到陈墨看上去如此年轻，厨艺却难得地犀利，林烨表示他也很绝望。
正想着，林烨就跪在了地上，对陈墨说：“请陈主厨教我厨艺。”
沈浪和陈墨也是一愣，怎么突然间就拜师了？
陈墨看向沈浪，沈浪耸了耸肩说：“虽然林烨的父辈都是大师级别的厨师，但是他们广收学生，不拜师，只称呼老师，所以我才有幸能够在林烨父亲手下学得一招半式，所以才会称呼林烨为师弟。”
“你的意思是说，他想跟我学做菜，但是不算拜师是吗？”
沈浪虽然知道这样听起来很过分，但他还是点了点头。
“是这样没错。”
林烨抬起头立刻说道：“我林烨并没有任何要求，只希望在陈老师做菜的时候，能够站在一旁观看。”