第二百四十八章 凉拌鱼皮
陈墨的动作也一点都不慢。
一只六斤重的小乳猪在他手中开膛破肚，甚至连猪脊骨也要从中间一分为二，但不伤及下面的皮肉。
陈墨手速很快，乳猪的内脏以及腩肉很快就被完全切除了下来。
除此之外，还要剔除前胸四根肋骨和两边的肩胛骨，随后立刻放入冷水中冲洗。
拿起清洗过后的乳猪，陈墨用厨房纸将其水分全部吸干，然后开始将五香粉和食盐擦抹在猪的腹腔内，这原本可是要腌制30分钟左右，不过陈墨有状态加速箱，只需要30秒即可一步到位。
腌制完第一步的乳猪还要进行第二步的腌制。
陈墨拿出一个大碗，将腐乳、芝麻酱、白糖、蒜蓉、干葱蓉、洋葱蓉、生粉、料酒全部放入碗中调匀，然后均匀地涂抹在猪的腹腔之中。
第二步的腌制也需要放入状态加速箱里面进行加速。
这个时候陈墨不知道从哪里掏出了有长有短的两根木条，长的木条直接放入猪头和猪尾中间的位置，将其撑开，短的则是将两边腹腔撑开，这样在烤制的时候，就不会因为皮肉收缩而导致整只烤乳猪变形。
就在陈墨做好这一步的时候，食肆联盟那边的第一道菜已经做好了。
“食肆联盟第一道菜——鱼跃龙门完成，请各位裁判试菜。”
必食居主厨满怀信心地站在位置上，看着陈墨此时还在用热水给乳猪烫皮，不禁冷笑一声。
“呵，用一整只小猪能做些什么？虽然小猪味道没有成年猪的腥味，但皮肉都没有任何好吃的地方，炒起来都没几个菜。”
很明显，必食居的主厨并不知道在另一个世界上有烤乳猪这么一道菜。
可能他们会烤肉，但是烤肉也是分很多种方式的。
两边的料理台并没有相隔很远，陈墨自然也听到了必食居主厨的不屑，不过他浑然不在意，因为从他看到鱼皮是如何烫的时候，就知道第一道菜他赢定了。
在异世界生食的吃法也不少，不过敢生食的，一般都是有点修为的人，因为一般的病菌寄生虫进入体内都会被那些修炼者体内的力量给消灭。
不过普通人就不能随便吃生食了。
一条大鱼的鱼皮不少，几乎每个人都分到一小盘，一旁的王大人偷偷地瞄了于壁一眼，然后恭敬地说：“国王陛下，您先请。”
这时国王陛下才注意到了王大人并认出了这个人是自己手下的臣子。
“嗯，为什么你会在这里？公务很闲吗？”
虽然现在是中午时间，但王大人的职务与餐饮毫无关系，最重要的是，于壁有点不爽，自己作为国王，竟然与自家的臣子坐在同一排，行使着同样的权力，这哪里像话。
王大人听到于壁那明显不喜的问句，当即说道：“哎呀，微臣想起等会儿还有很重要的公务要去做，只能先行一步离开了。”
于壁听到王大人这么说，心中的不喜稍微减轻了一些，暗道一声，还算你识相。
不过于壁还是假装大方地说道：“既然如此，那你还不快去。”
“是，小人告退。”说着，王大人便立即起身离开了布德商行。
这时蕾丽眨了眨眼说：“少了一名评委，那怎么可以，这样的话，我们请夏老过来吧。”
于壁一听，顺着蕾丽的眼神看向了夏老和任老的位置，看到他们两个正坐在一起嗑着瓜子，一边嗑还一边激烈地讨论着什么。
“呃......可以是可以，但是请了夏老，就要把任老也请过来做评委啊。”于壁可是知道这两个亦敌亦友的老家伙。
不过还没等他们说话，远处的任老眼睛一亮，直接施展飞行魔法，一个空翻，便落在了评委席上。
“哎，我早就想坐这里。”
下一秒，夏老也来到了一旁，将任老半个屁股给挤了过去。
“让一让，蕾丽可是原本就邀请我来做裁判的。”
“滚滚滚，你不是让给了那婆娘了吗，你问她要半屁股座位去。”
蕾丽与于壁相视一眼，然后同时开口说道：“要不我们就增加多一个评委席位好了。”
“好啊，不过我现在要坐这个位置！”
夏老和任老同时说道。
说完他们又互相看了一眼，接着又一起说：“你这个臭不要脸的去另一边。”
“你才臭不要脸。”
要不是知道他们是谁，还真的会以为这两个人是双胞胎，还是连体的那种。
这时蕾丽终于说话了，“夏老，您过来这边，坐在柳大师的旁边吧，就让任老坐那个位置。”
蕾丽立刻让出了一个位置，并且让工作人员再搬一套桌椅。
夏老一听，眼睛发亮，立刻挣脱了任老的纠缠，屁颠屁颠地走了过去柳如月这边坐下。
任老一看冷哼一声：“哼！重色轻友的家伙。”
一直在一旁吃瓜的胡荣和沈浪则不敢说话，毕竟他们的身份卑微，一个不小心，恐怕就被直接丢出去了。
而柳如月则是对着坐过来这边的夏老轻轻点头示意。
任老坐在位置上用只有自己能听到的声音说道：“奸夫**妇！”
蕾丽为了打圆场立刻对料理台那边的帮厨说道：“我看到你们的鱼皮还有剩余，给夏老也上一份。”
帮厨立刻再装了一盘给夏老送上。
蕾丽作为主持人，在评委席说道：“现在所有的评委请品尝你们面前的来自食肆联盟制作的第一道菜——鱼跃龙门。”
鱼跃龙门其实就是凉拌鱼皮，鱼皮一般都比较难入味，所以每个人的盘子里都有着不少的调料汁。
“咳咳，沈浪先生是美食协会的分会长，对于这个鱼跃龙门有什么见解呢？”
沈浪仔细地看了看凉拌鱼皮的外观，夹起一筷子挑起，看着缓缓滴落的汁水微微点头。
“凉拌鱼皮的鱼皮其实很难入味，所以汁水一般都会调得稍微浓厚一点。”
沈浪看了看其他的评委，便说道：“就让老夫先尝尝看这鱼跃龙门的味道吧。”
他也不客气，直接将刚刚夹起的鱼皮送进口中，其他人也是如此，一齐吃下。