虽然看上去很像法棍切出来的面包,但这个真的叫馒头
感受到口中的油腻感,蕾丽拿起一个勺子,舀了一勺米汤送入口中。
没有一丁点的油星,那种米汤入口后,有着浓郁的鲜味,但实际上,并不是那种满满鸡味的感觉。
陈墨就连鸡肉的味道都给直接剔除了出去。
他要的只是鲜味十足的...米汤。
米汤自然要有自己的味道。
喝了两口之后,蕾丽感觉到口中的油腻感都被快速刷了下去。
汤的滋味还是十分美好的,蕾丽又喝了两口,然后才开始品尝起蔬菜。
这外观像是菠菜的蔬菜,看上去很是新鲜,就像是刚摘的样子。
蕾丽想了许久,都认不出这个是什么菜。
当她把菜放入口中时,一股香芹的香味在菜中悠然升起,那味道不刺鼻,还有点让人舒服。
菜的外皮口感略显得有些粗糙,但是一口咬下却能够感受到一股浓郁的鲜甜。
这鲜甜并不是来自米汤,而是这菜原本自带的鲜甜。
而菜叶中携带的米汤汁水又平添了不少滋味。
两三下,蕾丽就把盘子里的蔬菜都给吃光了,然后再一口一口的将里面的米汤给喝完。
如果是普通人的话,陈墨会将这个米汤准备得少一些,不过眼前的人食量还是很大的,不然怎么经常来餐馆点一大桌。
看着三位一声不吭地将连汤带菜都吃完了,陈墨微微点头。
另外一旁的艾佛森虽然忍住了把汤喝完的欲望,但是里面的蔬菜都被吃光了。
“接下来就是唯一的主食了。”
是的,主食陈墨只是准备了一道。
而这一道主食,还出乎了所有人的预料,陈墨竟然准备了一道汤粉。
当洛洛将三个散发着香气的大碗端上来时,便吓了一跳。
一大碗汤米粉,表面上漂浮的是金黄色的油脂,底下则是奶白色的汤头,整个汤头看上去就十分浓郁了。
别看是一大碗汤米粉,但实际上量并不是很多。
“食·四海龙虾河源米粉,用大陆四海中不同的龙虾加入猪骨熬制汤头,其中的河源米粉口感顺滑弹牙,表面用樱花虾进行点缀,也增加了一丝薄脆的口感。”
蕾丽第一时间便拿起筷子翻动了起来,一翻,果然底下放着好几块的龙虾肉。
有金黄的龙虾肉,也有雪白的龙虾肉,还有通红的龙虾肉,最后一种则是颇为透明的龙虾肉。
但那并不是龙虾刺身,而是这种龙虾的特性就是如此。
蕾丽第一口便是舀起龙虾汤喝了一口。
这个时候,她才想起一个点,那就是加上这个龙虾汤,今天的汤品,她似乎喝了不少,整个套餐中,她已经喝到了三个汤品了,再加上这个,就是第四个汤品。
然而这四种汤,无论是味道还是侧重点都完全不一样。
实在是奇妙。
龙虾汤的味道是属于海鲜那浓郁的味道。
虽然里面加入了猪骨,但是油脂着实并不多,所以喝多两口都没有一种糊嘴的感觉,说明陈墨是打算以海鲜为这个汤的重点。
品完了汤,蕾丽便开始嗦粉了。
艾佛森也会用筷子,不过他没品尝这个米粉,而是先吃了一口表面上的樱花虾。
樱花虾其实都是腌制过再进行烤制,然后再洒在碗中,所以现在吃起来,也同样是焦脆焦脆的。
艾佛森一口咬下,整个人都愣住了,这不对劲啊,这种干烤虾应该只有焦脆的味道,甚至连本味都不多才对,但是艾佛森这一口下去,那种香味却让人欲罢不能了。
陈墨其实早在之前,就给这樱花虾给好好腌制过了再进行烤制。
这样樱花虾就有了属于自己的底味。
不仅可以干吃,还可以蘸着汤汁来吃。
此时的托尔已经在吃碗底的龙虾肉了,金黄的龙虾肉像是油炸过了一样,一口咬下去,外皮竟然是酥脆的口感,然后里面的肉裂开,汁水就在口中爆发。
这让托尔一脸懵逼,这明明浸泡在汤里面啊,再怎么脆的东西都应该被泡软了吧,但是这一块金黄色的龙虾肉没有这种情况。
该酥脆的还是酥脆,而且里面还爆汁。
咸鲜的龙虾肉汁并不多,但是却足以填充其他的缝隙。
怀揣着这种兴奋,托尔夹起了雪白的龙虾肉放入口中。
雪白的龙虾肉带来的口感就是爽脆弹牙,放入龙虾肉就在口中跳跃一样,味道偏清淡鲜甜,属于原汁原味的感觉。
然后便是红彤彤的龙虾肉了。
咬下去里面的汁水同样是爆发开来,不过这个汁水中竟然带着一丝辣味,让人顿时觉得好不过瘾,不过这次的口感又不一样了。
这次的龙虾肉就显得很是紧实,每一口都有一种实质吃肉的满足感。
这让托尔很满意。
碗中还剩下最后一块龙虾肉。
那像是用澄面做成的虾饺皮那样,略带微白的透明感觉,让托尔觉得这个虾肉可能会有点特别,也有可能很普通。
然而当托尔一口咬下时,才发现是他错了,那一种软糯的感觉确实有点不像熟了的龙虾肉。
但是这很像是龙虾刺身啊,软糯的口感,其中带着一丝的嚼劲,但是里面浓郁的鲜甜味,让人感觉很是奇妙。
在托尔沉迷龙虾肉的时候,蕾丽已经开始在快速嗦粉了。
这种粉并没有螺蛳粉的米粉那么粗,要稍微细一点,软一点,也滑一点。
蕾丽快速的嗦粉,这些米粉表面沾上金黄色的油脂和奶白色的汤汁,一口就可以将其吸起来,舌头一顶,牙齿一合便将其根根断裂。
虽然不是很弹牙,口感偏向温柔软糯的感觉。
四个人都在埋头嗦粉,但陈墨还是听到了洛洛吞咽唾沫的声音,那咕噜咕噜的声音,实在是太大声。
陈墨一脸歉意地看着洛洛。
“不用馋啊,等结束了,大伙儿都能吃到。”陈墨摸着洛洛的小脑袋。
洛洛疯狂点头,然后继续羡慕地看着蕾丽把粉吃完,然后捧起碗,将龙虾汤全部喝完。
这看起来就很**啊。
不是蕾丽**,而是这龙虾粉**啊。