让张力没有想到的是,他精心设计的“香香鸭餐饮帝国”发展宏图,在一夜之间就崩塌了。
为了赶在奥运会开幕之前,将省会城市和二级、三级城市的销售网络搭建起来,从而在企业发展战略上,迅速构架出一个以“香香鸭”为主打产品的餐饮业集团,张力和投资方经过对市场的深入调查和研究,决定全面启动加盟连锁战略。但是在后期的执行中,由于项目仓促上马,在加盟商资格审查方面就没那么严格了,只要交了加盟费,就可以代理区域的加盟店开发。当然,为了规范经营,张力还是想了很多办法,比如统一装修风格、统一使用新设计的“Logo(标志)”、统一员工服装、统一到集团进行培训等。
尤其是在张力的“香香鸭”获得成功之后,市场上各种模仿者甚至“李鬼”都开始纷纷出现,什么“跳跳鸭”“灰灰鸭”“鸭嘎嘎”等,产品的形态、营销的方式都与“香香鸭”如出一辙。好在“香香鸭”有独特的口味,而且因为先行一步,已经具有一定的知名度,因此其产品的竞争力让其他品牌暂时无法企及。为了摆脱竞争对手的压力,在扩张的过程中,公司试图通过规模效应来推动企业的发展,所以没有对区域加盟商的门店数量进行有步骤地限制,反而鼓励加盟商加快开店速度,抢占市区的重要口岸。
但张力跑得太快了,忘记身后的加工基地产能是否跟得上供应。由于成都加工基地建造时只为满足成都市区的需要,所以规模明显偏小。后来为了满足不断增加的门店需求,张力将成都加工基地的产能扩大了一倍,甚至压缩自营店的供货量来满足加盟商的需求。同时,有了风险投资之后,张力开始着手在省会城市里选址,加速建造加工基地。但这一切都太慢了,慢到加盟商卖红了眼,在后援无助的情况下只好自己动手制造了。
这天是星期六的早晨,昨晚加班到很晚的张力依旧赖在**,杜鹃却火急火燎地打来电话告诉他:出事了!某二级城市的“香香鸭”在昨晚卖出后,就出现多人中毒事故,这些人已经陆续入住当地的人民医院,现在卫生防疫部门开始着手调查,要求关闭“香香鸭”的所有门店。
杜鹃是在那天与张斌彻底闹翻之后辞职的,正好张力这边需要人,张力就干脆地说,老同学过来给我帮忙吧,我这里极需要人助我一臂之力,我也非常相信你的能力。于是杜鹃就来了张力这里做市场推广总监,为张力出谋划策,对接外面的各种关系网。杜鹃漂亮干练,又会笼络人、点子多,所以“香香鸭”的推广效果颇是明显,光是加盟一个单店的价格就从3万元涨到了5万元,即使如此,依旧挡不住许多加盟商带着现金来排队。
听了杜鹃的汇报,张力的脑袋“轰”地一下就蒙了,他不知道是哪个环节出了问题。先说原料,他一直采取的原料直供是自己控股在成都郊县农场养殖的生态鸭子,这两三年的供货都没有出现过任何问题;再说加工流程,都是严格的电脑操控,每只卤鸭子该放多少盐,多少花椒、味精和香料,这些也都是自己严格把关、亲自采购,同时加工过程都是事先计算出来的,而且误差率控制在正负3%以内。难道是人为因素?是有人故意投毒吗?想到这里,张力出了一身冷汗。
张力胡乱地洗了把脸,就驱车往成都加工基地赶去,因为所有的“香香鸭”成品都是从这里运送出去的,张力首先想到的就是将这里的所有原料、半成品和成品封存,然后再和杜鹃确定,是否只有这一个城市的“香香鸭”出了问题,又涉及多少门店、住院人数有多少。张力又让负责生产的副总及时联系当地卫生防疫部门,积极配合对方的调查工作。之后他又安排杜鹃到银行提了现金,先期赶到事发城市去垫付医药费。同时让办公室通知全体员工到公司开会,并及时向投资商通报了这一情况,对方也立即派人参与调查。等这一切安排完,已经是下午一点半了,张力没来得及吃饭,又打电话问杜鹃情况,得知只有一个城市的“香香鸭”出了问题,涉及8个门店,中毒人数达100余人,但都是腹泻,病情基本稳定,目前医院正在紧急抢救中。
张力这才略微松了一口气,又带人往出了事故的城市赶去,在车上他拿着秘书递过来的面包也没有胃口吃下,只勉强喝了几口水,剧烈跳动了一个上午的心脏似乎才平缓下来。
到了当地,张力先去了卫生防疫部门,得知已经封存了所有门店的剩余食品,该市的副市长也已经到达医院慰问中毒群众。张力找到杜鹃,杜鹃正在跟副市长做着解释,看起来两人谈笑风生,副市长一脸笑容地说:“小杜不错,小杜不错。”副市长说,当地的加盟商已经被警方控制,正在配合调查。
见到张力出现,而且诚意很好,由副市长带队的一行领导也放下心来,说只要保证中毒群众没有出现死亡病例,事故真相一旦调查清楚,政府部门还是很支持“香香鸭”的发展的。张力忙说:“绝对配合政府的调查,如果是我们质量的问题,绝对做好后期的赔偿工作,不给政府添麻烦。”看到当地电视台对着自己的镜头,张力马上惊醒,让杜鹃赶快给黑皮打电话,让黑皮务必注意成都媒体的动向,千万不敢再来添乱,“不惜一切代价,都要将这件事捂住”。
但舆情是捂不住的,“好事不出门,坏事行千里”,有中毒的群众见副市长都来慰问了,而且家里之前缴纳的住院费也被退回了,因此猜测躺在医院里的肯定不只是自己一个人,应该还有很多中毒者,于是几个群众就分别给成都媒体打了热线电话。得到消息的记者们立即像打了兴奋剂,黑压压地就杀了过来,这中间还有黑皮,他是被领导临时指派过来,只知道这个城市出现了一起群体性中毒事件。
杜鹃打电话的时候,黑皮刚刚通过圈子里的朋友了解到基本情况,得知是张力的企业出了事,他愈发着急起来。接到杜鹃电话,黑皮说:“我就是来给张力灭火的,但这火肯定是灭不了了,只能想办法让火苗小一点儿。”然后他交代杜鹃让张力亲自接待记者,安排记者到当地最好的宾馆去开新闻发布会,之后就由他来做工作。
等黑皮到了现场,已有记者提前到了,正在围着中毒群众采访。平时见了镜头都躲的那些患者,这会儿不知道从哪里来的勇气,躺在**一边“哎哟哎哟”地呻吟,一边又说得唾沫四溅,好像有道不完的痛苦。
张力紧张得头上尽是汗水,他躲在一个医生的办公室里不敢出来,得知黑皮来了后,如同遇见大救星,忙问黑皮该怎么招呼那些记者。黑皮一看都是各个报社或者电视台的熟人,一下子来了六七家媒体,文字记者加上摄影、摄像记者,甚至还有实习生,竟然有十六个人。黑皮把大家招呼到一块儿,说张力和当地政府会召开一个简单的新闻发布会,请大家先到宾馆的会议室里等待。
一行人就到宾馆去参加新闻发布会,商量着回去后怎么写一篇大稿子。在会议召开之前,黑皮关了门,直截了当地说:“这是我兄弟伙的事情,大家都担待点儿,而且初步可以判断中毒事件是因为当地加盟商私自加工‘香香鸭’造成,与‘香香鸭集团’没有任何关系,因此在报道方向上希望各位能够斟酌一下,力争正向引导。”
新闻发布会开始,张力先请当地的领导介绍了情况,中毒的人数由原来的百余人被压缩为四十余人,而且没有一个病危或者需要重症监护的,部分身体不适的患者已经出院,公司也非常配合这方面的调查,不仅垫付了所有的医药费,而且所有已经出院的消费者先给予了1000元的补偿。另外,当地的加盟商已经被控制起来,正在配合警方进行调查,初步调查的结果为一起食物中毒事件,因食品中含病菌量过高,导致进食者出现腹泻、呕吐等状况,“关键在于,加盟商供述,他所销售的‘香香鸭’有部分不是成都总公司提供的货源,而是私自加工,甚至是他从一些小摊贩那里采购的”。
张力接着告诉记者们,集团对此中毒事件非常重视,不仅封存了目前加工基地里的所有半成品和成品,而且所有加盟店和直营店的“香香鸭”已经暂停销售,等待卫生检疫部门的调查。同时,张力还告诉记者,目前也就这一地的加盟商出了问题,可以证明“香香鸭”本身是没有问题的,只是有人钻了空子,“我们会对这一事故负责到底,保障群众的生命安全为第一要务”。
在这样的基调下,等张力和领导们离席后,黑皮又私下叮嘱新闻圈里的那些兄弟笔下留情。
第二天的报道文字就出现在报纸的“犄角旮旯”里,而且都是比较正面和具有倾向性的稿件,标题是“香香鸭遭遇无良加盟商,全力救助中毒群众”,或者是“香香鸭壮士断腕,坚决抵制无良加盟商”等,从而体现出“香香鸭”处理危机得当,是有责任感的企业。电视台也就播了几秒钟,尽是出院的群众拿到补偿的1000元钱时的喜悦镜头。
张力这才稍微放下心来,晚上宴请了政府领导和卫生检疫部门,算是把此事最小范围地压了下来。心情放松了,晚上就喝得多了一些,张力实在扛不住了,就让经理带着领导们去找地方“娱乐娱乐”,自己则在杜鹃的搀扶下回了宾馆。
一进房间,张力就吐得一塌糊涂,杜鹃收拾半天才有空喘口气。看着熟睡中的张力,杜鹃心疼起来,这个身高才一米七出头的男人愈加地消瘦了,头上已经有了一圈白发。张力蒙眬中感觉有人握着自己的手,心里暖和了起来,一翻身就将坐在床边的杜鹃压在了身下。杜鹃没有阻挡张力炙热的嘴唇,而是配合着张力伸给他一个炙热的舌头。杜鹃知道,这个男人此刻需要释放,虽然医生告诫她在短期内不要随意同床,但杜鹃还是把张力迎进了自己潮湿的草地里。
第二天早上等张力醒来,发现杜鹃赤身**地蜷缩在自己怀里,他反而吓了一跳。惊醒了的杜鹃安慰张力说:“没事,是我愿意的。”张力忙说:“对不起,肯定是我的错。”杜鹃抚摩着张力的脸说:“你是第三个跟我说对不起的男人,但你是最真诚的。”