距离小饭馆营业已经一周了,虽然客人不多,但是客流相对很稳定,每到饭点都能坐满。

而且向葵的小饭馆客人年龄大的居多,竟还带动了周围的老邻居,她们本来就是喜欢凑热闹的性子,又被老姐妹安利过来,然后就入坑了。

向葵做饭手艺好,量也多,而且在她的信誉度在客人心里很高,现在已经名副其实成为老人的专属饭堂了。

不想做饭的老人就会来这里吃,省事,而年轻人看到这用餐的全是老人,都以为这是为老人提供的饭堂。

向葵对此很无奈,不过她又很快安慰自己,反正都是客人,赚的钱都一样,是谁无所谓。

于是又高高兴兴的开始研究老人喜欢吃的新菜品,她们相信她,那她自然也要尽力让她们吃好,投我以木瓜,报之以琼琚。

而向葵不知道,周围的几家饭馆看到她家的客流量都嫉妒的红了眼。

这条老街不算繁华,平常人不多,周围的店家生意都差不多每天零零碎碎也能混个日子。

但自从看到向氏饭馆每天都坐满客人,其他生意冷清的店家心里都很不平衡,不过一个小丫头片子,手艺能有多好,凭啥她家的客人那么多,而且她家的价格还定的最贵。

最想不通的就是杨氏快餐店的老板杨大胖了,他干这一行已经二十多年了,手艺在这条街算是最好的,但也没有像向氏饭馆一样客无虚座。

虽然向氏饭馆的客人多是老人,没有抢他的客人,但谁不想多赚钱呢。

杨大胖的脑袋算是灵活的,转的很快,既然周围的客流老人居多,那他为什么不能分这块大饼呢,他还不信自己的手艺还比不过一个十几二十岁的小姑娘。

于是他迅速调整了菜品,做了许多适合老人吃的菜,还专门在外面立了块牌子,六十岁以上的老人点餐一律便宜两元。

虽然如此,效果并不显著,老人还是喜欢在向氏饭馆吃,而他原本的客源反而流失了,没多赚钱还亏了,试了三天他只能重新调整回来,不能丢了西瓜捡芝麻。

向葵不知道其它店家的羡慕她这几天忙的起飞,要研究新菜品,还要找供应商,找货源,她不能每次都自己去菜市场买食材,这样太麻烦了,而且费时间。

不过找一个又好又稳定的供货商也不简单,她找了几天都没有合适的。

她姑姑听到她的发愁,立马拍着胸脯表示交给她,她有一个亲戚能供货,可以先免费送三天试试看,如果可以再签订合约。

价钱便宜,而且是熟人不怕被坑。

向葵听到是姑姑的亲戚点头同意了,熟人总比外人放心,肥水不流外人田,亲戚关系也更加稳固了,而且姑姑给她的感觉不错,不会坑她。

自从知道自己就是原主后,她也敞开心扉和这边的亲戚尽力都处好,姑姑知道她开店后专门还包了一个大红包给她。

“老板在吗?我是过来送货的。”

向葵听到外面的声音,走出去,看到一个穿着简朴的中年女人拉着辆三轮车,上面是满满的食材。

“我就是老板。”

“好,请你看一下订货单,没有问题就签一下字。”

“这些菜都是从乡下运过来的,还特意挑过,没有烂的,鸡蛋鸭蛋也都是家养的,很大个。”女人挤着笑用一口蹩脚的普通话费劲的说。

向葵点点头,仔细检查了一下,没有坏的,菜也很新鲜,她拿笔签上名字。

“没有问题,我先看看客人的反馈如何,如果他们喜欢,那我们就可以签订合同。”向葵温声道,没有把话说死。

女人急忙向她推销:“我们的菜都是自己种的,没有农药化肥,而且我们自己也吃,可以放心。”

女人叫蔡春花,家在乡下,没有工作,只能种些菜,补贴家用。

但是没有销口,超市都有固定的供货商,零卖一天也卖不了多少,自己又吃不完,许多菜都烂了,这让她很心疼。

这次亲戚介绍了个小饭馆,需要长期供货,她可是卯足了劲,都是挑的最好的菜,生怕被退回去。

“只要菜好,问题是不大的。”向葵看出女人的心急,缓缓说道。

“好,我帮你把菜运进去吧。”蔡春花热情的扛着菜进去。

“谢谢。”向葵礼貌道谢。

蔡春花干惯了农活,动作很快,来回几趟就把菜运好了,而且还帮她码放了整齐。

向葵对她的初始印象不错,不过还要长久的观察一下,如果后面偷工减料,她也是不会留情面的。

她回到厨房看了下食材,有山药,茄子,南瓜,空心菜......菠菜,还有一桶小黄鱼。

这些蔬菜都适合做成清淡的,味道也好,小黄鱼可以用猪油煎,做成香辣小黄鱼,又麻又辣,很好吃。

有了想法她就开始试做,山药和南瓜适合清蒸,茄子做成茄子煲,空心菜和菠菜清炒,小黄鱼香煎。

尝了下味道,自家种的菜果然比大棚菜要好吃多了,这些菜做起来比较简单,可以现炒。

然后就是定价格:

清蒸山药,和清蒸南瓜都是十五一盘,茄子煲二十,炒菠菜十元一盘,通心菜二十两盘,香辣小黄鱼三十一份,一份有五条。

向葵把它们都添在小黑板上,又把几个没有食材的下了,把小黑板挂在墙壁上。

忙完一切,向葵突然想起她种的向日葵,过去看,现在已经发芽了,她小心的浇了些水,然后松土。

向日葵很顽强,只要隔几天浇水就行,都不用怎么管,特别省心。