余大厨一脸的无所谓。

岳掌柜已经不是气得跺脚那么简单了，险些一口老血直接喷余大厨脸上去。

他从来没想到一个人居然能蠢到如此程度！

岳掌柜恨恨地伸手，捧住余大厨那张大饼脸，强硬地转个方向，迫使他看向江小禾，趴在他耳边，一个字一个字的往他耳朵里面灌——

“对面站着的那个小姑娘，她就是江小禾！”

“什么？！”余大厨脸上的表情陡然凝滞住，眼睛瞪成了铜铃，盯着江小禾，满眼不可置信——

那个让他这几天做梦都害怕的高手，居然就是对面那个小姑娘！

还有外面连他吃了都自叹不如的相思肠，居然也是出自对面那个小姑娘之手！

这……这怎么可能！

余大厨脱口就叫道：“这不可能！掌柜的，你肯定弄错了，那小姑娘就只是一个小帮厨！”

就在这时，一声锣鼓猛地响起，有人拖着长腔唱道——

“时间已到，比试开始——”

两人只顾着争论，竟没注意到比试的时间都已经到了。

这个时候再想换掉余大厨换别的厨师已是来不及了。

更何况，整个水云涧，也没那个厨子能超越余大厨，根本无可替换。

岳掌柜只得地强硬压下胸腔中的怒意，叮嘱道：“现在你知道自己错在哪了吧？行了，事已至此，再说这些也没用了，你赶紧准备一下，什么也别想了，拿出最高水平，好好参加比赛。”

好好参加比赛？

哼，说的轻巧，他以为自己费劲心思，终于把那个连让他做梦都害怕的强劲对手踢出局了。

结果却发现，他不但没把人踢出局，反而还费尽心思的把那个最强劲的对手亲自架上了擂台跟自己打擂……这还让他怎么好好比赛！

余大厨一张白饼脸几乎成了死灰色，刀都拎不稳，好不容易稳住了心神，忽听“叮”的一声响，他整个人登时吓得激灵灵一抖，刀口一偏，险切到手指头上。

这“叮”的一声铃响，代表着有人已经做好了第一道菜。

可比试不是才刚刚开始吗，谁家速度这么凶猛，居然这么快就做好了第一道菜？？

余大厨下意识地回头望身后看去。

他身后对面的方阵正是扶风笑所在，他也不知道为什么铃声一响，他第一个想到居然是扶风笑。

就是觉得，能在最短的时间内做出第一道菜的，一定是扶风笑。

而事实也的确如余大厨所愿。

此次比赛，每家酒楼各出三道菜，六家凑够十八道菜，刚好摆一桌。

江小禾拿出来的第一道菜是卤水拼盘。

猪耳，猪心，猪肺，猪肘子卷，猪皮冻……全猪宴。

该卤的提前卤好，该卷的提前去骨捆成团压结实，该冻的也提前冻上了，现场需要做的，只是改刀和调配蘸料汁。

江小禾刀工好，改刀这种小事就跟吃饭喝水一样简单，而秋婶子善于摆盘，两人一个负责切，一个负责摆盘。

待江小禾把所有的卤水都切好，立刻动手调制蘸料汁，秋婶子则一个个小碟子放入拼盘中预留出的空位处，江小禾立刻又紧跟着将调好的蘸料汁分成两大碗，两人齐齐行动，挨个往小碟子里倒入蘸料汁。

分工明确，配合默契，且不浪费任何一名时间，这才能在最短的时间端出第一道菜。

几乎是扶风笑这边铃声一响，那些等侯着端菜的小厮们立刻飞奔过来。

很快，那些充当的评委的乡坤豪坤和县太爷面前的桌子上，都各自摆了一道卤水拼盘。

那些卤水在卤制时就已经入了味，夹起一片，蘸一些江小禾特意调制的即可激发卤水风味、又能起到解腻开胃效果的蘸料汁，一众人顿时吃的眼眸晶亮，连连称赞。

县太爷楚心之更是暴风式摄入，都后悔自己这一桌不该安排那么多人——少安排几个人他就可以多吃一点了。

最好是他一个人独坐一桌，这样他就可以独享美味了。

余大厨看着那些平日里个个拿腔作势装清高的贵人们，此时吃的狼吞虎咽，甚至还为了抢一筷子菜互瞪的人，看的眼睛都直了——

这又是什么东西！

除了猪耳朵，另外几样食材，他以前可从来没见到过！

余大厨以前确实没见过这些食材，因为猪心猪肺这些东西，跟猪大肠一样，都是没人吃的腌臜物，平时要么扔掉，要么直接扔粪坑里沤烂当肥料用。

谁会想到这些东西人也能吃！

猪皮冻更不用说了，晶莹透亮的薄薄一片，入口劲道，爽滑，谁能把这么可口美味的东西，跟满是毛茬油腻腻又咯牙嚼不烂的猪皮联想到一块儿去？

猪肘子倒是常见，且是猪身上最抢手最好卖的部位，可问题是，整个的猪肘子余大厨闭着眼睛都能摸出来那是啥。

可当江小禾把猪肘子剔骨，重组，再改刀，同样切成薄薄的一片时，余大厨就不知道那是什么。

在余大厨的概念里面，或者在在场所有厨子的概念里面，猪肘子要么红烧，要么酱焖，再重口一口的炖汤，谁能想到猪肘子也可以没骨头，甚至还可以用来当凉菜吃！

因此，不光是余大厨，其他几家的厨师也都看傻了眼，而这时，忽听“嗤啦”一声响，余大厨又受到惊吓似得猛地回头往身后看去。

就见身后扶风笑所在的方阵那里，猛地蹿起一大团赤红色的火焰。

火焰后的小姑娘眯着眼睛将身子往后倾。

余大厨的眼睛顿时又瞪直了。

扶风笑的锅起火了？

太好啦！

果然是老天助他也哈哈哈！

第一个出菜又如何？第一道菜做的好又如何？现在炒锅起火了，锅里面的食材肯定已经烧糊没法用了。

巧妇难为无米之炊，没有食材，任你厨艺好到天上去，那也是没屁用！

反应过来的余大厨激动的脸都红了，眼睛里喷出兴奋的光芒，险些没忍住当场哈哈大笑以示庆贺。

那些评委们也被突然蹿起的火焰吓到，现场惊叫连连。

县太爷楚心之更是瞳孔骤然一缩，猛地起身站起，喊道：“快快快，快灭火！快把那只小狐狸救出来！”