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《宫廷御厨的饭馆》
这场比赛的发起人是全国各大美食协会, 包括海市美食协会会长。海宁将这场比赛的背景信息简明扼要地说了一遍, 然后问：“你要参加吗？”
白一诺思索一番, 说：“这个比赛是什么流程？”
“第一轮比赛会在全国各大城市进行海选。如果你想参加的话，现在可以报名。”海宁说：“我知道这个消息之后，第一时间就来找你了。我觉得你不上这个节目，实在是可惜了。现在不是酒香不怕巷子深的年代，如果你想要小将饭馆做大的话，还是需要一些曝光渠道的。”
白一诺听到他的话之后, 内心深处生出很多感激之情。这个主编不仅将白记饭馆推荐给至味纪录片，还告诉她这个消息，实在是一个很热心的客人。
白一诺笑着说：“谢谢你。”
海宁气质儒雅，推了推自己的眼镜, 说：“没什么，实在是不想看到好的小店被埋没。”
“你谬赞了。”
海宁摆手, 说：“你别谦虚了, 再谦虚的话就是虚伪了。你做的菜不下于任何一家餐厅的主厨。”
白一诺和海宁寒暄一番之后, 海宁便和自己的编辑部同事离开了。
白一诺在得知这个消息之后, 内心毫无波动。等到忙完之后，她才有空去搜索寻味之夜是什么。
原来央视每年都会办一些美食节目，但是从来没有声势如此浩大过。寻味之夜将会在全国进行海选，海选之后便会进行各种比赛，直到选出厨神。
而且这次寻味之夜很有意思，它将报名选手的年龄限制在十五到三十五岁，意在选拔青年厨师。
它打出的宣传语是：“薪尽火传。”
白一诺看到这个宣传语的时候，手指微顿，有一说一，这个宣传语实在是说到她心坎上了。她来到现代之后，发现一些事情，传统文化面临窘境，传统美食近乎销声匿迹。
如果这个厨师比赛真的像它的宣传语那样所说，可以达到宣传厨师界的效果，那就好了。
白一诺在调查完这个比赛之后，捏着自己的下巴，想到一些事情，不禁莞尔一笑。她放下手机，迈步走进厨房，看着纪子淮忙碌的背影说：“食天下杂志的主编说央视要办一个大型的厨师比赛，你想去参加吗？”
纪子淮听到她的话，正在切菜的手顿了顿。他放下手里的菜刀，捏着自己的围裙，有些茫然，陷入沉思：“我……”
白一诺依然记得对方在拜师那天所说的话，纪子淮说他想成为最厉害的厨师。
白一诺笑着说：“我觉得你哪里都好，就是有些不自信。你在我手下学习也有一个多月了，进步很快，去试试吧。”
纪子淮听到她的话之后，眼神不再迷茫，声音变得冷静。
“好。”纪子淮嗯了一声，点头附和。
白一诺便将海宁给自己的联系方式转发给纪子淮，让他打电话过去报名。
纪子淮收到这条信息之后，好奇地问：“你不参加这个比赛吗？”
纪子淮心想，其实白一诺不参加也很正常，他因为职业原因吃过很多家餐厅，见过很多国宴大厨。在他眼里，白一诺的水平已经完全达到了他们。
而这些青年厨师就更难比得上她了。
这就像满级账号重回新手村——虐菜。
纪子淮说：“你不想去也正常，没什么可提升的地方。”
谁知白一诺低头发着信息，然后回他一句：“我去啊。”
纪子淮好奇地问：“为什么？”
白一诺说：“你看一下赛程上面的奖品。”
纪子淮在网上搜索这个比赛，找到比赛信息，忍不住将奖品念出来：“在本场比赛获得全国第一名的人将会获得奖金一百八十八万，第二名一百万，第三名五十
万。”
白一诺听到他的话之后，勾起嘴角，眉眼弯弯：“我现在是房奴呢。”
白记饭馆虽然大多数菜定价不是特别高，但是也有许多卖的很贵的菜，比如烤乳猪。白记饭馆每天都能进账很多钱，但是白一诺还欠着隔壁的房贷还有楼顶的房租。
纪子淮是个富二代，不懂人间疾苦，几乎都要忘了这件事情。
纪子淮：“……嗯。”
高人滤镜碎了。
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寻味之夜海市赛区的海选在十天之后，题目未定。白一诺报上名之后，没有再管这件事情，还安慰纪子淮不要紧张：“我们师徒同心，其利断金。”
之后，白一诺将自己报名厨师比赛的事情告诉其他两个服务员。
“我不知道后面的赛程是什么情况，但如果要比赛的话，我和纪子淮会请假，白记饭馆开不了门。你们便回家探亲去吧。”白一诺说：“我们饭馆好久没休息了。”
苏沫沫忙不迭地说：“我想和你们一起去可以么？我在家吃的东西没这里吃的好吃，我不想回家。我上次回家之后，特意带了许多你做的零食回去，我妈妈都给我抢光了，还说要帮我减肥，我暴风哭泣。”
白一诺：“……”
季予迟想了想，淡淡地说：“我也想去现场看看。”
他来白记饭馆有一个星期，不知道是不是他的错觉，他感觉他晚上睡得要比平常好些。昨天，他抽空去看了心理医生，心理医生说可能是因为他这段时间比较忙，没有时间陷入忧思，心境自然要开阔些。
季予迟心想，确实。虽然白记饭馆还没有打通楼上，但是楼下也挺忙的。他性格认真，不会躲懒，自然就没时间内耗。
徐父的施工队告诉白一诺后天就可以收工，这就意味着白记饭馆的扩建终于完成了。
这次扩建让楼上的一半区域变成包厢，另一半区域变成堂食，还把楼上楼下打通，在收银台旁边装了一个木质的楼梯，还在旁边装了一副小电梯。
客人们在点完菜之后，可以选择走楼梯或者电梯进入二楼。这部电梯不仅方便客人们上二楼，还方便服务员送菜。
白一诺在一番思索之后，决定让季予迟去二楼。第一，苏沫沫比较跳脱，她怕苏沫沫端一些比较烫的菜，比如煲仔饭的时候被烫到，而季予迟要心细多了。
第二，季予迟现在戴着口罩，暂时不想暴露自己的真面目，而楼下是人流量最多的地方，已经有不少人向白一诺表示这个服务员长得好眼熟了。
二楼相对一楼来说要清静一些。
白银诺思索一番之后，将自己的想法告诉两人，然后说：“你们觉得我的安排怎么样，能接受吗？”
两人纷纷点头，选择接受这个安排。
在施工过程中，因为考虑到工人很辛苦，白一诺经常会让苏沫沫送东西给工人们吃。
这些工人大部分人都是上次参加白记饭馆扩建的人，知道老板做东西好吃，回去之后，将白记饭馆夸得天上有地下无。很多工人们被他们说动了，在白记饭馆第二次扩建的时候，他们主动请缨，想来给白记饭馆做活。
但是那一群老工人不答应了，早早将名额抢完，来到了白记饭馆。
小王是个油漆匠，是第一次来白记饭馆，对来过白记饭馆的工人们说的话有些不理解。
工友说：“你没看我们老总都亲自来当包工头了吗，就是为了白记饭馆的饭。”
小王有些不以为意，这说的也太夸张了吧：“这不一定，也许是老总和这家店的人关系好，所以亲自来监工。”
直到他得到了一份汤圆。
小王接过一份汤圆，对送来的人连连道谢。他累了一上午，加上天气很冷，浑身十分乏力，即使这份汤圆一般，也足够让他摆脱疲乏了。
这份汤圆散发着蒸腾的热气，汤圆又小又圆，洁白如雪，像一颗颗龙眼，汤汁澄澈，上面还撒了一些枸杞。红色的枸杞一会上浮，也会下沉，让汤圆多出一番诗意。
他舀起一只汤圆塞进嘴里，然后立刻嚼了一口嘴里的汤圆，等到汤圆里面的黑芝麻馅料流出来，他捏着勺子的手不禁一顿，忍不住脱口而出：“这个汤圆好好吃啊。”
这些汤圆是白一诺纯手工做的，先用糯米粉和好面，然后用糖粉，黑芝麻
做糖馅，再揉成小汤圆。她揉得好，汤圆又小又圆，十分漂亮。用来做汤圆的粉是水粉，让汤圆的皮变得滑嫩异常。整个汤圆又软又滑，又圆又嫩。
小王嚼着嘴里的汤圆，感觉它在嘴里甚至没有实感，让人含在嘴里舍不得吞。
工友见到小王这副模样之后，忍不住笑了起来：“你刚刚还觉得白记饭馆的东西也就那样，现在知道了吧。”
小王顾不上跟他们说话，一口接着一口地吃着汤圆，等到将所有的汤圆吃完之后，才长舒一口气。在热腾腾的汤圆进入胃部之后，他感觉自己浑身上下每一个毛孔都在叫嚷着满足。
这让他忍不住走到工友面前，悄悄地问：“白记饭馆什么时候第三次扩建？”
工友：“……”
小王说：“我总算知道为什么老总要来当监工了，我从来没吃过这么好吃的汤圆。我以前吃汤圆的时候，吃到最后总会觉得特别甜腻，但是这份汤圆甜味恰到好处，里面应该还加了桂花汁，很解腻。”
工友摇头，表示爱莫能助：“我也不知道白记饭馆什么时候第三次扩建，但是按照这个扩建速度，应该快了吧。”
小王从来没想到自己会有一天因为东家做饭好吃，所以希望东家快点扩建的。
两天后，白记饭馆的扩建正式完成。白记饭馆终于鸟枪换炮，摆脱苍蝇小馆的名号，成为“苍蝇大馆”。
因为白一诺出的钱多，加上徐父的建筑公司比较靠谱，装修出来的结果十分精致。而且用的都是较好的涂料，不含甲醛，没有刺鼻的气味。
白一诺在让他们装修之前，依然画了设计图。她喜欢古色古香的韵味，如果不是条件不允许，她很想将整个饭馆变成大魏朝的锦玉斋一样。
但是这样是不可能的，光是那些价值连城的摆件她就一样没带过来。
她只能尽可能的将装修往她的审美上靠。
现在的二楼一半分为包厢，一半分为堂食。虽然面积说不上特别大，但在利用好空间的情况下，已经做出八个包厢。包厢的面积并不拥挤，可以放得下一张容纳十多人的圆桌。
因为考虑到包厢的利用率，白一诺在菜单以上才能使用包厢。
虽然徐父说空气质量完全达标，他自己住在这里都行，但是白一诺还是将二楼放置了两天，买了许多装饰品放好，才开始营业。
客人们看着收银台旁边的楼梯和电梯，内心十分好奇：“老板，你这电梯通哪儿？通二楼吗？二楼不是培训机构吗？”
“那家培训机构现在不做了，二楼也是白记饭馆的一部分。上面有包厢，也有堂食。”
客人们听到这一消息之后，无不震惊。
毕竟上一次扩建没过多久，好像还在眼前，历历在目。
他们没想到才过这么短时间，白记饭馆就又变大了，还鸟枪换炮，面积直接增大一倍多。
听到这一消息的客人们都很高兴，毕竟这对他们来说是一个好消息。
一个客人难掩高兴：“那我抢到座的概率岂不是提高了一倍么？妙啊，妙啊。”
谁知同伴说话冷飕飕的：“你没有觉得最近白记新来的客人也很多吗？白记饭馆扩建的速度是赶不上新人的速度的。”
客人：“……扎心了，老铁。”
——————
张梦梦是虹宁区大学城农业大学的一个学生，她每到周五的时候，都魂不守舍，因为要思考周末要到哪里去玩。而这周五，这种情况更严重了。
她想去白记饭馆！
她上次拍摄了白记饭馆101的盛况，但是没有去看面试，所以并不知道最后胜利的是谁。前几天排行榜上的视频给了她答案，原来那个新服务员长得特别像季予迟！
但是张梦梦并不是为了季予迟想去白记饭馆，她不是季予迟的粉，而是白记饭馆的粉。
白记饭馆朋友圈发布了新消息：
白记饭馆：[为了庆祝白记饭馆第二次扩建，第五十名客人，第一百名客人，第一百五十名客人，以此顺推，每一位数字是五十的倍数的客人都可以获得一份饺
子和汤圆，种类任选。]
张梦梦在朋友圈看到五彩饺子的照片之后，口水飞流直下三千尺。
她看着屏幕上的五彩饺子，感觉自己八百年都没有动过的少女心居然动了。
她捏着自己的下巴，在小程序的评论区说：[糟糕，我的身份藏不住了，没错，我就是小魔仙，这就是我们魔仙堡的食物。苍蝇搓手.jpg]
但是张梦梦学业太重，在工作日不能来白记饭馆吃饭。她只好退而求其次，在外卖上点单。
然而这些饺子真的是太难抢了！
张梦梦联想到白记饭馆那个眉眼长得特别像季予迟的人，心中愤愤，都怪本尊把白记饭馆带上了热搜，让在某宝秒杀面前势如破竹的自己都束手无策。
张梦梦在上完最后一节课之后，马不停蹄地带着直播器材赶地铁来到白记饭馆。
白记饭馆的堂食菜肴品种最多，数量最多。
张梦梦来的时间不算晚，但是没有五彩饺子了，只有元宝饺子。
张梦梦只好点了元宝饺子。
她在等待过程中，打开自己的直播器材，和观众们说自己又来白记饭馆吃饭了。
[主播每次偏偏在非饭点的时候来吃饭，馋我们，不做人实锤。]
张梦梦挠了挠自己的头，有些尴尬地说：“没办法，我只有现在有时间。我告诉你们，如果有别的选择，千万不要来农业大学。”
“对了，我点的是白记饭馆的新品元宝饺子，这个名字好有意思啊。但是老板在忙，后面有很多人排队，我没有细问元宝饺子是什么，你们知道吗？”
[见识少星人表示不知道。]
[顾名思义，应该是做成元宝模样的饺子吧。]
[我知道我知道，我在家里做过，其实做法挺简单的，等主播吃到了就知道了。]
等到元宝饺子被端上来之后，张梦梦终于知道了这个饺子为什么叫元宝饺子。
张梦梦要的是不加汤的饺子，所以是干的。她面前的盘子里装着许多金黄的饺子，乍一眼看上去真的像黄灿灿的元宝一样。
白一诺在做元宝饺子的时候，一开始做的是正常的饺子，只不过馅料会少一些，然后将圆形的饺子皮绕一圈，再将接口处用清水粘合。这样的饺子比普通的元宝饺子看上去更加精致，如果不仔细看的话，根本看不到结合处。
[不怪主播这么惊讶，我第一眼的时候也看岔了。它不是标题党，它长得真的像个圆嘟嘟的元宝。]
[作为一个做过元宝饺子的人，我表示有话要说。看来老板不仅塑形好，还在调色上下了功夫。元宝饺子的外皮之所以是黄色的，是用胡萝卜汁和面和出来的，胡萝卜汁少一点或者多一点都达不到这种逼真的效果。]
[你们把该说的都说了，但是忘了一点火候没说。这个饺子定型定得很好，边缘处没有塌陷。最佳火候被老板把握住了。]
张梦梦看着面前元宝饺子，甚至不知道该如何下手，感觉自己如果动筷的话，就破坏了这宛如艺术品的元宝。
最终，食欲占据上风。张梦梦拿起筷子迅速夹了一个元宝饺子塞进嘴里，等到元宝饺子入嘴，她立刻惊讶的说：“好香啊。”
随着她咬合的动作，元宝饺子中丰沛的肉汁流了出来。猪肉鲜美，荠菜清爽。荠菜巧妙化解了荤腥味，均衡营养，又提升了鲜味，只能用锦上添花来形容。
张梦梦三两口将一个饺子吃完，捏着自己的下巴，若有所思。
观众们见她不动了，十分好奇。
[为什么吃播今天吃得这么慢，难道元宝饺子不符合你的口味吗？不应该啊，这份元宝饺子把我都看饿了。]
张梦梦：“……我才不是吃播！我是个正经的旅游主播。”
[嗯嗯，你开心就好。]
她看着弹幕，觉得自己有些头疼，好像自从遇到白记饭馆之后，她身上吃货的名字就洗不掉了。
张梦梦叹了口气，解释自己刚刚沉默的原因：“你们吃饺子不配醋吗？我每次吃饺子都会配
醋吃。在吃元宝饺子之前，我发现周围没有醋，正准备问老板要醋，但是吃了一个元宝饺子之后，我觉得不能吃醋了。”
[为什么？醋和饺子不是绝配吗？]
张梦梦说：“以前我用饺子配醋吃是因为觉得饺子的味道有些单调，也有些荤腥，需要用强烈的味道来缓冲，来解腻。但是这个元宝饺子里面的味道已经够鲜美了，而且不会让人感觉到腻，嘴里特别舒服。如果拿它和饺子搭配简直是暴殄天物。”
张梦梦指着周围的人说：“你们看，这些客人有在配醋吃吗？”
观众们顺着镜头看向其他的客人，发现在吃饺子的人面前真的没有醋和辣椒油这样常规的调料。
这些客人慢条斯理地吃着各自的饺子，手上的速度一点也不慢，脸上的表情无比惬意。更让人奇怪的是，这些客人都不怎么看手机，好像看手机会影响到他们欣赏美食一样。
这对观众们来说是不可想象的，吃饭哪有手机好玩？
看来这个饺子……好像真的比手机好玩。
观众们懵懵懂懂，有些明白张梦梦说的话。
张梦梦和观众聊完天之后，便继续解决热腾腾的饺子。她一边大快朵颐一边想，如果能天天吃到这样的饺子就好了呜呜呜。
就在张梦梦吃完饭，准备走的时候，她突然发现有些客人手上拎着一个透明的密封袋，上面有白记饭馆的logo，里面装着许多饺子。
张梦梦于是问路过的苏沫沫：“你好，请问他们拿的是什么？”
苏沫沫说：“这是我们老板做的半成品饺子，拿回去煮好之后就可以吃了。”
张梦梦眼前一亮，拉着苏沫沫问：“我可以买吗？”
苏沫沫说：“你去厨房找老板拿一包饺子，我给你结账。”
白一诺正在厨房里做饭，因为现在不是饭点，再加上纪子淮学得快，已经可以接手她的很多工作。她没什么要忙的，做菜的动作变慢了许多，充满着闲情逸致。
她将鸡肉和鱼肉剁成肉泥，将这些肉泥裹在鹌鹑蛋上，然后将肉丸放在旁边的盘子上。
白一诺做了二十个丸子，刚刚好将所有的材料用完，然后将这些丸子上锅蒸制。她先拿一个盘子，在上面铺上一片生菜，然后将蒸好的丸子整齐地摆放在生菜之上。
做好的丸子又小又圆，洁白如玉，配上鲜嫩欲滴的生菜，看上去十分美观。
白一诺性格风雅，在心里给这道菜取了个名字，叫做翡翠白玉。
就在这时，张梦梦走到半开放式厨房面前，礼貌地询问