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《宫廷御厨的饭馆》
京城的家家乐集团总部, 一众集团高管正在举行每月例行的例会。和往常略有区别的是, 董事长的大儿子苏文浩也参与其中。
超市市场不像股票市场那样拨云诡局，商品非常固定，销量也非常稳定, 每个月的例会内容就像复制粘贴，大家心里都觉得很无聊，都是来走个过程的。
市场部的高管汇报完上一个月的情况之后，抬头看向其他人：“上个月的情况就是这样了，我们要把卖的最好的产品放在最显眼的位置, 上个月卖的最好的是米掌柜的酒水饮料，我觉得在展柜摆放的问题上……”
其他高管对此见怪不怪，米掌柜已经风靡全国很多年, 每年的销售量又高又稳定，是稳定的摇钱树。如果哪一天米掌柜的销量跌了, 那才是奇怪的事情。
一个高管懒洋洋地掀起眼皮, 说道：“上个月你也说过同样的话, 又是要将米掌柜摆在最显眼的位置吧。我们都知道了, 不用再说了。”
然而市场部高管却愣了愣，随即摇头说道：“你们猜错我的意思了，我想说的是最近有一个产品很有意思，山海牌饮料居然在几天里面就全部卖光。”
另一个高管并不管理市场铺货的问题，所以并不了解这件事情，心里生出淡淡的好奇：“哦？居然卖得这么好？这是什么网红品牌，我怎么从来没有听说过？”
旁边的高管思索了一番之后，恍然大悟：“这个牌子最近挺火的，经常上热搜，我在微博上看过这个品牌，原来家家乐超市已经上这个货了！”
市场部的高管连连点头：“没错，而且是董事长亲自让我去铺货的。”
其他高管：“！！！”
铺货的事情完全归市场部来管，日理万机的董事长居然亲自吩咐下属去铺货山海牌？真的假的？
董事长坐在主位，发现其他人一脸震惊，于是镇定地解释：“确实是我主动提出来的。”
其他高管：“？？？”
众人心里很迷惑，非常不明白董事长为何如此看重山海牌。
市场部的高管说：“山海牌的销售总额不如米掌柜多，主要原因其实是山海排的货物不多。山海牌在三天之内就全部卖完，我觉得山海牌还有更大的潜力可以发掘。我觉得我们这个月该进更多的货，将山海排放到最显眼的展柜里面。”
其他高管：“？？？”
超市里寸土寸金，如果真的按照市场部的高管说的来办，那么黄金位置将会被山海牌所占据，原本销售量最高的米掌柜再也拿不到黄金位置。
他们只听说过山海牌的名字，没有吃过山海牌的东西，对山海牌并不了解。这个决定在他们眼里像是捡了芝麻丢了西瓜，太亏了！
一个高管说道：“虽然我不是市场部的，但是我觉得这个决定太冒险。”
他想到董事长分明十分青睐山海牌，于是委婉地说：“如果真的要这样做的话，我建议先在部分城市比如京城进行试点，先看看情况再行决定，不然到时候改起来特别麻烦。”
苏文浩听到山海牌的名字，手上的动作微顿，不再去看手机，抬头看向自己的父亲：“我也觉得山海牌可以放在黄金位置。”
董事长见自己的儿子居然主动插话，以为他特别关心公司，心里生出丝丝欣慰和感动。他想借这个机会给自己儿子展示能力的平台，于是意有所指地抛出话题：“你也觉得是因为卖得太好的原因吗？”
其他高管听到董事长的话之后，纷纷看向大少爷苏文浩，神色各异。
这是苏文浩第一次参与集团高管的会议。大部分人都非常期待苏文浩的回答。
董事长白手起家创下偌大的家业，想来儿子也不会差到哪里去吧。
苏文浩皱着眉头，肖似父亲的面庞看上去不怒自威，所有人不自觉屏住呼吸，期待他的见解。
在所有人的目光之中，苏文浩抬起头说道：“这样我买东西就方便啦。”
所有人：“？？？”
苏文浩并不知道其他人的想法，打了个哈欠，自顾自地说：“上次我去楼下买山海牌的东西，结果找了好半天才在犄角旮旯里找到杨枝甘露，可把我给累死了。如果能放在黄金位置的话，我一眼就能找到，再也不用费那么多事。”
高管们：“……”
董事长：“……”
高管们均是倒吸了一口凉气，像是第一次认识苏文浩。他们其实耳闻过苏文浩学历一般而且是个纨绔子弟，谁曾想苏文浩当着他们的面还这么不着调。
他们悄悄用同情的眼光看向董事长，为董事长掬了一把辛酸泪，董事长的大号练废了啊！
董事长抹了一把自己的脸，无比后悔自己抛给苏文浩抛话题。但现在后悔也晚了，他只好找起其他的话题开始补救：“……我觉得可以将山海牌放在比较显眼的位置，因为它有巨大的潜力。”
董事长完全是白手起家，但是他的眼光特别好，靠着成为很多有潜力的产品的经销商积累下第一桶金。后来，他又在国内还没有兴起大型连锁超市的时候，学习国外超市的经验，创办家家乐超市，导致家底越来越厚，生意越发红火。
董事长回忆着自己曾经合作的小品牌，之前合作的辣条厂现如今已经成为国内最出名的辣条厂，辣条甚至远销海外，口碑和人气双丰收。他之前合作的奶制品品牌现如今也成为国内数一数二的品牌。
这些年，他已经很久没有再去挖掘小品牌，连爆火的网红品牌都没有多关注。
因为他再也没有遇到过能让他觉得眼前一亮的产品了。
董事长深深觉得，如果一个产品连他自己都不喜欢，他没有办法说服自己这款产品会征服消费者。
但是在吃过山海牌的鲜食之后，董事长隐隐感觉自己找回了曾经的热情。
山海牌这么好吃，不火简直天理难容！
其他人却觉得董事长的决定过于草率，家家乐超市遍布全国，按董事长的意思来看，董事长不仅想要上架山海牌的产品，而且想让全国的超市都主推山海牌的产品啊。
其他人纷纷劝阻。
然而董事长却不在乎别人的看法，一锤定音：“你们不用再劝我了，就这么定了。”
高管们：“……”
高管们心里五味杂陈，山海牌到底给董事长和大少下了什么迷魂药？
怎么他们一个个都像是丧失了理智一样？
董事长却并没有给他们思考的时间，继续让秘书汇报其他产品销售的情况。直到最后一个流程走完，这场例会宣告结束。
高管们转身准备走，结果这时，秘书突然接了一个电话，对董事长说：“董事长，江城总负责人说山海食品厂最近上线自热火锅，已经托人将第一批成品送过来了。”
董事长心里颇为高兴，拍了拍桌子：“他送得正好，我还没吃过山海牌的自热火锅，我要尝一尝。”
董事长见其他高管还没有走，于是主动说道：“山海牌上了新品，正好要吃中饭了，不如我们就吃山海牌的火锅，来做个评估吧。”
高管们其实中午不想吃速食自热火锅，但是既然董事长这么说了，他们不好拒绝，只好答应下来，重新坐回自己的位置。
秘书给每个人面前都放了一份自热火锅。
苏文浩只喝过山海牌的饮料，心里颇为好奇，迫不及待地撕开自热火锅的包装。自热火锅里面有许多真空包装的料包。
苏文浩按照纸条上写的流程，将料包一一倒进盒子里，再将水包里面的水倒进生石灰里，将盒子卡在生石灰上面。
大部分高管均是养尊处优，想吃火锅直接去店里吃，还没有吃过最近几年才火起来的便携方便的自热产品。
他们将水倒进生石灰里面，生石灰遇到水发出吱啦吱啦的响声，蒸汽透过盖子上的透气孔往外直冒，吓得他们直直往后仰，不敢靠近自热火锅。
“这种火锅怎么这么可怕！这水不会喷我身上吧。”
“我倒是不怕水炸在我身上，我只是担心只加热这么短时间，自热火锅能熟吗？里面的东西不会还是生的吧？”
比较懂行的市场部高管解释：“自热产品就是靠生石灰来发热的，动静确实大，不过你们不用担心，只要操作流程规范，是不会伤到人的。而且里面的东西基本上都是熟的，加热只是为了让它变热罢了。”
众人这才放心下来。
就在这时，热气腾腾的蒸汽逼出了红油火锅的香味，裹挟着红油火锅的味道向外四散，一阵阵地往他们鼻子里钻。
市场部的高管忍不住吸了吸鼻子，使劲嗅了几下：“自热火锅的味道有点香啊。”
洛淮安调制的火锅底料香味无比霸道，高管们闻见了火锅底料的味道，嗅觉神经便深深铭记这个味道，满心满眼只有面前的自热火锅，再也忙不了其他的事情。
因为自热火锅是由盖子盖好的，所以他们看不见里面的内容。他们心里好奇极了，却见不到让他们馋虫大动的罪魁祸首真面目，心里如同抓心挠肺一样痒。
等到时间差不多了，所有人和之前漫不经心的人判若两人，迫不及待地一一掀开自热火锅的包装。
一阵红光闪过，夺走了所有人的注意。自热火锅的庐山真面目出现在他们面前，
火锅底料是由地道的川渝辣椒，十多种中药材以及喷香的牛油古法秘制而成。
麻辣肥牛火锅满满一锅红汤，咕噜咕噜冒着泡。汤底红亮，麻辣鲜香。各种食材浸透在滚烫的红汤里面，犹如琵琶半遮面般若隐若现，勾得人心念大动，口水止不住地流。
市场部高管眼睛里划过深深的惊艳，他突然感觉这火锅居然比他在外面火锅店吃的火锅更好看。
他连忙拿着筷子，夹起一块肥牛卷。
肥牛卷薄薄一片，一口咬下去，牛肉爽滑的口感在舌尖雀跃，麻辣鲜香的感觉在嘴里爆炸，舌尖和味蕾都被深深刺激到。
不太能吃辣的市场部高管有些被辣到，正想丢下筷子，结果嘴里冒火的感觉渐渐消失，取而代之的是暖流一般的热意。
他细细品味着嘴里的感觉，眼睛一亮，他也算是个老饕，能明显吃出自热火锅用的底料不一般。
自热火锅用的辣椒前调特别刺激，中调却像暖暖的热流，后调就全是辣椒的香味，简直让人欲罢不能。
市场部高管感觉自己捡到宝了，光是这一口红汤，他就食欲大开。
整个自热火锅的重头戏其实是粉条，粉条是这个火锅里面最入味的食材。
市场部高管夹起一块粉条，呲溜一下吸进嘴里。
粉条吸饱了红汤，一口咬下去，又柔又韧。粉条爽滑的口感让嘴里的每个细胞都感觉到舒坦。
牛油香，辣椒辣，花椒麻，汤底鲜……
市场部高管一筷子接着一筷子地吃着碗里的东西，直到将全部的食材吃完，只剩下一锅红汤，这才停下来。
其他人也是一样。众人吃得大汗淋漓，却完全不舍得丢下筷子。
市场部高管见大家吃得入迷，不由感叹一声：“这次的火锅居然比我在外面吃的火锅还要好吃！完全超乎了我的想象，简直太绝了。”
其他人纷纷点头：“这个鱼丸真是太好吃了，估计是手工做的，不然不会有这么好的口感。只有两个字，弹牙。鲜美到让我怀疑人生。”
“这个藕片也好吃，又爽又辣又脆又嫩。如果有白米饭就好了，我能用这个藕片配米饭连吃两碗。”
“我觉得食材只是辅助，火锅底料才是灵魂。你们有没有发现吃完之后身体不难受？胃里暖洋洋的，一点也不难受。”
众人听到他的话之后，这才注意到这件事情，仔细品味了一会，发现还真是这样。
一个平常胃不好的人高兴不已：“我平时吃完辣的就会不舒服，现在却没有一点反应，看来这里有门道啊。”
众人非但没有感觉到难受，反而因为微微出汗，气血变得更加活泛，浑身上下更为舒畅。
董事长大快朵颐之后，矜持地拿着纸巾擦着嘴：“我觉得这个火锅很不错，下一步在家家乐超市重点推广这个火锅，你们有意见吗？”
众人一改态度，和之前判若两人，纷纷点头应是。
这么好吃的自热火锅值得拿下黄金推荐位。
而且更重要的是，如果公司能够进货的话，他们买东西也更方便了。
他们收回思绪，不由悄悄看向苏文浩。苏文浩低着头，连手机都顾不上玩，一心一意只有碗里的肥牛卷，吃得连头都不抬。
高管们见状心情十分复杂，他们一开始嘲笑苏文浩不着调，没想到自己也会变成这样。
唉，为了能更方便地买到好吃的自热火锅，他们都是苏文浩！
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八食堂
时间已经将近年关，不少专业的学生都在进行期末考试，等到期末考试结束之后，他们就放寒假了。
洛淮安听到最近学生和老师都在说这件事情，心里好奇极了，于是打开自己的社群，想要看看学生们的情况。
八食堂的社群里，不少学生正在讨论考试和放寒假的事情。
【呜呜呜摸鱼一时爽，考试火葬场。我刚刚在班级群发送了一条信息：老师，菜菜，捞捞。希望老师能够手下留情，让我过一个快乐的新年。】
【我以前特别期待寒假，但是现在居然不期待了，因为回家之后就没有八食堂吃。上次国庆节放七天假，回到家的我每一天都在想八食堂的红烧肉。我特意去附近的五星级酒店买了一次，结果味道根本不如老板做的，我不想离开我的红烧肉啊。】
【加一，最近八食堂刚刚吃了烧烤，我每天晚上吃完晚饭之后都要买点烧烤边走边吃。我家周围才没有这么好吃的烧烤，这是要逼我自力更生学厨吗？】
【老板的厨艺真的没得说，要达到老板的手艺估计要练上个好几十年吧。我和室友是在学校对面租房子住的，给你们看看我和室友用烤炉做的烧烤。】
这个学生发上来了两张照片，学生室友烤的鸡翅膀有模有样，而学生自己烤的鸡翅却让人不忍直视。
【好家伙，我怀疑你这是碳烤黑炭。】
【自信点，把怀疑两个字去掉，这就是碳烤黑炭，而且黑炭都没这么黑。】
【哈哈哈哈你做得太好了，下次别做了，让你室友做吧，你室友做的才是人能吃的。】
洛淮安看见完全看不出之前是什么材料的碳烤黑炭，不由笑了起来。当她看到学生室友烤的鸡翅膀之后，却缓慢摇头，在群里回复：【你室友烤的鸡翅没熟。】
群里的学生见到老板出来回复，都惊讶不已：【抓住一只野生老板，老板你怎么知道鸡翅膀没熟？我觉得已经完全熟了。】
【加一。】
洛淮安：【你们仔细看鸡翅膀的外皮，外皮只是微微发焦，虽然看上去金黄油亮，但只有六成熟。】
之前发图片的学生果断出来回复：【老板说得对。我室友烤的鸡翅膀外表看起来是熟了，但是里面还带着血丝。】
众人再一次为老板的眼力感到惊讶，纷纷在群里表达自己的震惊。
但是洛淮安却没放在心上，火候是食物的重中之重，每个合格的厨师都需要学会掌握火候。这群学生并不经常下厨，所以才不知道这件事情。
洛淮安正准备放下手机去忙自己的事情，结果一条信息映入她的眼帘。
【老板，救救孩子吧。我最近熬夜复习实在是太费脑筋了，我想要补脑套餐来抚慰我受伤的心灵呜呜呜。】
洛淮安若有所思，一开始并不知道该做什么，良久之后有了思路：【行，你们明天的时候就来食堂吃新菜吧，我准备在精美炒菜窗口上架两种汤品。一种是鱼头豆腐汤，一种是黄豆龙骨汤。】
这个学生高兴不已，她只是想要找老板撒娇抱怨，谁曾想老板居然真的愿意翻她的牌子！这也太爽了吧！
其他学生见老板采用她的意见，像是吃了柠檬一样酸唧唧的。但是转念一想，他们也正在准备考试，这个学生的需求也是他们的需求，于是纷纷高兴起来。
第二天，大一学生谭萌萌刚刚下课，就迫不及待地带着自己的室友来到八食堂，一进门就直奔精美炒菜窗口。
而此时十多个精美炒菜窗口已经大排长龙，队伍甚至能够排到座位。很多人都在社群里听说新菜的消息，像谭萌萌一样直奔精美炒菜窗口而来。
距离窗口最近的学生将头探进窗口里，眼巴巴地盯着餐盒旁边的大桶：“帅哥，救救孩子吧，我想要再来一份鱼汤。”
鱼三并没有拒绝他，而是让他刷卡，随后抡着大勺，舀起一勺鱼汤倒进碗里面，递给学生。
鱼头豆腐汤像是牛奶一样通体奶白色，如丝绸一样顺滑。
谭萌萌看到颜色如此纯净的鱼汤，不由吸了吸口水，点了一份鱼头豆腐汤。
等到坐下来之后，她迫不及待地拿着勺子放进碗里。
俗话说，先喝汤再吃鱼是正道。
汤水入喉让人惊喜不已，豆腐的香味在嘴中四溢开来，随后一股咸味裹挟着鱼肉的鲜味刺激味蕾。鱼汤像是吸收了鱼肉的全部精华，让人不由精神一振。
谭萌萌眼睛一亮，心想，老板出手果然不一般，这鱼头豆腐汤也太好喝了！
她立即夹起鱼肉送进嘴里。鱼肉吸饱了汤汁，鱼肉被烫得极为软嫩，让人感觉七窍舒畅。
鱼肉的鲜美被吞之入腹，却**气回肠般久久不散。
而豆腐则是嫩得能够出水，几乎是入口即化。
滑、嫩、香、烫、鲜、活，呷一口，六味齐活，层层叠叠的层次让人满足不已。
这是一份足以用淡雅来形容的鱼头豆腐汤。
谭萌萌吃得头也不抬，配着鱼头豆腐汤，连吃了两碗米饭才停下来。
自从补脑套餐上架之后，八食堂的社群炸了。
【我室友问我为什么跪着在喝汤，因为这汤实在是太好喝了！鲜美到让我怀疑人生。】
【我感觉我还能再肝两个通宵，这一次绝对不能挂科，我不能辜负老板给我做的鱼头豆腐汤啊啊啊。】