第35章 壮志饥餐恶魔肉
宿营地里炊烟裘裘,一阵淡淡的香味隐隐传来。
现在正是苏择大展身手的时候,一堆精灵和华夏人围着他打下手。
“盐”香油”荀香,哎,就是那个蓝色的瓶子”还有蜂蜜一旦站在灶台边,苏择就像变了个人一样,原本身上那种淡泊宁静的气质,顿时转换成了一种舍我其谁的霸者之气。??火不够旺,加木炭!两根就好!”
队员们都不禁受了这种气质的影响,乖乖的听从他的指挥。
“好了,让开!”洗好手的苏择,大步走到烤炉前,开始做第一道魔肉烧烤
烤肉串。
只见他左享用两只手指拈动铁签,让肉串飞快的在炭火上滚动。恶魔的肉大多数是精肉,为了好吃,他特别配了一些刚刚猎到的黄羊的脂肪,夹杂在魔肉中间,以增加油腻。
苏择把把肉串加到暗红色的木炭上,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。
肉串上紫色的恶魔肉、白色的黄羊脂肪,梅花间竹般的错落排列着。苏择拿着一根银质牙签,在羊脂融化前的一瞬间,就在旁边的魔肉上戳几个窟窿。有了宣泄的孔道,融化的羊脂立即就向四面的精肉渗进去。
还有些不好戳窟窿的地方,苏择就灵活的转动几次肉串,那些羊脂立即流到那些精肉处,,
苏择的表情从容不迫,云淡风轻。手下里却是五指如飞,以眼花缭乱的速度转动肉串,刷上各种佐料,”
众人着得暗暗吃惊,因为苏择烤的肉,竟然没有一滴油脂或佐料溢出!全都留在肉串上了!
施法职业们还只是略略惊讶而已,但裴德为首的武士职业们却都被震撼了。
裴德不禁想到,这得要多么高明的控制力啊!他虽然是九级武士,但如果让他去做烧烤,是绝对不可能像求德君这样举重若轻,似慢实块的。而且烤了半天,居然没有一滴油脂和佐料落下,这简直就是神乎其技!!
所以,一般的人在烤肉串时,总是脂香四溢,老远就能闻到。但苏择烤的肉,香味却是极其含蓄,味道很淡,让人几乎感觉不到。
这就是苏择拿手的“返璞归真,暗香内藏”的烤肉绝技!
因为苏大老板是国家特一级烹饪师,身价极高,加上本身又是老板。所以除了伺候司命大爷之外,能让他亲自动手的,都是些价格昂贵的高级菜肴。像这种附加值不高的烤肉,他老人家是很少自己动手做的。
所以一般人根本没有这个口福,现在这帮队员到是赚到了。开玩笑,苏择大老板现在的身价可不是一般人请得动的,前几年香港一家著名酒店,只是请他去当三天厨艺指导,光出场费就是田万,下厨费另计。他都还没去呢。
这股香味虽然淡雅幽怨,但**力却远远超过了那些浓香四溢的烤肉。一众队员全都眼镜一眨不眨的盯着转动如飞的肉串”他们喉结上下滚动,大口大口的咽着口水,脸上的“馋”字都快具现出来了。
,”
“好了!谁来第一串”。苏择的这句话,在众人耳中简直就是天簌之音啊!
“我,我求德弟弟求德君!我”队员们顿时亢奋起来,七嘴八舌的叫起来。
“苏择”我要吃”司命突然钻了出来。
它老人家一出场,大伙当然不好争抢了。毕竟这秃鹫魔是它干掉的,它吃第一块,也是理所当然的了。当然,他们不知道的是,司命事先已经把秃鹫魔身上的某种无形物质吃掉了,这个就连苏择都不知道它吃掉的是什么,反正那只恶魔的灵魂都还在,被阴煞吞噬了。
难道刚才你还没吃够吗?苏择有些无语,只得把第一串烤肉放在盘子里。
“好吃”唔,好吃”比刚才的,不好吃”司命一下子就扑了上去,包住一块肉就开始大快朵颐,一边还唧唧歪歪的作了评语,”
苏择只觉得眼前一花,手?的肉半立刻少了两串。
“哇,”突然听到了裴德的惊叫。
他手中正拿着两串烤肉,右手那串已经被咬掉了一块。这厮刚才为了抢烤肉,居然施展出了九级武士的疾风步法。以迅雷不及掩耳盗铃之势,从苏择手里抢走了两串烤肉,并且马上咬了一块。
“怎么了?”苏择吓了一跳,不会真的吃出什么问题吧?
“唔”哇”正在苏择患得患失的时候,裴德突然长长的吐出一口气。??太好吃了真是太好吃了
原本还有些疑惑的队员们,现在哪里还忍得住,齐齐欢呼一声,争先恐后的冲了上来。看起来颇有一种,想把苏择也吃下去的感觉。
“哇太好吃了。又一个队员发出了来自肺腑的尖叫,
露丝雅因为对苏择有了私情,所以现在到有些放不开,不好意思像其他队员一样,跑上去争抢,所以现在还没份。
“露丝雅,给,尝尝看,好不好吃”苏择笑了笑,走上来,把三串烤肉递给她。
“谢谢”露丝雅腼腆的笑了笑,斯文的拿起肉串小小的咬下一口。
“呼”纵然她不是第一次吃苏择的作品,但此时也忍不住长长的吐了一口气。
怪不得队员们纷纷发出怪叫!这烤肉,果然美味异常!
烤制之后的羊脂变成了一种金黄透明的物质,热腾腾的冒着热气,还在微微颤动。刚一入口,便立玄在舌头上融化了,顺势滑入喉咙,只留下满嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那恶魔肉,黄羊的油脂完全渗透在肉缝之间,一口咬下去,只觉得一种难以名状的香味,直冲脑门,并在口中徘徊不散。恶魔肉有很有嚼头,随着牙齿间的咬合,一点点的肉汁慢慢渗出,把这股美味散发到整个口腔,并填满了每一个味蕾,”
这滋味,仿佛春风吹过原野,又像置身于万花丛中,美得露丝雅险些把舌头吞下去。
“太好吃了!安修雅尔在上!我从来没有吃过比这更美味的东西!为什么?为什么会有这么好吃的东西啊”。裴德现在已经转职成了吟游诗人,用咏叹调抒发着感慨。这会儿,他已经是泪流满面了,,
苏择看得心头暗爽:呵呵,都是没见过市面的啊!这点儿就控制不住了吗?等会儿的东西又看你们怎么感慨?
他也拿起一串烤肉咬了一口。顿时,连他自己也愣住了”
“妈的,这,,这怎么可能?。肉块的美味,就连他这个制作者都吃了一惊。连忙又咬了一口”果然,这味道,已经完全超越了苏择以前制作的烤肉。
老天啊,原来这恶魔肉居然是顶级食材啊!
”
面对如此美味,众人都有些舍不得吃太快,但那种美味的吸引力又让人无法节制。于是在这种矛盾的心态下,众人悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那动作可一点儿不慢。
“求德弟弟,还有没有”。唐萌萌拿出手巾,擦了一把眼泪,带着鼻音说道。吃出眼泪的可不止她一个,除了苏择本人,几乎所有的队员都吃得泪流满面。
对于这种反应,苏择到是见惯不怪了。虽然吃得流泪这种现象听起来很夸张,但其实这是正常的反应。当味蕾受到从未有过的美味刺激时,中枢神经会产生一种极度的愉悦感,这就会刺激泪腺分泌。
“呵呵,烤肉串没有了,”这是今天的第二道菜,盐炙魔里脊”。苏择笑呵呵的端出一个大盘子。“来,大家来尝尝吧!每人一个
众人一看,盘子里是四十一个鸭蛋粗细,巴掌长短的白色圆柱。
“这”求德君,这个怎么吃?”这道菜大伙都没见过,裴德就首先问道。
“呵呵,像这样”苏择拿起一个圆柱,放在一个铜盘子里,然后拿起一根小铁棍,在上面轻轻一敲。
“圆柱应声裂开,苏择解释道:“把外面的盐层敲开,清理掉,肉都在里面呢
这些肉,都是精选出来的秃鹫魔里脊肉,最嫩的”
众人立即一拥而上,一人一个的拿去享受去了。盘子里。
露丝雅按照苏择教的办法敲开一个,这才瞧出来,这些白色的东西都是盐,石质,因为混合了其他佐料,所以看起来像是玉石般的材质,再加上浸透了油脂,看起来有些半透亮,十分精致。
外壳主要是很粗的盐粒,内部则混合着少许香菜、胡技、桂皮、八角、姜蓉等等香料,大约指甲厚,紧紧附在盐壳内壁上。更稀奇的是,还有一些紫红色的细丝,将盐块香料凝成一块。用小棍子一敲,清脆,的裂成几块,露出里面黑色石子来,散发着丝丝热气。
这石子是麦饭石的碎粒,因为混合了佐料,所以变成了黑色。拼缝间也隐见紫红色细丝,将细碎的石块儿凝在一起,石子缝间隐隐有白气流动,带出一股若存若亡的悠远香味”