永和宫中。

淑岚和青雀二人正屏气凝神盯着烤炉, 表情就像迎接新生儿的诞生一般庄重。

在热度的催化下,那细密如雪的打发蛋白, 从烤盘上一朵朵小白花慢慢膨大、染上漂亮的金黄色。

“娘娘, 是不是成功了?”青雀颇为紧张地对淑岚问道。

“再等等,不急着取出来。”淑岚小声道。“现在外部虽然膨胀变色了,但显然内部还有部分蛋白没有熟透定型, 若是此时怕烤焦就立刻取出来,温度一冷却下来,便会整个点心塌掉的。”

“哦……原来如此。”青雀露出一副受教了表情, 连忙点头,在心中默默记下。

“天啊, 路过的神仙呀,灶王老爷呀, 保佑这次一次做成功吧!奴婢可不想再做一次了。”雪雁从前院进来, 煞有介事地双手合十,嘴里念念有词。

她这幅认真样祈求的样子, 倒把淑岚给逗笑了, “怎么, 失败是成功的额娘,没有失败经验,哪来的新鲜吃食?”

“娘娘,那您制的这吃食,额娘也忒多了点……”雪雁年纪终究小些, 揉着腰叫苦。

“好啦好啦,等做好了, 就觉得值得了。”淑岚笑着安慰。这些日子确实苦了这几个人了, 现在这个世代, 自然没有打蛋器的,若要打发细密的蛋白,只能纯靠人手打出来。

一开始淑岚试着只用筷子去搅,奈何手速太慢,搅打出来的鸡蛋只能勉强做蛋花汤用。最后自然是凭着记忆里的印象,画出个打蛋器的模样,送到造办处去制来。

待这打蛋器造出来后,自然是淑岚宫中的宫人齐齐出动,个个抱着个盆搅打蛋白,搅出来的泡沫不但要足够细腻,还要扎实,插进去一根筷子也不倒,才算是及格,紧接着便装进袋子中,挤到烤盘中上火烤制。

土制烤箱自然和现代的可温控烤箱相去甚远,温度,预热时间,火候都要反复调整,淑岚一直颇有钻研精神,便整日把自己关在后院研究这些。

烤蛋糕胚只是第一步,接下来的每一步,若是纯手工做来,都是难上加难。

淑岚叫雪雁去御膳房取了精瘦的里脊肉来,先是去腥煮熟,再众宫女齐上阵,一点点地将肉丝从煮熟的里脊肉上剥下来,连淑岚自己都在屋里拿着个盆,一边看话本子,一边撕着肉丝儿。

撕完了肉丝,还要细细地在炭火上烤干,烤得没有一丝丝水分残留,才能在放入绢袋中,细细锤砸成细末。

如此一来,再入锅翻炒、加盐、糖和白芝麻炒制,便做成了每一丝都极其松软入味的肉松,无论是米饭、还是糕点上加上这么一撮肉松,立刻鲜香得令人想把舌头都吞下去。

淑岚将烤得蓬松金黄的蛋糕胚从烤炉中取出,用将事先制好的蛋黄酱涂了一层在上头,又在蛋黄酱上撒了厚厚的一层肉松。

嗯,就是这个味道,太满足了!淑岚正眯着眼睛享用着原料简单,但做工极尽繁琐的肉松小贝,一时间觉得无论是搅打蛋白的辛苦,还是撕肉松的辛苦都一瞬间化为乌有。

她正享用着手里的美食,一抬头便见雪雁还有些气鼓鼓的模样瞅着自己,不由分说便往她嘴里塞也塞了一块,“好啦,有什么不高兴的,吃一块就高兴了。”

雪雁虽然眉头还拧成一团,但嚼着嚼着还是舒展了表情,露出了幸福的神色:“奴婢从没吃过这么好吃的东西!”

对吧!淑岚暗自得意。若只有蛋糕胚,则独有口感,味道太寡;若只有肉松,则吃多了嘴里发腻。

这蛋黄酱可是加了柠檬汁和芥末粉后,自己一点点兑油、搅拌出来的,在两种食材中起到了完美的缓冲和连接的作用。

“但是!好吃归好吃,娘娘对皇上也太不上心了。”雪雁吞下口中的肉松,话题突兀地一转,又到了劝淑岚上进的话题上头。

“娘娘,您可知道,现在别的宫的娘娘都成什么样了?要么画皇上爱的花鸟来引皇上来如意馆品鉴,要么吹拉弹唱,高山流水……合宫里就您一个整日把自己埋在宫里做吃食……”雪雁对淑岚说道。

“要我去学她们一般,画花鸟,学乐器……”淑岚想了想,立刻就想起自己没了佟皇后监督后就立刻生疏丢在一边的书法,现在写字连大公主都不如;更别提她天生对吹拉弹唱没什么天分,若是东施效颦地学了过来,怕是连神鸦听了也要绕开永和宫飞了,连忙打消了这个想法。

花鸟乐器又不能用来吃,做些吃食,至少不会亏了自己的嘴嘛!

不过往日里自己宫里的奴婢与别的宫中的不同,没有什么从府里带过来的陪嫁丫头,也不时时督促她上进,今天怎么倒说起这个了?

她一问,便见雪雁颇有些扭捏地开了口:“宫中皇子不断,如今宜嫔经太医院把脉,说估摸着也是阿哥的脉象,奴婢……是替咱们阿哥担心呀,得早占先机,得了皇上独一份的宠爱才行。”

淑岚听了这话,笑着摇了摇头,转头去看一向稳重的青雀:“你这是这般想的?”

青雀不言,只是抿嘴嘴唇点了点头。

淑岚了然,如此想来倒是情有可原,只因先帝和玄烨都是幼年登基,因此在小的时候从众皇子中杀出重围,得皇上青眼十分重要。

但是没人知道,历史上的康熙居然能活那么久,熬得包括太子之内的众皇子都没了耐性,纷纷同室操戈,一个个自曝短处,位置反而传给了日日茹素,清心寡欲的四阿哥。

既然战线这么长,那么与其在幼年时便揠苗助长,还不如佛系一点,把眼光放长远一点呢。

不过既然说起这个,她对别的宫中的嫔妃如何各展身手产生了好奇之心。

“哦?那你说说,别的宫的人都在干嘛呢?我也听听,好学一学。”淑岚尽量忍着笑露出一个诚恳的表情,一边八卦之心燃起:她往日都是和佟皇后的茶话会时,聊些别的妃子的八卦,而近几日佟皇后忙得很,自己便好几日不曾往她那儿去了,也许久不听这些了,立刻耳朵便竖了起来。

“大阿哥把皇上气得不轻,前脚才被送到奉先殿罚跪思过,后脚惠嫔便转了个弯去太皇太后宫里跪着哭求了,说教子不善,愿意与儿子一同受罚,胤禔在奉先殿跪多久,她便在慈宁宫中跪多久。”后院虽然唯有主仆三人,但雪雁还是神秘兮兮地压低了声音。

其实完全没有当做秘密的必要,大阿哥被送去奉先殿罚跪,嚎得震天响,差点震聋了半条长街值守的太监的耳朵,虽然有规矩严禁议论主子,但只是第二日闲话便像杂草一般疯长起来,只不过是淑岚埋头于烤箱大业,两耳不闻窗外事,才觉这是新闻一件。

“惠嫔若是真有悔改之心,何必去慈宁宫跪着,不就是希望太皇太后在皇上面前给她的儿子说情嘛。”青雀道。

“是啊,惠嫔娘娘说是自觉无颜面对列祖列宗,心中感愧,才不去奉先殿的。”雪雁撇了撇嘴。“果不其然,才跪了几个时辰,太皇太后就叫苏麻喇姑亲自去给胤禔送涂淤青红肿的药油了。”

“这么大张旗鼓,皇上自然也知道了?”青雀问道。

“是啊,太皇太后不必自己明说,皇上便知道意思了,便只是跪到天明便放大阿哥回去了。”雪雁说道,“皇上本来看重子嗣,向来极少罚得这么重的,想来皇上自己也觉得后悔,这才太皇太后一给了台阶,便松了口风。”

淑岚似有所悟地点了点头,古时一向推崇抱孙不抱子,皇上对阿哥严苛,惠嫔自然便要去太皇太后面前刷脸了。就算她不闻窗外事,也总听说惠嫔总是带着胤禔去慈宁宫,颇得欢心,这时抱的大腿不就用上了?

“真这般有用,咱们娘娘若是也能去寻太皇太后或是皇太后庇佑,那咱们胤禛阿哥也能得皇上多怜惜些了。”青雀听闻,也不由感慨道。

“哪儿有那么多光有好处,没有坏处的事呢。”雪雁摇了摇头,“奴婢还听说,宜嫔娘娘常去皇太后那里,三日有两日都在那里,一是求皇太后庇佑,二是希望皇上赞她的孝道。谁知皇太后也上了心,说待这阿哥一落地,便送入太后宫里抚养。”

“太后主动要亲自抚养,怕是旁人羡慕都羡慕不来的荣宠……”青雀听了,不由惊叹。

“可惜孩子若是孩子自小离了额娘,做额娘的要伤心了。”淑岚摇了摇头。

“是啊,正如娘娘所说……宜嫔娘娘自从听了这事,谢恩回去后便伤心了许久……”雪雁接着描述道。

“你怎么知道的?倒像你就站在旁边瞧着一般。”青雀开口打趣道。

“不是,奴婢是从太医院听说的,听说宜嫔娘娘哭得厉害,人都瘦了许多,但太后既然发了话,她自然也不能不知好歹地回绝……便只能躲起来伤心,平日里去太后宫里尽孝,还是一日都不能落下的。”雪雁说到此处,尽管心中不喜欢宜嫔平日里眼高于顶,趾高气昂的样子,但也叹息了一声。

“没办法,宜嫔也算是求仁得仁。”淑岚光是想想,若是胤禛才一落地便被抱走抚养,虽然百般荣宠,却母子难以相见,便觉得心如刀割。“我倒是学不来,还是慢慢来吧,胤禛还小,皇上又春秋正盛,讨皇上开心也不急在一时。”

话音才落,淑岚便听见庭中有人通传:“皇上驾到——”

说曹操曹操到,看来背后还是不要说人为好。

淑岚吐了吐舌头,一边张罗:“快把这些东西收拾好。”

作者有话说: