第十五章 做糖

韩千落看到这里,也明白眼前这个病美男应该是个官二代,而且还是大官,至少是比府尹大的官,不然是不可能命令得了府尹的。

至于韩千落为什么会觉得他是官二代不是官一代,这么年轻又病弱的样子,实在是不像官一代。

不过韩千落才不关心这些东西,她只是觉得这个人真是一个心善的大好人,不是没原则的烂好人,却也不会没有人情味,冷酷无情。总之,在韩千落看来,就是一个字,好!

“你又救了我一次。”韩千落觉得有些不好意思,每一次见到他自己都是被人欺负,这感觉实在是不怎么好。

“刚刚有没有受伤,我带你去看大夫吧。”男子说道。

“不用,就是有点疼而已,不用看大夫。”韩千落没有说的是,那么贵的药,自己目前这个穷人哪里能看得起病呀。

男子也没有固执的要韩千落去看大夫,只是说:“那就去那边茶馆里休息一会儿吧。”

这次韩千落倒是没有拒绝,反正野菜都卖得差不多了,于是便跟着男子一起去旁边的一间茶馆。这就是一间很廉价的茶馆,一个平房,外面搭着棚子,再看了看男子身上的褐色麻布衣服,韩千落觉得,这人真是太好了。

两人随便找了一张桌子坐下,要了两杯最便宜的茶。

“我叫韩千落,我还不知道你的名字呢?”韩千落笑着问道,交换名字是第一步,以后就慢慢的熟悉了。

男子似乎是犹豫了一下,然后才说:“我姓刘,字行之。”

韩千落觉得有些奇怪,为什么只有字没有名呢,不过这个想法在她的脑海里只是一闪而逝,没有引起她的注意。

韩千落休息了一会儿,和刘行之说了一会儿话,然后就各自离开了。第二天上午,韩千落还是去那里卖野菜,那个吕公子也没有再来找她的麻烦,还算是平静,却也没有遇到刘行之,韩千落有些失落。

晚上的时候韩千落想起来前几天的大麦,于是去房间里看了一下,芽已经发出来了大概两厘米,可以采摘了。韩千落小心的将大麦上的麦芽割下来,然后准备晒干制作饴糖。

韩三味站在一旁眼巴巴的看着,然后问:“三姐,是不是可以做糖了?”

韩千落想说还要等几天,等到将麦芽晒干之后才行,可是看到小孩渴望的眼神,韩千落却说:“可以了,我马上就开始做。”

本来韩千落是想要将麦芽晒干的,可以保存久一点,现在也不用晒干了,取出一点麦芽用石臼研磨成浆。

“三姐,需要我做什么吗?”韩三味在一旁很是积极的问道。

“你去烧火吧。”韩千落说道。

韩三味乖乖的就去烧火了,很是熟练的将火点燃,将柴禾放进灶膛里开始烧火,但是眼睛却一直不转眼的跟着韩千落的身影转,注意力完全没注意到眼前灶膛里的火。

“小心点看着火,别让火掉出来,将厨房点着了。”韩千落忍不住叮嘱道。

“知道了。”韩三味不舍的将目光从韩千落身上移开,看着眼前的灶膛。

韩千落将淘洗干净的小黄米倒进锅里像是煮饭一样的煮,韩三味在一旁看见了,问:“三姐,你不是说做糖吗?”语气里有浓浓的被欺骗的感觉。

韩千落忍不住笑了,说:“放心吧,我说了给你做就一定不会骗你的,安心的等着吧。”于是韩三味便不再说什么,继续烧火,但是眼神里的怀疑却一点也不加掩饰。

很快,小黄米便煮好了,韩千落说:“好了,不烧了。”然后将麦芽汁倒进去,不停的搅拌,直到冷却得差不多了,感觉不烫手了然后才停下来,用一个盆装起来,放置在厨房里,为了以防老鼠偷吃,韩千落还特意找来一个锅盖盖住。

“三姐,是不是做好了?”韩三味连忙问道。

“还没有呢。”韩千落估计了一下时间,然后说:“明天晚上才能做好。”

“还要这么久呀。”韩三味很是失望的说道。

第二天早上韩千落起来,木盆里原本粘稠的黄米饭已经成得很稀了,于是找来一块滤布做成的袋子,将黄米饭装在里面,用一根绳子系起来,掉在一个高处,下面用一个木盆接着。

做完这些之后韩千落只能急匆匆的扒了几口饭,然后将野菜装进背篓里,然后就去集市了。

韩千落出发的时候,天色还只有一些蒙蒙亮,刚刚能看到稻田的轮廓而已,不至于踩到别人的庄稼地。到集市的时候却已经天大亮了,集市里也已经有很多人了。

不过,韩千落天天都来,周围那些长期做生意的小贩都已经和她很熟悉了,已经帮她留了一个地方,看到她来了便连忙说:“韩姑娘,这里。”

韩千落看了一下,朝着喊她的那位卖鱼的大婶走过去,在她旁边的位置摆上一个小摊,开始卖野菜。

很快野菜卖完之后韩千落便赶紧回去,家里还是只有韩水儿一个人在织布,韩千落打了一声招呼便连忙进屋去,用手捏了一下吊着的口袋,还有些软软的,里面的水还没有完全过滤出来。

韩千落估计着等到傍晚的时候里面的水就能完全过滤出来了,本来她还以为回来就应该过滤得差不多了,然后就可以将糖做出来,傍晚回来的时候就能吃到了,没想到却错误的估计了这个过滤的时间。

韩千落并没有计较太多浪费时间,看了一眼心里有谱之后便拿着篮子出去挖野菜了。傍晚回来的时候韩千落又去看了看,伸手按了一下,硬邦邦的,已经过滤好了,可以开始熬制饴糖了。

韩千落将过滤之后的水倒进陶釜里面,韩三味在一旁连忙问:“三姐,要不要我做点什么?”

“你来烧火吧。”韩千落知道韩三味很是心急,所以才不敢让他去收拾野菜,以免他想着这里面的东西而弄得不干净。

“烧开了之后就用小火,不然就没得吃了。”韩千落叮嘱了一句,然后就出去收拾野菜去了。

韩水儿已经没有织布了,也在帮忙收拾野菜,大哥韩清泉也收工回来了,一起收拾野菜,看到韩千落出来,就顺口问:“小落,你的糖做得怎么样了?”

韩千落搬来自己的凳子坐着收拾野菜,嘴里回答道:“正在做,一会儿就能做出来了。”

“要我说呀,这东西要是这么容易就容易就做出来了,那还不是到处都是卖饴糖的吗?”韩水儿说道,有些不怎么信任的样子。

倒是一旁的大哥韩清泉接过话去说:“上次不都是做出来了吗,而且上次那个还比这个更难。”

韩千落刚想说话,就听到韩三味在厨房里面大声的喊:“三姐,你进来看一下。”韩千落不明所以,连忙放下手中的野菜跑进去:“怎么了?”

“三姐,开了。”韩三味指了指陶釜说,“还要烧多久呀?”

韩千落看了一下,确实已经沸腾了,便说:“现在烧小一点,可以了我会告诉你的。”

韩三味一边烧火一边望着陶釜里面,真正是诠释了一个词:望眼欲穿。韩千落继续去收拾野菜,不过不太放心韩三味,所以过了一会儿就要进厨房来看一下。

韩千落频繁的进厨房去看,让本来就很期待的韩三味简直是迫不及待了,就连韩水儿都忍不住开口说:“小落,你就呆在厨房里面看着好了,这里我和大哥做就行了。”

“那我就不弄了,一会儿熬好了我再来弄。”说完韩千落就进厨房了。此时陶釜里面的原本水一样的**已经变得粘稠起来,而且越来越粘。

韩千落突然闻到一股不一样的味道,就好像是什么东西被烧糊了一样。韩千落一惊,难道是陶釜里的糖浆烧糊了吗?于是仔细一看,果然是这样,很显然是灶膛里的火烧的太大了。

“三味,火烧小一点。”韩千落说道。

“已经很小了。”韩三味反驳道。

韩千落自己也是农村的,也知道这样的柴灶最难的就是火势的大小,要是烧大火还好办一点,但是最难的就是将火烧小一点,特别是猛烧了一阵之后要烧小一点,那就更麻烦了。不过没办法,再麻烦也得这样做。

“你将里面柴火拿出来一点。”韩千落说,“要不然待会儿都烧糊了可就没得吃了。”后半句话的威力就是不一样,韩三味一听,连忙将灶膛里面的柴禾拿出来,火势立刻就小了,陶釜里面也不再发出焦糊味了。

随着陶釜里面不断的蒸发出水蒸气,原本的**也越来越粘稠,终于变成了常见的那种饴糖。韩千落用筷子弄了一点出来尝了一下,虽然不如白砂糖那么甜,但是却别有一番滋味,而且这还是自己做出来的,吃在嘴里的感觉就更不一样了。

“三姐,是不是做好了?”韩三味又一次问道。