一天以后，张三丫选了一个距离码头很近的库房一分为二，分别开了两个铺子。

白天，张三丫半路带回来的乞儿分别被她分派出去做一些轻巧的活儿，到了晚上，这些乞儿则每人都被要求学习相应的文字。

张三丫打算没过几日就来一次考核，等几月以后，只有考核合格的人，才会继续得到张三丫的看中，继续接受培养和考核。

张三丫的两间店铺门面都不大，两间都拿了石灰把墙面刷白净，就算简单的装修了，剩下的则摆放桌椅等，桌椅也只是使用寻常松木打造的普通凳子，没有一点的花俏，只厚实和牢固。

新店的左边铺子，张三丫也没有隐瞒人的想法，直接言说是开的一家餐馆，并且一餐饭只要两个三个铜板，这三个铜板里，饭管够，菜有一荤一素，汤随意取用。

餐馆在装修的时候，便也早早把招牌给打出去了。

一听说三个铜板可以饭管够，而且还有荤菜，一下让所有人都惊呆了。

在平时，大伙都是在码头附近花三个铜板买又粗又干的大饼勉强填饱肚子而已，这大饼子味道并不好，价钱不便宜不说，而且连个坐着吃饭的地方都没有。

此时张三丫的店铺打出这样的招牌来，一下让所有人对这店铺有些期待。

当然了，在期待的同时，不少人也保持怀疑的态度。

毕竟，如果真的管饱，如果真的还有肉，这样的价钱饭馆且不是要亏钱？

不管别人如何怀疑，而张三丫的这个店铺到底引起了大伙的注意力，都想着新店开张的时候前来看看。

张三丫又特意让那个阿力找来几个人，让这几个人去力工人群里宣扬了新店铺的事情来。

因她给钱大方，几个人都很乐意干这样一个容易的活儿，根本就是白得的钱嘛。

因有吴掌柜的大力支持，张三丫的店铺在物资采购等方面，没有丝毫的阻碍，而她呢，对下面的伙计就一个要求，食材一定要新鲜干净，厨房也一样，一定要干净整洁，可以方便有人前来参观。

因对食材的高要求，也越发增加了她的成本。

前去监视张三丫的刘老等人知道张三丫要开的店铺以后，都不由大为摇头。

就这样的店铺能赚钱？肯定要赔钱啊。

所以，这个比试他们赢定了。

因探听得张三丫开的店铺类型，刘老等人都乐了，心情也变得特别的好。

刘老哼笑道：“哼，那吴掌柜找来的丫头，也就只能耍一下嘴皮子而已，啧啧，看看，看看，这么多天过去，我们的店铺已经卖了上千两银子了，而她现在才折腾出来这样一个小餐馆，这样的餐馆一天能卖几个钱？一两银子还是二两银子？赚的钱够我们出门打赏下人的钱吗？”

说到最后，刘老不由“哈哈哈”的大笑起来，显然，他是很幸灾乐祸的。

他身边的几个人听了这话，也跟着笑了起来。

其中一人道，“老哥，再过一些时日可以去看看他们的笑话去，顺带打赏个一两银子什么的，也算给他们创造营业额了。”

这话一出，刘老想起吴掌柜到时候的神色，心里不由一阵暗爽。

另外一边，陆彪听了下面人的通报以后，嘴角也不由嗤笑了一声，接着，便摇头。

原本他还有些看好吴掌柜此人的，倒是想不到吴掌柜这么不堪一击啊。

看看，开了一个这样的铺子有是什么用？肯定赚不到钱啊。

甚至要亏钱。

吴掌柜输定了！

这是陆彪的想法。

而同时，他想起宇文秋雨，他眸子一闪，倒是起了几分的兴致。

如果宇文秋雨的身份被认可，那么，对于他来说，这里面的好处就大了。

如果宇文秋雨再为他生下一个孩子，那么，这里头的利益根本不想多想的。

想到这里，陆彪也不由露出笑容来。

倒是在知道张三丫开了这样一个铺子以后，吴掌柜虽然心里有些担忧，却并没有出来寻她。

这一次，吴掌柜倒是沉得住气多了。

时间转眼过去，新店很快就开业了。

到了开业这一天，刘老果然派了下人前来打赏了一两银子给张三丫，张三丫也不生气，神色如常让下人把那打赏的一两银子接下去，转头，就把那一两银子赏给了厨师和伙计，让他们一起把银子分掉了。

店铺开业的第一天，张三丫自称张三少，在抹黑皮肤以后，依然作了男子打扮，在店铺里监管着所有人的每一个步骤。

张三丫前期让阿力等人到处宣传的效果不错，不少力工都在下工以后第一时间赶来吃饭。

而等他们掏出三个铜板以后，竟真的吃到了热腾腾的饭菜，而且真的有荤菜，虽然肉只有两片，但是里面油比较多啊，吃着可带劲，可把所有前来吃饭的力工喜坏了，平时一个干巴巴的大饼子下肚，哪里能够吃饱？哪里有什么油水？

力工下的体力活，消耗快，自然渴望有油水的饭菜。

众人吃的饭虽然是糙米，但是也没有发霉的颗粒和掺着石子，蔬菜也新鲜美味，吃完一碗饭以后，简直都跟做梦似的。

等吃完一碗饭，有人道，“听说饭可以随便吃，这是真的吗？”

一旁的伙计道，“当然是真的，凡事在店铺里吃饭的顾客，都可以随意加饭，只是有一点，我们这里禁制在店铺里舀了饭菜带走，也禁制在外面吃了饭菜以后，再回店铺加减饭菜。这也是为了预防有人作弊，自己明明吃饱了，却捎带米饭，我们小本经营，东家三少也是体谅大伙，这才开的这个店铺，这个店铺价钱什么样，大伙也清楚，店铺并没有想过赚大家的钱，所以，也请大伙体谅一下我们三少的难处。”

这番话说出来，一时，原本有些怀疑的人，此时都心静了。

有人道，“那三少为何要开这个店铺？”

皮肤漆黑的张三丫走上来淡淡扫了众人一眼，道，“我开这个店铺，是因为看见兄弟们过得太不容易了，大家每日没命的干活，吃不好穿不好，到头来，一旦生病，却连看病都看不起，我张三少虽不是好人，但却最看中力工兄弟，所以，在我力所能及，这才开这个店铺方便大家，希望大家以后都能越过越好。”

这番话说到了不少人心中，一时，这些人看向张三丫都充满感激。

“三少可真是好人啊。”

“是啊是啊，难得有三少这样的好人了。”

这一天下来，店铺的名头直接传出去了，晚上等盘完账，张三丫本以为店铺会亏损，出乎她预料，不但没有亏损，竟少有盈余。

这个结果倒是让她心情不错。