南河问：“怎么才回来？腿感觉还好吧？”
“刚刚在土地庙前看见顾逢了，聊了几句。”张北辰解下披风，搓着冻得冰凉的手，朝桌子上几个龇牙咧嘴的饺子一抬下巴，“你这是做什么呢？”
南河无奈道：“我做的饺子皮不好使，一包就破了。”
“我来吧。”张北辰卷起袖子去洗了个手，站到南河身边，南河半信半疑地让开一半的位置：“你还会做饺子皮？”
张北辰笑而不语，搓了一小团面在面案上压成圆饼，再转着饺子皮将边缘了擀一圈，放入馅料，将饺子皮对折、捏好，饺子虽然包得不算好看，但胜在完整。
“咦，你这个饺子皮怎么不破？”
张北辰又拿了一团面，手把手地教南河：“做饺子皮的时候，中间要稍微厚一点，不然馅料放进去一撑就破；边上要薄一点，太厚了的话，两层贴在一起很难煮熟。”
“这样啊……”南河试了两次，勉勉强强用自己做的饺子皮包出来一个带花边的饺子。
夜出夸奖道：“嫂子，你这饺子还带花边儿的，真好看！”
南河自信一笑，又拿起一块张北辰做好的饺子皮，对折，左侧向内捏一个褶皱，以这个为起点将剩下的饺子皮两边依次对折，一个小小的“麦穗”就躺在了南河的手掌心。
昼宿说：“小时候，我娘还在，也会包这种麦穗饺子。”
“你包的饺子比我好看，你就负责包吧，我给你擀皮儿。”张北辰将擀面杖拿在手里。
张北辰擀面皮毕竟不如包饺子快，南河便放慢了速度，和大家说着话。
“张北辰，你以前过年的饺子都是怎么吃的呀？”
“自然是就着热水下锅，煮的漂起来之后再将饺子连着微白色的汤盛到碗里，滴几滴麻油，用筷子蘸一点老酱点在碗边上，顺着汤水将饺子染成淡淡的棕色，味道最好。”张北辰说得自己都快流口水了，“还有别的吃法吗？”
南河笑道：“也可以只将饺子盛上来，蘸着调好的配料吃。我比较喜欢的是沙茶酱，最好是配一点白芝麻和黑醋。还可以把饺子放进蒸笼里，蒸出来的口感更绵软一点。”
夜出说道：“干蘸酱吃，我们家乡就是这种吃法！”
“我最喜欢的还是‘锅贴’，要在煎锅底刷上薄薄的一层油，然后将饺子在锅底摆好，像一朵花一样，再浇上蛋液，出锅的时候就是金灿灿一片了，蘸醋吃特别香。”
“这个听起来好吃！嫂子，你会不会做呀？我想尝尝！”
南河不好意思地笑一笑：“我只是纸上谈兵而已，说起来头头是道，真要我动手我可不行了。”
等这边包完饺子，那边的午饭也准备得差不多了。
中午只是吃面，先垫垫肚子，好菜都要留到晚上吃。二十余人围坐在一起，就着一些点心吃面。
一些面粉，少许调料，李婶就能做出美味的点心来。
今天过年，李婶做了“单笼金乳酥”。