热腾腾的开水被封映月舀进胖乎乎的大木桶里, 很快唐文生或者是唐父就进来将开水提了出去。
这是烫猪毛用的。
阿壮带着弟弟妹妹站在堂屋门口,看着那猪被放了血后,直接四脚朝天躺在宽大的杀猪凳上, 周围戴着围裙的人开始用刨子刨猪毛。
“元蛋拿簸箕过来!”
唐二哥喊了一声。
“哎!”
元蛋应着, 很快就提着簸箕出去,唐二哥把成色好的猪毛全部装在簸箕里, 这玩意儿处理好了以后可以卖钱的。
“拿到柴房边上晾着,小心别放太靠前。”
“晓得咯。”
一簸箕猪毛也不是很重,元蛋完全能端起,幺妹瞧见后也想端, 于是自己找了个簸箕,凑到了唐二哥面前。
唐二哥正在清理猪脚上的杂毛, 见她凑上来,一眼就明白咋回事了, 他也没让孩子失望, 虚虚地在猪肚子上抓了那么一点点能用的, 放在簸箕里。
“去吧。”
幺妹心满意足地端走了。
大堂哥见此摇了摇头,“小家伙最近可喜欢帮人忙了。”
不让帮还会闹腾。
“人家勤快也不让?”
唐三叔笑道。
“昨儿早上我锤煤炭,她也一个劲儿地凑上来, 可把我吓坏了,这要是不小心砸到,我媳妇儿还有我娘他们非打死我!”
大堂哥心有余悸地拍了拍自己的胸口。
“那可得小心, ”唐文强说。
“热水不够, 我再去提两桶出来。”
见四只猪蹄还没有烫彻底,唐文生又提着木桶进灶房去了, “阿月, 还有多少热水?”
正在切葱的封映月立马回道, “一锅半,有半锅烧来泡茶的。”
两个锅都用着呢。
“我把这锅水舀了以后,就不用烧水了。”
“成。”
当猪被开膛破肚,挂在木架上时,幺妹躲进了灶房。
“咋进来了?”
剥蒜的大堂嫂笑问道。
幺妹依偎着她的肩膀,“在切肉了。”
“那可不是切肉,是割肉,”大堂嫂亲了她鼻子一下,“看你鼻子冷的,去找哥哥们玩儿去,多动动。”
幺妹很快就出去了。
章南泉把沉淀好的血旺端了进来,后面跟着双手提着肉和排骨的唐父。
这都是今天要做的菜。
一时间灶房开始忙碌起来了。
前面把猪分割好后,唐文生和唐二哥打了冷水把院子清洗干净,又把杀猪凳立在柴房边上晾干,木架也给拆了,院子看过去干干净净的,只留下一点点血腥味。
堂屋里放着两个大炉子,都烧得亮堂堂的,从早上五点就起来杀猪的几人总算坐下来取取暖了。
唐母端出花生和瓜子盘,摆在旁边的两桌子上,让他们自己拿来吃。
好几个搪瓷杯泡上了茶,此时正热气腾腾的。
“都是一家人,渴了自己喝茶,饿了先吃点零嘴垫吧垫吧。”
唐母说完,就去灶房那边看有什么可以帮忙的。
把春芬换了出来。
春芬挺着大肚子往外走,唐文强眼尖瞅见她,立马追了出去,“干啥去?”
“摘几个橙柑过来给大伙儿吃。”
春芬抓住他伸过来的手道。
“我去,”唐文强说。
“一起去,我看着你摘。”
春芬眉眼弯弯道。
嫁给唐文强,是她最幸福的选择,公婆待她也好,整个大家庭也其乐融融,非常舒适。
再想起前不久她嫂子过来看她时提起的张大力,和前面那个离了婚后,后面又找了个同样二婚的,两个人三天两头地打架,这一次还进了医院,听说纸厂那边都不想要张大力了……
“想什么呢?”
见她只听不说话,唐文强随口一问。
“想那个张大力,听我嫂子说他的手被砍了,在医院待着呢。”
春芬并不避讳在他面前提起那个人,唐文强也不在意,他闻言一惊,“我记得去年把肩膀弄到了,今年到手了?”
“应该挺严重,不然能进医院?活该。”
春芬骂道,“这人不安分守己的过日子,总会遭报应的。”
她不是说张大力悔婚,是说他成了家也不好好过日子,活该。
“是啊,”唐文强深以为然,到了后院,他把背篓往地上一放,就上树摘去了,春芬笑眯眯地站在树下指挥。
“左边那几个好。”
他们在这边摘橙柑,唐文生则是歇了一会儿后,打了一点热水把猪大肠和猪小肠一一清洗干净,今年准备灌点香肠吃,那可得把猪小肠洗好。
“我来。”
唐二哥出来帮忙。
“快好了,二哥去看看灶房用柴不。”
唐文生说。
“行,”唐二哥进去一看,没多少了,于是就是柴房抱了不少木块柴进去,“不够喊我啊。”
“知道了,”唐二嫂应着。
忙了一上午,饭菜终于上桌了,两个大圆桌子还不够用,加了一个小桌子刚好。
红烧血旺,大葱炒肉丝,萝卜炖排骨,蒜苗回锅肉,还有两个青菜,个个都用特别大的碗装着端上桌。
“来来来,这是清酒你们喝,我们那边喝白酒。”
唐二哥提着几瓶酒出来摆在三个桌上。
“我们也有?”
坐小桌的元蛋惊呼道。
几个孩子坐小桌有点寂寞,所以封映月和春芬过来陪他们,别说,桌子虽然小,可菜都是一样,伸手就能夹菜,比大圆桌轻松。
“想得美,不是给你们几个小娃娃喝的。”
元蛋啧了一声,还是接了过来,“等我长大了……”
阿壮也在一旁点头,“等我们长大了,我们也喝白的!”
这话逗笑了封映月和春芬。
唐文生端着碗筷挤了过来,幺妹好奇地看他,“三叔不喝酒?”
“不喝,有点着凉,”唐文生笑道。
唐文强见他去挤小桌子,自己也端着碗筷笑眯眯地凑了过去,“春芬,我挨着你坐。”
“好呀。”
春芬甜甜一笑。
唐文慧和唐三婶帮着添菜,等唐文生吃好后,他便接了添菜的活儿,让唐文慧她们安心吃饭。
章南泉倒是想帮忙,被唐父和唐大伯几个长辈拉着说贴心话,只能乖巧听着。
唐文慧和他的婚事将近,两边的长辈都在商议着呢。
下午家里就开始忙灌香肠和熏腊肉的事儿了,唐二哥特意去弄了柏树枝回来熏腊肉,刚开始伙房烟大得哟,等散去后,才让人轻松几分,没有那么辣眼睛。
“今年的猪还算不错,明年我一定养得更肥!”
唐父看着挂上的肉,立下明年的小目标。
“别在那吹明年的牛了,快来把这几道刀肉送出去吧。”
唐母选了几刀肉,这是要分别送到唐文生他们姑姑和舅舅家,还有唐大姐和唐二嫂娘家那边的。
家里有牛车后也方便,想去哪儿就去。
“让老二他们送,明儿亲家母他们不是宰年猪吗?反正都要回去的。”
唐二嫂娘家那边老早就传来口信,明儿宰年猪。
“也行,老二啊!”
唐母喊着唐二哥,唐二哥正在嗑瓜子,闻声赶紧过来了,得知是送肉,唐二哥立马招呼唐二嫂回房换了衣服,等出来时,唐文生已经为他们驾好牛车了。
“二哥二嫂,路上慢着点。”
“知道啦,你们回去吧,这天冷。”
唐二哥笑眯眯地赶着牛车走了,路过唐三叔家门口时,唐三叔说要去公社办点事,于是唐二哥让他也快上牛车,一道就去了。
章家那边和自家兄弟这都送了肉了,所以唐二哥他们一走,唐母等人也闲了下来,唐文生把堂屋的两个炉子都提到伙房这边来。
见炉子烧得那么旺,白烧着也浪费,所以封映月就把中午的萝卜排骨再放上去温炖着。
唐父他们一年比一年年老,牙齿也没有年轻时候那么好了,今儿封映月注意到他们都没怎么夹排骨吃,应该是怕咬不动。
自家的粮食猪,那排骨炖几个小时都没问题的,上午有些赶,下午得了空,再炖炖也不错。
“今儿那血旺烧得好,嫩得哟,你三婶还说等他们宰年猪的时候,一定要请你帮着烧血旺呢。”
唐母笑看着封映月说。
“行啊,反正春芬身子重了,我去搭把手。”
说起春芬,就想起她下个月就快生了,于是封映月就多问了几句。
唐母和她说起话,唐父就和唐文生聊天,元蛋已经坐不住了,于是就去找阿壮玩儿。
阿壮正被幺妹缠着举高高,他无奈望天,“你当你还是小娃娃啊,我举不动。”
抱着还行,举高高他手酸得很,就怕摔着幺妹。
“栓子哥哥都可以把我举起来。”
幺妹跺脚。
“那栓子长得就比你哥我壮实,我能和他比?”
“那元蛋哥哥呢?”
幺妹看向刚进院门的元蛋,元蛋上前将她举了起来,幺妹快乐得很,兴奋大叫着,听见动静的大伯娘从伙房探出头,见是兄妹几人在玩儿,便没去打搅他们。
“你咋这么厉害啊!”
被举高高了的幺妹,心满意足地去找她娘了,阿壮对元蛋竖起大拇指夸道。
元蛋揉了揉肩膀,其实他也手酸,“幺妹那性子,不给她举高高几次一定不会善罢甘休的,走,咱们去找栓子哥玩儿去!”
“玩啥?”
“大弯头那的板栗今年不是结的好吗?再去捡捡漏。”
作者有话说: