第014章 加工橘子（下）
小美带着赵传孝来到门边那个杂货棚子下，把赵传孝摘下的那七筐橘子仔细的挑选了一番。只选那新鲜饱满，形状正常，又没有损坏的橘子。
小美一边教赵传孝怎么选橘子，一边问：“传孝，你几岁啦？”
“嗯，我明年三月就九岁啦！”
“哟！这么说来，你还没有湘楠大呢，湘楠二月就要九岁啦！”
一边挑选橘子，一边瞎聊，很快就挑好了。
不得不说，赵传孝这孩子干活还是挺精细的，摘的时候并没有弄坏橘子，七筐橘子一番筛选下来竟然能有六筐半，被剔除的多是些长得畸形的。
小美见已经挑选完毕，站了起来很没形象的伸了个懒腰，说道：“哎哟！累得我腰酸背疼腿抽筋的，我去看看姐姐的水烧的怎么样了。”说着便噔噔噔的跑去了厨房。
掀开锅盖一看，“嗯！恰到好处，姐，不用添柴了，这样就好。”
湘兰从灶头伸出脑袋问：“还没烧开呢，这就行了吗？”
小美笑嘻嘻的说道：“看来姐姐是力气没处使了，非得想着把水烧开不可，那姐姐去抬半框橘子进来吧！呵呵”
原本一本正经提问的湘兰，一看小美这表情就知道自己被小小的戏弄了，于是跑过去就要揪小美：“好哇，换了个地方，感情连姐姐都敢戏弄了！”说着还把双手伸想小美，打算挠痒痒来着。
闹归闹，姐妹两个还是出去把那半框橘子抬进了厨房。
赵传孝和湘兰都是满脸的疑问，这刚烧完水，就把橘子弄进来，莫不是要把橘子煮了？那能吃吗？
小美见大家都很疑惑，便把接下来的步骤和大家说了。
于是，大家把橘子放入热水中烫了三四分钟便捞起来去皮，小心的分开橘瓣剥去瓣膜，放入了清水中。
不多时，去集市带糖的刘毅回来了，二十几个铜板根本不够买一斤糖，刘毅以为是小孩子想吃糖，便自掏腰包给买了两斤糖回来，这会糖都是二十五个铜板一斤。
小美接过糖，高兴的说：“刘大哥来的太是时候了，怎么这么快就回来了？”
“我编的筐子直接送到集市那边的杂货铺子卖，送到了就回来啦！有那看摊的功夫都能干挺多活了！”
小美摇摇手里的糖包说：“等我们挣钱了就把糖钱还给你啊！”
刘毅显然没把这话放在心上，随口应到：“好嘞！那我可等着你们还债啊！”说罢也没进屋看看，挥了下手道：“我先回去了啊！”抬脚就往家里去了。
在小美的带领下，众人调了糖水，把橘子捞出整齐的放入瓦罐中，又将调好的糖水倒入瓦罐。就着锅里的热水蒸了十几分钟。
这时候空气中都弥漫着甜甜的橘子味，湘楠好不掩饰的咽着口水，就连年纪最大的湘兰这会都对这次的试验结果期待万分。
“那什么！等凉了大家试试看，看能不能卖钱！”貌美也期待的说着。
“这还用试吗？我闻着这味儿就想吃了，小美姐，咱们有等这会功夫，还不如直接上大锅，多做些，明日就可以去集市卖了！”赵传孝小小年纪，这会儿却还能忍住激动说出这番话，实在不易。
“对对，小美，咱们烧水用大锅做吧！”湘兰也极力赞成赵传孝的提议。不过马上又疑惑道：“小美这法子哪里学来的，往常怎么没听你说过？”
小美只好糊弄的回答：“嗨！我知道的可多了，别忘啦，好歹我还跟着我爹读了几本书呢！”
书对那个时候的人来说，特别是眼前这几个农民出身的孩子来说还是很神奇的，在他们看来，读书是很了不起的事情，读上书了就能学会很多很多东西。
当下湘兰也不多做怀疑。
但此时小美可不想直接上大锅大批做，比较味道还没试过，糖的量加和合适不合适也还不知道，于是说：“我还有个想法，就是咱们再用橘子做些冰糖葫芦吧？”
赵传孝和湘兰都很惊讶，“橘子能做糖葫芦吗？”
小美狡黠的眨眨眼说：“咱们不试试怎么知道呢？左右这糖水橘子罐头还没凉，咱们得等凉了尝过之后才知道糖放得对不对呀，可不能就闻着这味儿就全照这个做了，万一没做好，咱们那里还有钱买糖啊！”
赵传孝想了想说：“也对，我听小美姐的！”
小美见有人赞同自己，很是高兴。
“可是，小美姐，这次咱们要准备什么呢？”赵传孝又问。
小美想了想说：“把你家的切菜板子先泡凉水里，不过这竹签子上哪里找呢？”
找传孝一听，是要竹签子，当下得意的说：“这还不容易，小美姐忘记刘毅大哥是干什么的了？”
小美一想，对哦，刘毅不是天天用竹子编筐的么，那他那里应该多的是竹子，要竹签子找他不就是了。
当下赵传孝就噔噔噔的跑去就刘毅家要竹签子了。回来的时候手里只拿了五根竹签，“刘毅大哥平时都是编篓子的，因此没削竹签子，这是临时给咱们弄了几根，让咱们先做着，要是还要的话再找他就是了。”
小美高兴的接过竹签，发现这个刘毅大哥的手艺还真是不错，这么会儿就弄了五根，而且还弄得挺光溜的，这和现代那些机械做出来的还真差不了多少。
小美让赵传孝把橘子瓣都穿在了竹签上，自己则和湘兰小心的熬制糖浆。待糖熬好了，便把穿好的橘子串整齐的放在泡过说的切菜板上，再把糖浆均匀的浇在上面。第一批冰糖橘子就做出来了。
这时候，先前做的糖水橘子罐头也凉了，大家品尝过后，都觉得甜甜的，很好吃。用赵传孝的话说就是“要挣大钱了！”
湘兰边喝边问：“嗯！小美，你说这个是叫糖水橘子罐头？那咱们这个怎么个卖法呀？论碗卖？”
这个小美倒还真没想好呢，于是就说：“嗯，咱们就论碗卖，至于多少钱一碗嘛，等咱们一会用大锅做了后，算算成本再定吧！”说完小心的取下冰糖橘子串说：“来大伙尝尝这冰糖橘子的味道怎么样！”
试吃结果当然是获得在场伙伴们的一致好评，考虑到市场上已经有了冰糖葫芦了，那么冰糖橘子很快就会被模仿，甚至被超越，所以小美就给冰糖橘子定价3个铜板一串，就卖个新鲜么，等流行开了，竞争大了，小美就不打算做这个了。
把剩下的那串让赵传孝给刘毅送了过去，众人便开始了大锅生产糖水橘子罐头。l3l4