◎果肉粒被咬开,饱满的水珠在舌尖炸开◎
快递员上门取件, 颜烟把放凉的卤鸡装进泡沫箱,几个冰袋保鲜。
冰袋重量, 比卤鸡的重量还沉。
光是快递运费,足够重新买一只卤鸡。
她寄的航空件,约莫两天左右会抵达江陵。
上回嫂嫂给她寄卤鸡,颜烟一直想着回礼,终于等到天气转凉,应该不会坏掉。
毕竟这么好的土鸡,要物尽其用,路上坏掉,她会很心疼。
比丢了一百块钱, 还心疼。
寄完快递,颜烟给宋锦发快递单号, 让她留意查收快递。
收到嫂嫂的回复后, 她开始忙碌起来。
店门口的挂牌, 写着今日新品鸭肉火锅、三黄鸡鸡肉火锅45元一斤, 青桔子6元……也让不在群里的食客们,知道她家上新品。
甜甜奶奶路过时,看见颜烟正搬出牌子,于是好奇上前询问。
得知今天店里又多了一种叫三黄鸡鸡肉火锅, 和土鸭火锅。
还有酸酸甜甜的青桔子。
刚上市的桔子,看着新鲜, 卖得不算贵,一会儿挑几个, 给孙女尝尝鲜。
甜甜奶奶去学校接完孙女下学, 抵达店里时, 发现店里有许多嫩生生的面孔在排队, 又被这帮学生们抢了先。
沈圆排在前面,身后依次是邱可,以及乔装打扮过的郁南知。
店内浓浓的桔子清香,一阵接一阵飘来。
室内飘着各色卤香,各个都是小妖精,勾人得很。
偏偏这股桔子香,丝毫不服软,愣是在一众卤味香气的围剿里,杀出来。
它的与众不同,瞬间吸引住了沈圆的目光。
循香而去,摆放的青皮桔子,油光水滑。
紧接着,沈圆发现圆桌桌面不一样了,嵌进去一个个电磁炉。
靠近收银台的冷柜里,整齐摆放着各式蔬菜、粉丝、菌菇类的食物,蔬菜上挂着晶莹剔透的水珠,很新鲜的样子。
前面的食客点了个鸡肉火锅,用不锈钢小锅装了,颜烟帮她端到圆桌里,开了加热模式,身后可以自助取用消毒筷和碗碟。
沈圆摩拳擦掌,雀雀欲试。
排在前面的两位顾客走开后,很快轮到她。
“我要一份鸭肉火锅,要一团粉丝,一份娃娃菜。”点完单,付款后,沈圆又拿出手机截图,取走昨天预定的卤味。
拿到心仪的卤兔头,沈圆发现颜烟身旁站着个中年女人,也穿着围裙,原来帮忙的叶嘉不见了。
她挑了几个桔子过秤,结账,坐到圆桌,看颜烟帮忙端来锅底,于是问:“叶嘉怎么没来了?”
颜烟回:“她重新返回学校。喏,她跟朋友一起来了。”
顺着颜烟的目光,沈圆一眼捕捉到走进店里的叶嘉和肖芸。
叶嘉身上穿着宽松校服,肖芸打趣说:“好好学习,以后考上江大,你就是我的小学妹。”
看得沈圆感慨不已。
前不久,叶嘉头顶的天空像是要塌了一样,一转眼,雨过晴天,柳暗花明又一村。
一眨眼,她也大四了。
面对即将和好姐妹们分离的愁绪,以后居住工作的地方,万一没有好吃的卤味店怎么办?
千愁万绪,被面前鸭肉火锅的香气一激,烦恼和惆怅,立时被抛在脑后。
什么烦恼,忧愁,吃完这顿热气腾腾的火锅再说。
锅内咕嘟咕嘟,香气分子飘散游**到空气中。
沈圆冷抽一口气,好香啊!
汤汁冷凝时,不觉得有多么香,煮开后,肉香四溢。
她赶紧给自己舀上两块鸭肉,撇去红油,浇上一勺汤。
先喝一口鸭汤,很鲜。
锅中漂浮着一层诱人的红油,其实并不辣,只有辣椒的香气。
一斤鸭肉,大约是鸭子的四分之一,里面都会给个鸭翅,或是鸭腿。
沈圆分到的是鸭翅膀,她捞到碗里,晾凉一些开吃。
鸭肉煮得很软烂,很入味,轻轻一嘬,连皮带肉被嘬到嘴巴里,骨肉分离。
邱可要了份鸡肉火锅,看沈圆一嘬一个鸭肉:“味道怎么样?”
沈圆嘴巴里包着食物,“不腥不柴,鸭汤也鲜美。”
邱可递来自己的碗:“给我喝点。”
沈圆给她舀了一碗汤,还颇为大方地给两块鸭肉。
邱可笑嘻嘻:“谢谢我园姐打赏。”
“调皮。”沈圆说完,往咕嘟咕嘟的锅子里下入粉丝和蔬菜。
等待期间,她的嘴巴一刻不停歇,拿出卤兔头,掰开,一口嘬掉兔兔的腮帮子肉,那叫一个嫩。
一想到以后毕业了,再也品尝不到这么美味的兔脑壳,沈圆决定化悲痛为食欲,多啃点。
马上迎来寒露,店里的卤味都是加热了拿出来卖。
以前颜烟摆摊时,用棉布包裹住不锈钢卤桶,热气散掉大半,卤味温温的。
现在店里加热后拿出来,还有些烫嘴。
沈圆吹走热气,一口吃掉兔兔的嫩脑花,加热过的兔脑花,居然更嫩了!
冷吃时,兔兔的腮肉嫩而有嚼头,热吃时,兔肉偏软烂,味道全部煮进去了。
骨头都是麻麻辣辣的香,脑花儿也香。
啃完一个热卤兔头,锅里的粉丝和娃娃菜也煮好了。
娃娃菜的叶片在汤水里舒展,吸收了色泽红亮的油脂,一口咬下,口腔壁里填满了二荆条的辣椒素,香而不燥。
辣椒碱带来微微的灼热,对于热爱重口重辣的沈圆来说,微不足道,一点感觉都没有。
捞起煮好的绿豆粉丝,煮到几近透明,出锅时,裹挟着红油一起,像是披上红妆。
牙齿轻轻切割,粉丝入口即化。
吸饱了鸭汤,煮出来的粉丝肉香浓郁,煮得粘连软糯的样子,沈圆尤其爱这种软乎乎的粉丝。
绿豆寒凉,空腹不宜食用绿豆粉丝,容易胃疼。
沈圆肚子里垫了些鸭肉和蔬菜,最后才吃的绿豆粉丝。
吃到一半,沈圆又要了一杯豆浆,花生和豆子五谷杂粮的香气好浓郁:“还是原来的味道啊!”
圆桌只有十六个位置,店里每天只能招待十六位食客。
圆桌坐满后,颜烟告诉后面专门来吃鸡肉火锅的食客别排队了,今天堂食的名额已满,只接外带打包。
毕竟店里空间有限,没办法接待太多顾客。
来都来了,既然吃不到鸡肉火锅,那就顺便买点桔子呗!
排到甜甜奶奶时,五十斤桔子销售一空,没买到桔子,于是各买了79元一斤的鸡肉火锅和45一斤的鸡肉火锅,带回去尝尝看,味道有没有不同。
甜甜正坐在沙发里看动画片,听见钥匙开门声,立刻望来。
见奶奶终于回来,甜甜从沙发里站起,奔跑来:“奶奶,我帮你。”
甜甜奶奶:“不用,小心汤洒了,把你衣服弄脏。”
45元一盒鸡肉带汤倒进电煮锅里,另一盒汤汤水水也倒进去,79元的鸡肉放到冰箱,留作明天吃。
加热的时间里,甜甜奶奶从冰箱里取出一小块牛肉、一个莴笋,一颗土豆。
牛肉在清水里浸泡,加一勺盐,可以让它更快解冻的效果。
莴笋、土豆切成片,解冻后的牛肉切成薄片,加葱姜、水淀粉、食盐、五香粉一起抓拌抓拌,腌得嫩嫩的。
锅中的汤底早已煮至沸腾,加入莴笋和土豆片,涮上一片嫩牛肉,放到孙女碗里。
甜甜正啃着一个鸡腿肉,含糊不清说:“奶奶,你也吃。”
奶奶问:“鸡腿好吃不,是以前的味道?”
甜甜啃得一脸油,眼睛水汪汪:“好吃。”
甜甜奶奶也夹起一块鸡肉,淡黄色的鸡皮,看着像是土鸡。
品尝后,咦,肉质还不错,比较紧密。
不知道是不是心理作用,她感觉还是79元一斤的老土鸡,吃起来比较香。
果然养了四个月的土鸡,跟养了一年多的土鸡没法比,老鸡炖起来,就是香。
孙女啃着鸡腿,哼哼唧唧,又夹起牛肉呼呼,发现不烫后,放到嘴里。
见乖孙女吃得很香,甜甜奶奶脸上露出舒心的笑容。
可惜没买到桔子,她孙女喜欢青桔子,小孩就好那口酸酸甜甜的味道。
同一时间,店里的营业时间,接近尾声。
李阿姨是郑阿姨介绍来的朋友,平时有自己的工作,看着颜烟给几位顾客打包,搞懂了。
之后李阿姨接手工作,给食客们打包。
颜烟从旁协助,看着点,几乎没什么错漏,明天应该能独立任职这份工作。
店里的食客们陆续离开,颜烟让两位阿姨先下班。
沈圆用纸巾擦拭着嘴角,突然环顾一圈,奇了怪:“今天怎么没看到我二哥?”
平时他可是跑得很勤快,每天都要店里杵着,学校论坛里都知道他,是颜老板谈的男朋友。
颜烟回:“他最近有点忙,吃过午饭回去了。”
沈圆突然记起来:“哦,对,他之前一直筹备着画展,好像就是这个月。”
说话间,店门口缓缓驶停一辆车,沈沐从车里走下:“烟烟,我来接你下班。”
颜烟:“……”
啊这,一脚油门就踩到她家小区了吧!
沈圆拎着一兜桔子,瞅着车看:“你什么时候买的车,我怎么不知道?”
沈沐:“买很久了。”
沈圆左手挽邱可,右手挽郁南知:“行,我们不当电灯泡,加油努力,争取早点帮我把嫂子拐回家。”
目送她们离开的背影,沈沐觉得堂妹的话听着哪里不对。
什么叫帮她拐回家?
好像他老婆,是给她沈圆找的!
“特意给你留的。”颜烟从店里出来,把一兜桔子塞到他怀里,转身锁门:“你以后别开车送我,太惹眼了。”
沈沐记在心里:“好。”
路上,颜烟接到李春桃小姑娘的电话。
今天月考成绩下来了,她考上年级前一百名啦。
颜烟夸她:“桃桃,你读书真厉害,我还从来没考过这么好的名次。”
被夸得不好意思,李春桃抿了抿唇:“以后我还要努力考上前五十,前十,前三……”
隔着电话,看不到小姑娘的面部表情,颜烟脑补了李春桃坚定的目光。
她嘱咐说:“你能考上年级前一百,已经非常非常优秀,别给自己太大的压力。”
李春桃嗯一声,又说:“未来我打算报考江大,还有两年,两年后,我会去你的城市。”
颜烟:“嗯,好,我等着你。”
挂掉电话,颜烟的嘴角上扬。
车辆缓缓驶停,沈沐侧头看来:“是你资助的那个小姑娘?”
颜烟点头:“桃桃从山区里走出来,她读书成绩很好,非常用功,还好没有辍学。”
沈沐觉得她说这话时,眼里亮晶晶,似乎更迷人了。
“到了,我回家了。”颜烟下车,给他挥手。
沈沐的手抬到半空,顿了顿,最后抓住她的衣角。
颜烟看来。
他巴巴说:“你是不是忘记了什么?”
说着,他把脑袋伸来。
颜烟立刻意会,摸了摸他的头:“我走了。”
回到家中,饭菜还没好。
黄秀兰同志的呼啦圈,已经束之高阁。
她最近的新宠,是跳绳,据说有氧运动可以帮助降脂,达到减肥的目的。
颜烟懒洋洋靠在沙发里,浏览群消息,查看鸡鸭肉火锅和桔子的反馈信息。
1群。
小雨漫步:【呜呜,只有十六个位置,根本抢不到啊!】
炸毛短胖花:【看着平平无奇,煮开后香气弥漫,超级香。我去取昨天预定的卤味,店里飘的都是鸡肉香,吃又吃不到,只能闻闻,馋死我了。】
皮蛋瘦肉粥:【45元一斤土鸡火锅真不贵,可惜抢不到,吃货太可怕。】
悲伤辣么大:【毕竟是土鸡呢,大家又不傻,肯定早早排队去买,我去得那么早,只抢到最后几个桔子,酸酸甜甜,汁水很足。】
明天吃桔子:【你起码抢到了桔子,我连个桔子皮都没抢到,好想吃桔子,明天还有吗?@五颜六色的颜】
看群消息反馈不错,颜烟跟老家果农联系,对方可以加班加点采摘一百斤左右。
颜烟心中有数。
五颜六色的颜:【@所有人,明天会送一百斤桔子到店,因为数量有限,暂时不接受预定,先到先得。】
手机一直响,郁南知看完群消息,对沈圆说:“你不是买了几个桔子吗,怎么不吃?”
沈圆回:“我看桔皮绿油油,好酸的样子,打算放两天,看能不能放黄点。”
郁南知:“可是我看群里的姐妹,都说好吃。”
于是,沈圆拿出来个青桔子。
怕太酸了,她们打算先分吃一个。
剥开桔皮,桔皮上的油脂沁出,弄了沈圆一手。
邱可递来一张抽纸,给她擦手。
淡黄色的油脂抹在抽纸里,酸酸的清香飘来,沈圆非常怀疑,这真的能吃吗?
她给郁南知和邱可一人一瓣,让小姐妹先当试吃小白鼠。
邱可嘴巴里包着桔瓣,一边咀嚼,一边语气夸张地说:“酸酸甜甜,很多汁,很新鲜。”
郁南知疯狂点头,也说好吃。
沈圆看着特别假,仍旧保持怀疑:“骗人的吧!”
看两人一瓣接一瓣,往嘴里送,沈圆的怀疑被打消。
就算骗她玩,也不用这么卖力虐待自己。
被馋到了,她拿起最后一瓣品尝。
牙齿咬开透明薄膜,堆积的果肉粒被咬开,饱满的水珠在舌尖炸开,充沛的桔子汁水蔓延,先是一阵甜,紧随而来的是舌尖的酸味……
下一秒,沈圆眉头一皱:“好酸,果然是酸的。太酸了,我只喜欢吃甜甜的桔子。”
郁南知:“我就爱吃酸甜口,太甜的,反而不太喜欢。”
邱可附和说:“我也喜欢酸橘子,这个季节的桔子,简直是我的最爱。”
沈圆把买来的一兜桔子拿出:“给你们,都给你们。”
被桔子酸倒牙,反正她也不爱吃。
邱可和郁南知对视一眼,陷入狂喜,两人你一个我一个,全部分掉。