◎卤过的牛腱子，中间的蹄筋软糯糯◎
颜国梁的瞳孔骤然紧锁, 看向被颜烟抓住的衣角。
他面无表情，颜烟察觉出眼底闪过的一丝情绪, 又说：“我有个朋友最近遭受网暴，被逼捐骨髓，被网络谴责，可是身边的朋友都跟她在同一阵线，二伯回家吧！”
颜国梁面部紧绷，略有些动容。
从来没有人跟他说，他没有错。
毕竟连父母都不曾理解。
他不后悔。
可是现在有人理解他了。
从小饭馆出来，颜烟跟颜国梁挥手：“二伯，你答应我要多呆几天, 不许偷偷走掉。”
颜国梁无奈说：“好，我不走。”
颜家, 饭桌上。
闺女不在家, 颜国华唉声叹气, 黄秀兰白他：“叹什么气, 好好吃饭？”
颜国华又哎一声：“你怎么一点不担心，咱家闺女被外面臭小子拐跑？现在隔三差五不回家吃饭，我一想到烟烟以后要是结婚了，天天不回家吃饭, 我这心里堵得慌。”
黄秀兰：“孩子大了，总要学会独立。”
颜烟打电话给她, 说跟二伯一起吃饭，黄秀兰估摸着这会儿快吃完了。
说曹操, 曹操到。
房门被钥匙拧开, 颜烟在玄关处换好拖鞋, 来到餐厅, 对黄秀兰使了眼神。
黄秀兰立刻会意，这是搞定了的意思。
见到闺女，颜国华关切问：“你在外面吃饭吃饱了没有，要不要再吃点？”
颜烟往饭桌一瞅，家里今天做了番茄牛肉豆芽汤，红彤彤的番茄汁，看着好诱人。
她点头：“好呀好呀，好久没吃喝番茄汤了。”
颜国华起身，帮她拿来干净的洗碗，舀了满满一碗递来：“你之前不是说店里食客们买番茄冻在冰箱里，留作过冬食用。我也跟着冻了些，快尝尝是不是之前的味道。”
颜烟接过瓷碗，捧起浅啜一口。
她的瞳孔猛地放大：“好喝，跟之前喝的番茄汤差不多，浓浓的番茄味，酸酸的，暖暖的，好开胃。”
颜国华颇为得意：“还好我冻了一冰箱，够咱们过冬吃。”
颜烟竖起大拇指：“还是老爸英明神武，有远见。”
又说：“爸爸，如果你见到了二伯，会怎么做？”
颜国华嘴角的笑容凝固，拉长了脸：“好好的，你提他做什么？”
“马上是中秋节，难道你不想全家人齐齐整整过个中秋节吗？”顿了顿，颜烟又说：“最近我遇见二伯，他已经答应我回家。”
颜国华愣了好几秒，拉着颜烟：“你说的是真的，他人在哪儿，你带我去找他？”
颜烟舍不得番茄牛肉汤：“我汤还没喝完呢！”
颜国华：“回来再喝。”
好吧，颜烟带着颜国华来到他现在住的酒店。
很快，颜国梁乘电梯下楼。
见到颜国华，没有颜烟意想之中的失态，双方抱头痛哭，互相诉说这些年的经历……
颜国梁捧腹大笑：“哈哈哈，你现在变得好老啊！”
笑着，笑着，突然意识到自己也老了。
颜国梁的笑容顿住，只是在扫见弟弟颜国华身上的卡通围裙，仍旧忍不住，噗嗤一声笑出声。
这时，颜国华才注意到自己身上的围裙忘记摘掉，因为出门比较急，他完全忘记这回事。
他摘掉围裙，交给颜烟：“帮我拿一下。”
颜烟接过围裙，见颜国华怒气冲冲走向颜国梁。
就在她以为这两人要干架，准备拉架时，见颜国华扫一眼颜国梁的无名指，说：“笑吧笑吧，我老婆孩子热炕头，哪像你，一把年纪还孤家寡人，应该没哪个眼瞎的女人看上你吧！”
被戳中肺管子，颜国梁反击他：“我孤家寡人，天天下馆子，不洗碗不做饭，乐得自在。不像你，上班下班，回家还要管一家人的饭菜，累不死你。”
颜国华：“我高兴，我乐意，我老婆温柔，我闺女乖巧。”
颜国梁：“活该，累死你。”
颜国华：“我老婆温柔，我女儿乖巧……”
颜国梁无语：“你有老婆女儿，你了不起啊！”
颜国华：“那当然了，毕竟我有，有的人没有呢”
两个中年男人小学鸡式吵架，颜烟扶额。
印象里的二伯，阳光开朗又英俊。
看完中年男人的吵架，现在颜烟对二伯的滤镜完全破碎了。
……
中秋，紧挨着迎来国庆，可以放八天假。
几个群里，群友讨论着放假要不要回家，其实不放假，也有离家近的学生经常回家。
看到大家都在商量，假期去哪儿玩耍，颜烟也顺便在群里请了个假。
下午营业完，颜烟跟叶嘉说休息的事情。
恰好，叶嘉也有事情要找颜烟。
最近有一家集团公司找到她，愿意为她提供贷款学费，还帮她联系了一家高中学校，叶嘉目前准备去参加考试……
只要成绩达到招生，她可以立即入学。
一年打两份工，叶嘉手里攒下一笔钱，足够给养母看病治病。
叶嘉拒绝好朋友父母的资助，怕自己不能用平常心跟好朋友相处，现在大公司给她资助贷款，几乎没有利息，叶嘉非常心动，但同时又很纠结。
受到颜老板的帮助良多，结果她境遇转好了，就辞职，听起来有点不地道啊！
颜烟为她高兴：“真的啊，太好了，好好复习功课，以后你上学了，高三课业繁重，店里工作辞掉吧，我这边再重新招人就行。”
叶嘉郑重向她道谢：“谢谢老板，大概等国庆节后，我就不做了。”
颜烟拍拍她的肩膀：“嗯。”
跟叶嘉谈话完，颜烟让叶嘉先回去。
叶嘉看时间，快两个小时，到下班时间了。
她提醒颜烟说：“还有一个食客，没来取货？”
颜烟：“知道了，你赶紧回家吃饭，复习功课。”
送走叶嘉，颜烟又等了片刻。
今天有个预定单的食客来晚了十来分钟，导致营业时间推迟，没能赶上那趟人少的公交车。
另一个班次的公交车，乘客特别多。
看着车上座无虚席，颜烟叹气，走到后门的位置。
又经过一个站台，车外的乘客鱼贯而入，颜烟被挤到一个角落，沈沐轻声询问：“你没事吧？”
颜烟摇头：“没事。”
话音刚落，车厢里电子音提示乘客抓好扶手，车辆开始驶动……
颜烟环顾一圈，没有可抓的扶手。
她的目光，停留到沈沐的袖口：“我可以抓你的袖子吗？”
沈沐神色呆滞，缓缓递出手臂。
电光火石间，颜烟抬手去抓……
车辆开始缓缓驶动，沈沐的脸颊浮起红晕，天边被夕阳烧红的霞彩，不如他的红脸艳丽。
他浑身绷直，像一棵小白杨。
颜烟含笑看他，把他看得不好意思，别开脸去。
过了一会儿，他又看来。
他眼中的火焰烧灼，让颜烟的心跳骤快，加速了一个节拍。
好奇怪的感觉。
早知道这趟车这么拥挤，刚才不省钱了，直接打辆出租回家。
从公交车下来，两人的脸颊，泛着红。
送她到小区门口，沈沐用脚踢着一块石子：“烟烟，你中秋节准备去哪儿过？”
颜烟回：“回老家啊。我二伯回来了，我们一家人团聚中秋。”
沈沐点头：“那你什么时候回来呢？”
颜烟：“过完中秋节吧，你呢，你中秋节回家吗？”
沈沐：“回，我在老宅陪爷爷奶奶吃个饭，大概也过完中秋节就回。”
“嗯，我回去了，路上注意安全。”颜烟跟他挥手，转身回小区。
“好，到家我给你发信息。”沈沐望着她的背影看不见，返回。
因为后天中秋节请假，今晚的预定单量一下子增多。
明天，又是忙碌的一天啊！
清晨，下着淅淅沥沥的小雨。
这个天气，最适合窝在家里睡觉。
颜烟店里有预定单，只能唉声叹气。
昨天的番茄牛肉豆芽汤，薄薄的牛肉片，吃的不过瘾。
颜烟一边清点货物，一边扭头看向沈沐。
之前他每天在店铺门口等她，知道颜烟每天最先到仓库，于是今天特意来仓库这里等着。
陈志鹏也频频看来，看出点猫腻。
等颜烟点完货，陈志鹏也不跟她寒暄今天又卖了两箱兔腰，开着面包车呼呼跑走。
小情侣耍朋友，他还是有眼力劲的。
许宁听安欣说起过颜老板谈恋爱的事情，说她男朋友有点呆，今天一瞧，确实挺呆。
每天风雨无阻陪颜老板开店，颜烟清点货，他就陪她一起撑伞站在雨里……
除了有点呆，没别的毛病。
颜烟扭头说：“我要买点牛腱子，做酱卤牛肉吃，你帮我拎一下。”
沈沐百依百顺，当然听她的：“好。”
从菜市场买来十斤新鲜牛腱子，被颜烟放到容器里，加清水浸泡一小时，泡出血水。
期间更换几次清水，直到容器里的水，清澈干净，不浑浊。
锅内冷水，去腥三件套，牛腱子肉焯水，焯水至表面变色，撇掉血沫，捞出整块的牛腱肉。
接下来晾干牛腱子表面的水分，颜烟等不及，开电风扇吹干它。
卤锅里，倒入部分卤过猪蹄的酱卤汤，加入适量清水，和冷水泡开的适量香料，大火煮开。
等待卤汤煮开的时间，颜烟炒了个酱料。
卤猪蹄的秘制酱料，颜烟日常做惯了的，今天也有卤猪蹄的预定单，颜烟多炒一些即可。
卤汤沸腾后，水汽弥漫。
颜烟把表面水分晾干的牛腱子肉放入卤汤里，倒上一碗秘制酱料。
浓稠的酱料，立刻融入到卤汤里，锅中的卤汤登时变成酱红色。
酱料和卤汤的香气，被热气挥发出来，异香扑鼻。
大约卤两个小时，又不能卤太老。
期间颜烟查看过几次，发现筷子能轻松插入牛腱子肉，立即关火。
盖上盖子，让它继续焖一小时。
临近中午，沈沐套上围裙，准备做一菜一汤。
颜烟从卤汤取出一块牛腱子肉，用筷子插起。
被卤汤热烈烹煮后，牛肉的纹路清晰，暗粉色的表面挂着一层酱汁。
鲜艳红亮的汤汁缓缓流动，酱卤汁挂在牛腱子底部，凝聚成水珠，随着咚地一声，在酱汤里展开一圈圈涟漪。
卤牛肉腱子被切成厚度均匀的薄片，肉里的热气裹挟着牛肉和酱香，香气萦绕，不动声色地**着食客。
切出的酱卤牛肉，筋腱子和牛肉的纹理相间，漂亮极了。
颜烟忍受不住**，拿起一片酱卤牛肉尝了尝。
不够入味，还要再多泡会儿。
她把卤牛肉摆放到盘子里，淋上小半勺的酱卤汁儿，这样应该够味了。
沈沐那边，还有道汤没好。
颜烟打开冰箱，从里面找出上次买的的千层饼饼胚，往平底锅内刷一层植物油，放入饼胚，小火炙烤。
少顷，饼胚受热后，开始剧烈膨胀。
颜烟翻一个面，让饼胚煎至两面金黄。
千层饼出锅，那边沈沐的花蛤冬瓜汤也煮好。
颜烟划开千层饼，往里面包裹了卤牛肉片，一片生菜，浇上浓浓的卤酱汁，裹住。
正准备嗷呜一口，送进嘴巴，想到沈沐，颜烟递来：“你要吃吗？”
沈沐接过，斯斯文文，小口小口啃着。
他黑眸一亮：“好吃，酱香味很浓郁。”
被试吃小白鼠夸夸，颜烟也赶紧给自己包了个卤牛肉肉夹馍。
嗷呜一口咬下，口腔壁里被满满的酱汁填满，卤牛肉软烂不柴，生菜叶鲜嫩欲滴，嚼起来脆脆的，能达到很好的解腻效果。
被煎得酥酥脆脆的千层饼，裹着卤牛肉和生菜叶，面饼内吸收了部分酱卤汤汁，口感层次丰富。
牛肉富含高蛋白，怎么吃都不胖。
卤过的牛腱子，中间的蹄筋软糯糯，口感绵绵，颜烟真的好爱。
呜呜，大口吃牛肉，好过瘾啊！