第117章进军餐饮业（2）
不一会儿，饭桌上摆了几道菜，张兰热情地招呼张五、姜霞、胡娇花入席。
饭桌是大理石台面，长方形，豪华大气，这张桌子，是沈红美亲自挑选的，买了五千多元。
客厅东墙电视机旁边，一溜儿摆了几件红木家具，相当值钱。据沈红美讲，光一只小小的茶几，就值九万多元！这几件红木家具算起来，约值二百万元！
高端大气，富贵荣华，置身张五家中，就能感受到这方面的气息。
社会就是这样，有钱的应有尽有，豪华车、豪宅、名牌服装、珠宝首饰等，点什么有什么。在不少富人眼里，打心眼里瞧不起穷人。
但张五、沈红美这对夫妇，那是另类，对穷人发自内心地同情，并给予多方面的资助。所以在临海沟村一带，他们夫妻俩的口碑，那是顶尖最好的。夫妻俩双双被评为灵祥县人大代表，这样的富人，有钱有品，才能真正做致富带头人。
张五最恨的是这句话：人不为己，天诛地灭！
话休絮烦，张兰端着盘子，盛了几道菜，到二楼陪沈红美吃饭去了。
如此一来，饭桌上只有三个人：张五、姜霞、胡娇花
桌上摆了五道菜：凉拌海蛰、炒尖蟹、炝红芒子、红烧带鱼、黑鱼皮蛋汤
姜霞笑道：";四菜一汤，海鲜为主，营养丰富，咱们可以饱餐一顿了。";
胡娇花说道：";是呀，张兰的厨艺，我不及她一半，有空好好向她请教。";
张五喝的酒，是五粮液，五百多元一瓶，他一般一顿喝一瓶。另外摆了一瓶上好的葡萄酒，是姜霞、胡娇花、张兰三人喝的。
张五笑道：";在我家里吃饭，一定要随意，吃！";
胡娇花动手，开了那瓶葡萄酒，倒在三只玻璃杯里。
刚做完这动作，张兰从楼梯口下来了，走到饭桌边。
原来沈红美不要张兰陪她吃饭，说独自吃，可以思考问题。就这么着，张兰到了楼下。
姜霞端起酒杯，脆声道：";干杯！我预祝张总、红美开业大吉！";
张五摆手道：";八字还没一撇呢，还开业大吉。酒店开不开？红美还没点头。就算点了头，开哪儿，请哪些人打工，都没定呢。";
姜霞道：";凡事预则立，不预则废。照我看呀，就开在灵祥娱乐城里。名字呢，就叫鸿运大酒店，怎么样？";
张兰、胡娇花听了，都说好。
张五说道：";姜科长真会安排设计，只要红美同意，那就开在灵祥娱乐城吧。鸿运鸿运，就是交好运的意思，有意思，呵呵。";
这四人开始喝酒，一男三女，张五福气好，总有各色美女陪他进餐，有的美女主动献身。
灵祥有句俗语，福气长在骨头里，张五的福气，就是长在骨头里。婚前虽然单身，但喝酒吃肉很快乐，需要女人时，到风月场所。惟一的缺憾，就是没有儿女；婚后不消说了，娶了沈红美，发生了翻天覆地的变化，成了临海沟村乃至孙家镇的明星夫妻。
用餐毕，姜霞提议，趁热打铁，和沈红美商量办酒店的事，把人事初步确定下来。
张五、张兰、姜霞、胡娇花到了二楼卧室，和沈红美聊开了。
沈红美听了姜霞的开酒店建议，沉吟半晌，缓缓道：";这想法不错，开在灵祥娱乐城里，陈兆那儿打声招呼就行了。那里有KTV、电影院、超市、健身中心、儿童乐园等配套设施，人气不用担心。关键是经营管理问题，用自己的人，才放心。";
张五说道：";我原来带的施工队，在里面挑选。夫人你人脉圈里，也挑一些，不就行了吗？";
姜霞笑道：";张总这想法很好，你们夫妻俩呀，各自的人脉圈里挑些能干的，品行好的，人事问题就解决了。";
这五人开始研究讨论人事问题，最终作出如下决定：
鸿运大酒店总经理：张五
副董事长兼财务、质管：沈红美
餐饮部经理：张兰
客房部经理：胡芬
厨师：俞飞、丁磊、喻旭升、曾磊磊
菜工：
吧台服务员：胡娇花、丁美
广告员：管怡芬
保安：吴灵兵、张耀、赵天一、顾海、卫彪
服务员：
清洁工：
这十一个岗位，参考了星级酒店上百个工作岗位精简出来的，简得不太再简了。之所以这样精简压缩，是为了节省开支。
这里的菜工，是指为厨师的下手，负责菜的初加工，清洗什么的。
服务员在餐饮部和客房部均有，餐饮部的归张兰管理，客服部的归胡芬管理。
清洁工若干名，和菜工、服务员一样，需要招聘。
看官，关键岗位，均是张五、沈红美信任的亲友。
沈红美一人揽三职，真够她忙的。
姜霞说道：";我呢，算是鸿运大酒店的名誉经理，尽量为你们介绍客源，呵呵。";
沈红美笑道：";霞妹，你为酒店立功，我们有奖赏的。";
张兰说道：";既然决定开酒店，那就赶快行动吧。先和陈老板联系，把房源确定下来，然后就可以招兵买马了。对了，我老公煮菜水平不行，怎么做厨师呢。";
张五说道：";肥水不流外人田，突击培训，只要会烧二三十道常用菜，就行了。难烧的菜，我让喻旭升、丁磊去烧。";
众人听了，笑了起来。
当天晚上，张五打电话给陈兆，讲了到灵祥娱乐城开鸿运大酒店的事。
陈兆二话没说，答应了下来。还说整个灵祥娱乐城的管理，托给张五、沈红美打理！
这是天大的利好消息，管理整个灵祥娱乐城，是什么概念？那是亿万身价大老板干的事！
张五、沈红美在电话里再三感谢陈兆的信任和帮助，说来生做牛做马，也要报答陈兆的知遇之恩。
张五夫妇俩到灵祥县城开酒店的事，不胫而走，很快传遍了孙家镇。
孙家镇党委书记兼镇长杨国安，带着镇政府的几个工作人员，亲自来到张五的老家，表扬张五、沈红美，说他们夫妇俩是孙家镇农村致富带头人。
超晕，这人呀，一旦显贵发达，不管是达官贵人，还是各色官员，乃至阿狗阿猫，都会和你打交道！
陪同杨国安的人员，有副镇长于鸿、财务会计闻博雅等人。
闻博雅是张五的嫡亲表妹，张五自然高看一眼，特意让沈红美从红木箱子里拿出一套名贵的衣服，送给闻博雅。
这套衣服据说值七八千元，寻常人舍不得买的，是张五、沈红美在上海高档商场买的。
张五、沈红美还送给前来祝贺的镇政府人员茶叶，每人一盒，上好的龙井茶叶，每盒市价五六百元。
杨国安、于鸿、闻博雅等人临走前，请张五、沈红美合适时候，给他们的亲友安排工作，在灵祥娱乐城上班。
这，就是他们到张五家的真正目的。
不久，张五、沈红美确定的酒店主要工作人员，悉数到齐，在张五家集中。
张五开言道：";今天请大家来，是为到灵祥娱乐城开饭店的事。你们是我夫妇信得过的人。咱们边吃边聊，吃完这顿酒，明天收拾行李，后天到灵祥娱乐城鸿运大酒店报到！";
众人听了，都很开心。
张五、沈红美、张兰、俞飞、姜霞、闻博雅、吴灵兵、胡芬、丁磊、丁美、胡娇花、喻旭升、曾磊磊、张耀、赵天一、顾海、卫彪、管怡芬等人纷纷入座，加上张五、沈红美其它一些亲友，整整二圆桌的人。
众人开杯畅饮，笑语喧哗。
闻博雅紧挨张五座位，对张五说道：";表哥，你无论如何，要安排一下朱勇的工作。";
朱勇是闻博雅的丈夫，一直在外打工，闻博雅认为太辛苦了，请张五帮忙，调到灵祥娱乐城工作。
张五说道：";等KTV设施弄好了，我让朱勇管理KTV。";
闻博雅听了，甚是高兴：";还是表哥好，能为表妹着想。来，我敬你一杯！";
说罢，闻博雅立起身来，把自己杯中的葡萄酒一干而尽！
张五急忙站起身来，喝完了杯中的茅台酒。
这顿酒，喝了足足二个多时辰，众人尽欢而散。
客人全部走后，沈红美让保姆茅娟收拾碗筷，自己挽着张五的胳膊，到楼上卧室歇息。
进了卧室，沈红美说道：";老公，鸿运大酒店能不能成功，关键是管理。我管财务，你管人事。不能因为亲情而影响生意，朱勇是油漆工，初中没毕业，脾气大，你让他管理KTV，行吗？";
张五说道：";正因为他脾气大，我才让他管理KTV的。到KTV唱歌的，有些人是社会无赖，管理这些人，朱勇是胜任的，这叫以毒攻毒。";
沈红美听了，没有再说什么。
一宿无话，第二天清晨，张五吃罢早饭，对沈红美说要去钓鱼，沈红美同意了。
在家里，张五想干什么，都得向沈红美请示。
正因为如此，二人如胶似漆，大部分时间里，感情很是融洽。
但张五的性格，有时让沈红美捉摸不透。像头犟驴，惹毛了，蹄子乱踢。
总的来说，这对夫妻算是恩爱夫妻了。
胡芬打电话给吴灵兵，说要在鸿运大酒店里结婚。
吴灵兵听了，惊喜万分：";小芬，这样太好了。把我们的亲友，通知到鸿运大酒店，参加我俩的婚事，那是件天大的好事，我举双手赞成！";（）