小料也是她亲自给调的，麻酱，麻油，葱花，香菜，还放花生碎，腐乳等等，调好以后，放到了他的面前，肉熟了，第一时间夹给他吃。

夜玄卿不忍让她失望，吃了一口，发现味蕾直接被打开了一般，点了点头，称赞道，“味道不错！”

原本给他铺面，也就是想着让她玩玩，现在看来，好像弄得不错。

最起码这吃的，算过关了！

而且最主要的一点就是，吃着新鲜！

整个上京都没有这么一家好吃的锅子，以前好似也有，但是味道着实一般，干不下去，倒闭了。

“不过若是只有这个，太单一了。”夜玄卿也说出了自己的看法。

“陆续会加别的菜品的，到时候有了新品，都会让爷您尝尝！”毕竟是大金腿，得抱！

听到她的话，夜玄卿倒是满意她的懂事。

“今日，你出府，那边恐怕会找你不痛快！”想到老夫人的手段，夜玄卿觉得还是有必要提前跟她说一声的。

“水来土掩，老夫人来爷您挡！”苏歆然并没有因为听到这个消息，就恐慌或者担忧，反而悠哉地给自己夹了一大口的肉，吃得那叫一个欢！

夜玄卿：爷要你何用？

不过他也看得出来，她竟然这么说了，想必也是有了应对之策，对于她的古灵精怪，他还真的是不太担心呢！

“爷，老夫人这么多年，就孤身一人？”吃饱喝足，苏歆然开口问了起来。

说起来，自己还不太清楚这府中的人物关系呢，也是时候了解一下了。

……

现在才想起来了解，是不是晚了一点。

夜玄卿也是懒得多言的人，直接一挥手，星河就把整理好的人物关系还有性格的本子，直接递到了苏歆然的面前。

打开一看，光是老夫人自己，就写了整整三页纸呢，喜好，口味，行事作风等等，十分的详细！

二房和三房的人物关系也很是详细，就连蓝雪晴的都有。

“少了一个人的！”等到粗略的看了一下，苏歆然合上本子，开口说道。

“嗯？”夜玄卿一听直接看向了星河。

对方也是一脸疑惑，不能啊！

“爷，属下……”

“少了爷您的呀！”苏歆然看到星河就要请罪了，急忙开口。

星河：姨奶奶呀，您说话怎么还带大喘气的呢！

这若是真少一个人的，那就是自己办事不力啊，幸好，不幸中的万幸！

差一点，就跟星海似的挨揍了！

星海：莫挨老子！

夜玄卿看了一眼苏歆然，“我看你是想看爷的私产都有哪些吧！”虽然相处的时间并不是很长，但眼前女人有多爱财，他也算是有所了解了。

“怎么会！”

“难道不是怕爷哪一日双腿一蹬，你拿不到银子？”

“妾身爱财，取之有道！”不过夫妻共同财产，她也不会放过的。

信你个鬼！

对于她的话，夜玄卿当真是不相信的。

用了午膳，苏歆然给夜玄卿把了脉，随后又出府了。

桂嬷嬷带着人来的时候，又晚了一步！

桂嬷嬷：天杀地，没事儿就知道出府，莫非是会哪个野男人不成？！

苏歆然当真是很忙，除了忙着店里的新品的事情，还要救人。

没错，在去店里的途中，救下了一个被打得奄奄一息的人，顾桐君一只手就把人拎到了马车上，苏歆然看完，发现就都是一些皮外伤，唯一严重的就是头部，鼓包了。

让星海送到医馆，虽然自己穿着男装，但毕竟是女子。

这个时代，对女子的要求是苛刻的，她也不想给自己惹不痛快，送医馆医治是最好的。

待苏歆然再一次来到酒楼的时候，杨掌柜得带着小二们打扫楼上楼下的卫生，老薛则是按照她写的要求，整顿厨房。

看到两个人执行力这么强，苏歆然是满意的。

苏歆然小手一挥，说收拾好以后，今日大家伙聚餐，吃的就是店里的火锅，但不能喝酒。

听到这个消息，众人就差原地蹦三蹦了。

倒是杨掌柜的有些着急了，小声的提醒着东家，这还没开始营业呢，就自己吃了？

苏歆然不以为然地摆了摆手，告诉他，管理手下的人，恩威并施以外，还要能够拴住人心。

看到那一张张雀跃的面庞，杨掌柜的好像懂了。

“用春秀带来的火锅底料，让他们尝尝鲜，免得不知道自家卖的是什么口味。”苏歆然都这么说了，杨掌柜的自是没有不依的。

因为有他们管，所以苏歆然早早的就离开了，听星海说那个人醒了，知道他给留了银子，也就没再放在心上。

春秀拿到了酒楼所有人的尺寸，便带着人开始日夜加工了起来，按照苏歆然的要求，每人两套，换洗方便。

当然了，这衣服不是白给的，因为是工服，所以押金是一两银子，干满三个月就退还了。

对此，店里没一个人不愿，毕竟如今他们的月例银子都涨了一些，更何况三个月后就给他们了，中途若是不做了，衣服上交，银子退还。

反正规章制度，写得一清二楚，每个人也都是看过，读过，签过字的。

为的就是不想日后因为这种事情，惹麻烦。

防患于未然，对于酒楼里的人，苏歆然觉得可以想一个类似于合同之类的，让每个人签字，按手印，白纸黑字的，彼此约束，也是一种保障。

“什么？招女跑堂？”杨掌柜的听到苏歆然的话，只觉得匪夷所思。

除了青楼里，谁会用女子出来招摇过市？

还跑堂？

“嗯，招女跑堂，还有柜台里面，站个美人，收银子！”苏歆然接下来的话，让杨掌柜的汗流浃背。

“哎呦，东家，您知不知道您在说些什么呀？”杨掌柜的不好直接说她糊涂，只得委婉提醒。

“知道的，放心，对生意只会有好处，不会有坏处。”苏歆然对于结果，了然于胸。

“万一……出了事儿，怎么办？”之前来酒楼吃饭的人，不说三教九流，也是差不多的，不怕一万，就怕万一啊！