宋青瑶又带领绿萝来到西市，绿萝内心疑问：“王妃你今天就打算带着我吃遍全京的甜品吗？可是我们来西市干什么？谁不知道西市的糖水铺根本比不上东市。”
宋青瑶一打响指说道：“你说对了！这就是本王妃想要表达的，西市糖水铺子少，质量还参差不齐，所以如果我在西市开一家好店，就能掌握西市全部的糖水生意，还不用在东市那种强者环绕的地方艰难求生。”
绿萝大喜：“那王妃我们快去选店吧。”
宋青瑶摇摇头：“不急。”带着绿萝走到著名的糖花斋，然后递给掌柜地契表明自己是糖花斋现在的主人，掌柜立马笑颜灿烂的把宋青瑶请到内室，然后吩咐店里的小二准备店的招牌糕点和茶水。
“这是我们近年来的账本，你过目一下。”掌柜笑呵呵的把账本交给宋青瑶。
宋青瑶摆摆手示意他退下，然后将账本置于自己的鼻子底下轻轻的嗅一嗅，立即眉头开始紧锁，账本没有任何问题，营收也没有亏本，可是这点盈利对于一个百年老店来说真的太过普通。
宋青瑶询问绿萝：“你觉得糖花斋的点心怎么样？”
绿萝闻言放下手中的驴打滚说道：“味道依旧很好，但是不知为何感觉没有在东市吃的好吃。”
宋青瑶放下手中的账本，因为糖花斋自持身份，对顾客有些爱答不理。
绿萝转身看向外面，果然大堂里只有一位店小二在跑前忙后，即使他加快速度可是还是供不应求，有些顾客因为迟迟没有领座竟然离开了。
饮食开店服务是最重要的一环，宋青瑶正色说道，这将会是自己接手糖花斋以来最大的改动地方。
宋青瑶重新把掌柜唤来询问道：“怎么大堂只有一个店小二在跑前忙后，其他人呢？”
掌柜满脸堆着笑说：“他们都在后厨忙活呢！”
宋青瑶冷笑，看来掌柜又把自己当成两耳不闻窗外事的大小姐，大堂都忙不过来，其他人还能在后厨忙什么？忙着偷懒吗？
宋青瑶决定给掌柜一个教训，于是起身问道：“那带我去后厨一趟吧！”
掌柜立马夸张的拍着大腿说道：“哎呦！我的贵人呐！后厨可脏的很呐！怕染了你的衣裳，咱还是择日再看吧。”
宋青瑶不听拉着绿萝就向后厨走去，掌柜想拦住宋青瑶但是被绿萝狠狠的瞪了回去。
打开后厨的门，里面的场景一览无余，宋青瑶指着里面的情形质问掌柜：“这就是你说的忙碌吗？”
掌柜无奈的拍了一下脑袋：“她们可能就是刚巧休息了一下。”
宋青瑶不听，里面有人围着打牌、有人围着聊天、还有的生气、最绝的竟然还有一个抽旱烟的。
“给你三天时间整改，三天后我来验收，如果再出现这种问题，你和他们一起滚蛋。”说着就要往外走，“对了，抽旱烟的明天不用来了。”宋青瑶无法容忍店员在后厨抽烟。，
“你是谁啊？凭什么管我？”抽烟的女孩气势汹汹的质问道。
宋青瑶闻言站住身体正色道：“凭我是你老板。”
女孩直接大笑说道：“我爸可是糖花斋的掌柜、糖花斋可是我家的祖传基业，你确定你要把我开除吗？”
宋青瑶没有直面这个问题，而是转身指着其他人问掌柜：“这些都是你什么人？”
掌柜额头冒冷汗，不好意思说道：“都是我的一些亲戚..”
宋青瑶扶额，自己最怕的就是家传基业，里面的人物关系都是错综复杂的抱团，很难拆散。
“还是给你三日，将一切都改正，如果改正不了，你们都给我离开。”最后还不忘对抽旱烟的女孩说道：“你现在给我离开。”
女孩不甘示弱说道：“就算你买下糖花斋和秘方，可是你没有熟练的人员操作，最终还是会回来求我们的。”
宋青瑶点点头，这个女孩还是有些脑子的，“话虽这么说，但是我不在意，大不了培养的久一点，但是像你们这种顽固不化的蛀虫，我宁愿断臂求生。”
宋青瑶的眼神里迸射出凶狠的光芒：“现在给你们两个选择，一是立即开始改正你们的态度认真工作，二是继续挑衅我，看看我会不会把你们开除。”
话音刚落，后厨的众人就开始忙碌起来，制作糕点、大堂帮忙、熬制糖浆...都忙的不亦乐乎。
宋青瑶和绿萝离开糖花斋，绿萝忍不住赞扬道：“王妃你真是厉害！一句话就将他们唬住。”
宋青瑶闻言笑了笑，继续离开两个街道，指着一家空****的店铺问道：“你觉得在这里开一家糖水铺如何？”
绿萝疑惑：“王妃你不是已经有糖花斋？再开一家干什么？”
宋青瑶解释道：“一家独大的场面会出现骄傲自持的情况，就像刚才的糖花斋，所以我才要再开一家，这样两家有对比就会竞争，才更有利于发展。”
绿萝点点头：“原来其中的门道这么多，不过王妃这么多店铺你忙的过来吗？”
“我打算放手管理，用人不疑、疑人不用，糖花斋根据整改情况交给原掌柜，而这边准备新开的糖水铺，品牌名叫卖货郎，而我想交给你。”
宋青瑶说完，绿萝就激动的不行，从侍女到掌柜可是跨越阶级的变化，“奴婢感谢王妃给奴婢这次机会，奴婢一定不会让王妃失望的。”
宋青瑶赞赏的点点头，然后打道回府。
晏殊已经在房间里等待宋青瑶多时，见到宋青瑶回来后连忙上前。
“王妃你今天身体如何?”
宋青瑶深呼吸一口气，虽然今早抱着晏殊吸了个痛快，可是这般拼搏紫气已经消失殆尽，于是她缓缓说道：“我还需要一些紫气。”
晏殊闻言大喜，立马抱着宋青瑶向榻上走去。
褪去宋青瑶的衣物后晏殊才发觉出宋青瑶的不同，她浑身上下竟然布满奇特的脉络纹路。
“王妃这是什么？”晏殊询问道。