第十章 生意(泣血求推荐票)
(前面发错,现在改过来了)散学回到家中,武大娘已经把置办的都置办齐了,武清便对武大娘说道:“娘,以后咱家你主内,我就主外。我把这制作刨冰和冰棍的手艺先教给您老,以后咱家就不愁吃穿了。”
武大娘眼中似乎有些隐忧,武清很明白,这个时代的百姓宁可当农民也是不愿意经商的,商人的地位实在太低了。
武清笑着说道:“娘,商人虽然地位低下,可生活最滋润的也是这商人,更何况这天下最离不开的也是商人,靠自己手艺吃饭,不丢人。”
武清的说法,终于让武大娘安心了许多,也丝毫不去怀疑武清什么时候能有这么多能耐了,在武大娘的意识中,或许就是这几年来自家孩子看了很多书吧。
看到武大娘眼中担忧淡去,武清也不管其他,把东西拿到后院,他必须先做下试验,虽然理论上硝石制冰是能成功的,但还是得试验,只有实践检验真理不是。(以下实验切莫当真,在后文的创造发明中有更好的办法,此段可以直接略去)
武清取出硝石,放入药臼里研磨成粉末,而后留待备用。然后他取出一个三尺左右的木匣子,打开后武清很满意,木匣子里足足有十多排规整的格子,每个格子也就长三寸宽一寸高一寸半。武清取来清水,而后缓慢地倒满每一只格子,而后找了只小汤勺,用汤勺取了一点点研磨好的硝石粉末,放入其中一个格子中,很快硝石溶于水,几秒的时间,整个格子里的水慢慢便白,最后彻底变成了冰。武清心中大乐,这么容易就成呢?
武大娘一旁看得眼睛都傻了,整个人都处在震惊当中,没想到这硝石粉末能够这么神奇,她实在想不到能够做出这个事情的竟然是自己的儿子,自己的儿子不愧为神童。
武清的脸上,依旧一脸严肃,这么快成冰,看来硝石放多了。于是等了片刻,把那块冰弄出来后,便是一根冰棍的雏形了。武清用舌头舔舐了下,苦涩中还有一种辛辣的味道。
怎么会这样呢?武清首先就是要减少硝石粉末的用量,然后再放入另外一个格子,很快再次结冰,武清依旧取出品尝,还是苦涩辛辣的味道,不过似乎稍微淡了些。如此,武清只有慢慢地减少硝石的用量,逐一进行试验。
硝石粉末少了,影响结冰的时间,最终导致成为冰水混合物,所以武清的试验就是在硝石的用量上、用水量、还有当时气温、室温、湿度、以及硝石的品质上慢慢调整,然后再做出完整的试验配方,才算是大功告成,而这个时间是相当漫长的。当然对于温度和湿度,武清是没法测的,只有通过一些大概词语描述一下就可以。
武大娘是识字之人,这一点让武清很惊讶,因为这个时代女性能够识字是很少见的,很少有平民百姓的女子去识字。看来武大娘过去也是有故事的。
武清写写画画,虽然文字上书写的是唐代的字体,但加入了一些化学符号,计数却完全用的是阿拉伯数字。看着武清在宣纸上不断用毛笔写下奇怪的符号的时候,武大娘都要仔细看很久,并没有打断武清。
统计学是一个很不错的学科,前世的时候,武清就对统计学非常感兴趣,记得在当时高数不怎么样,但概率统计绝对是顶呱呱。而且这门学科真的是受用一辈子。
试验需要进行四十八个小时,也就是两天,用一天的时间来做试验,然后做下记录,再用一天的时间重复同样的步骤,作为第一天时间的比对试验。然后通过对比,在同一个时间内试验数据的变化,通过差异来得出最佳试验数据,而这个数据就将成为作业数据,冰棒和刨冰生意也就可以开始做了。
向王夫子告了假,经过两天不眠不休的试验,再通过对比得出了最佳配方后,武清终于睡了个很长的觉,而且也做了一个很长的梦,在梦里,他成为了经营整个大唐帝国的CEO。
当武清醒来的时候,武大娘正在作坊里做出了十多根冰棍了,而且按照武清的要求,加入了竹签以便取放食用,冰棍都被放进了被白叠布包裹得严严实实的木箱子里。武清打开一看,而后品尝了下,苦涩和辛辣的味道很淡很淡。
看到儿子露出笑容,就知道自己做得很不错,而后取出一根暗红色的冰棍,说道:“你尝下这根,我按照你设想的,放入了一点蜂蜜。”
武清接过后,舌头一舔,果然有蜂蜜的味道。看来武大娘还真有这方面的天赋啊。
当下说道:“娘,您做得非常好,可是这蜂蜜似乎贵了些,不划算,我看加入糖水和一些有颜色的果汁都是很好的。”
听到儿子这么说,武大娘似乎若有所思,而后取来了一碗桑葚。这是后院一棵桑树上摘得,武清本算来泡酒的,没想到武大娘已经摘掉了。
武清明白武大娘的意思,便点头说道:“还是娘聪明,一下子就想到了。很快桑葚被捣碎后加入到了格子中,然后加入蜂蜜,用一根竹筷搅拌均匀,而后放入硝石粉末。很快一块黑红色的冰块便形成了。
武清笑道:“请娘先尝。”
武大娘笑道:“我儿如此聪慧,就与为娘一起吃吧。”说完便用一块手帕包了冰块,递给武清,武清伸嘴一咬,咬掉一块,武清瞬间皱了下眉头。
武大娘连忙问道:“不好吃吗?”
武清跳着说道:“娘,我们成功了,就是这个味道。”
“......”
“我是说跟我原先想的味道一个样。”武清立马更正。
武大娘这才轻轻地在武清的牙印子上咬了口,而后露出了笑容,说道:“就是太冰了,让人头里发疼。”
武清笑着说道:“这样的东西正是消暑的佳品啊,咱家何愁生意不好呢?”似乎又想起了什么,对了,正好可以把刨冰做了,娘,你来看看。“
武清从储存箱里取出一根冰棍,而后放到碗里捣碎,加入了几个桑葚,还有一勺蜂蜜,快速搅拌均匀。而后用勺子舀了一勺,递到武大娘嘴边,说道:“娘,先尝尝味道如何。”
武大娘从发呆中惊醒过来,而后放入嘴中,脸上露出了满足的表情,说道:“要说这刨冰,到底还是比那冰棍要好吃些。”
“所以啊,咱家以后主要还是要做刨冰的,至于这刨冰做法,无外乎就是在捣碎的冰块中加入糖水之类的,更高级点的就是加入切碎的水果,或者加入牛奶羊奶之类的,总之可以有很多种花样的,这就要靠娘的聪明才智了啊。”武清似乎陷入了无限的遐想,他在想象,如果真的能够把刨冰的生意做成,是不是可以开很多家连锁店呢。要是开连锁店,那就还得剽窃些新鲜东西来。
对于自己儿子的奇思妙想,武大娘已经非常适应了。不再像以前那样像看一个怪人一样看待。
武清不知道的是,他在文水县已经出名了。