牵心带肝（一）
“呃……从分数看，两位对作品的意见似乎有分歧，能不能给我们观众朋友分析分析，为什么会给出这个分数呢？”
两个主持人开始擦汗，场面变得不尴不尬——面对殷朝暮这么明目张胆的偏心，他们毫无办法，只能把战场交给另一位旗鼓相当的少爷，指望这两人捉对儿厮杀，内部解决。
何玉成轻巧地接过话头，好歹他二十多年家教没喂了狗，知道对手出错时万万不可显得太过得意嚣张，虽然眼中流转着庆幸鄙夷，但语气还算矜持：“我在这方面造诣不高，纯粹照自己的感觉来判断。嗯……我觉得第一份作品口感要比第二份细腻的多，一点浅见。不过殷少根据什么标准给的分数，我也有兴趣，殷少不妨给我们解释解释？”
主持人巴巴看着殷朝暮，他却轻描淡写地一句话敷衍过去：“先让几位行家都尝尝吧。”
主持人之前受顾疏指点，此刻见他冥顽不灵，便好意给个台阶：“殷先生确定是这个分数，不改了么？”
殷朝暮扫了他一眼，那人只觉这两眼清明剔透，含着了然的笑意。“不改了。”
几名顾氏的员工都替他着急，却也不得不进行下一项——把作品呈给其余六位评审嘉宾，由六位嘉宾联合打出剩下百分之三十的分数。当然这个时候已经公布了作品所属：不出所料，第一份较精致的出自三月扬州，第二份则属于殷氏官府菜。
这六位嘉宾各有偏好，总体来说两两对分，倒公平的很。主持人与观众都指望从这些嘉宾脸上瞧出些端倪，然而这一圈专业人士尝过后，表各异，但共通点却是齐齐皱了眉。
当真怪异。
这边胡师傅擦了手，眉心笼着，显然有什么想不通透；再看另一边的贺雀，也不见面露喜色，反倒一片灰败，目光凌厉地盯死了殷朝暮。
完全摸不出头脑嘛！结合之前的况与三月扬州东主何玉成那一番侃侃而谈的发言，大家都猜出单论厨艺，三月扬州要小胜一筹。而殷朝暮为殷氏官府菜的少东，不愿自己败得太过惨淡，这才倒行逆施给了个明显有问题的分数。
可若真如此，怎么评委席上这许多老行家，没一个露好脸儿呢？
分数出来的时候，奇特地出现了两份作品不分高下的结果，充其量三月扬州的分数也只比殷氏官府菜在小数点后略高了一点。对于这个结果，坐在何玉成边的贺雀淡淡表示：“殷先生是此道高手，年纪轻轻怀大才，还是让他自己解释吧。”
听见自家师傅这么说，何玉成脸上写着不满。看他这样，贺雀心中更是挫败：殷朝暮本来在第一轮打分数之后就可以解释清楚，却偏偏非要拖到这会儿，只这副玲珑心肝，何玉成就比不上。
要知方才短短时间内，大厅嘘声四起，早已营造了一面倒的声势。虽然殷朝暮皮相出众、温文儒雅，何玉成眼珠长在脑袋上，两相比较早有人暗暗支持殷氏。但之前那分数一打出来，殷朝暮又不肯立刻解释，故意引导绪，表现得仿佛大庭广众之下包庇自家厨师。这样的举动可是半点都不谦谦君子，更别说温润如玉了。
可如果方才只是少数人暗中倾向于殷氏，被他这么一手小技巧拖了几分钟，近乎全部观众都不齿于殷氏，而倒向三月扬州。
何玉成甚至窃喜，若早知殷朝暮自己作死，就不必调那万张票子。
然而殷朝暮却委实是个异类，公开给自家师傅昧着良心打了高分，非但没有羞愧低头，反倒面容闲适，意态昂扬。由于之前的经历，还能迅速找准镜头，不时向电视机前的观众含笑示意。
那神气度，明明白白应了四个字——正大光明！
“呵，”殷朝暮轻轻笑道，“题目要求做一道独一无二的珍味，黄绸翅是海珍状元，再没有什么能比它还配称这独一无二四个字，若论解题一项，两方旗鼓相逢，全部解对了。”他伸手指了指那第二份黄绸翅，正色道：“不过，若算上创意，恐怕这第二份黄绸翅，还要高出几分。”
“嗯？”何玉成轻咦一声，殷朝暮已接了下去：“第一份确实是吕宋黄鱼翅，但这第二份，却不过是粉丝而已。”
此言一出，何玉成愕然，台下观众愕然，就连守在贵宾室的陈大师傅也愕然。顾疏则是悠悠叹了一句：“图穷匕见。”
殷朝暮微微一笑，“如果没有猜错的话，这一碗黄绸翅是用粉丝泡软，再用淀粉浇出排翅的形状，当然还有其他处理方法，不过这就属于厨艺秘技，我也不是完全清楚。黄绸翅本就以鱼翅拟黄绸，沈师兄与王冬晨二人能想到再以粉丝拟鱼翅，中嵌，别具匠心。若说光看黄绸翅，自然是第一份更为出色些，但第二份能以粉丝做出鱼翅的味道，且仅略逊色于正宗黄绸翅，我想，稍稍给个特别加分，应该不算过分吧。”
何玉成满脸涨得通红，打死也不相信第二份黄绸翅竟是粉丝。眯眯眼，冷笑道：“粉丝怎么可能有鱼翅的柔韧爽脆？殷少说得也太夸张了，鱼翅还是粉丝，我再不济也分辨的出。贺先生您也尝过，这分明就是鱼翅独有的参差口感，如何能指鹿为马？！”
被他点名的贺雀却摇摇头，干巴巴地说：“鱼翅本没有过重的味道，全靠汤头辅料。殷先生，贵府这鱼目混珠的手艺，真是一绝。”
殷朝暮轻巧接下，仿佛根本听不出那些讽刺，“贺先生说得不错，若想做好这一道，吊汤头辅料、为排翅塑形，这些秘技，一样都出不得岔子。沈师兄与王冬晨年纪轻轻，能瞒过何世兄的味蕾，侥幸了。”言下之意即是说，何玉成连两个小厨师的伎俩都看不透，品鉴技巧实在疏松平常。
他说话时的神同之前相比，还是一样懒洋洋的轻松闲适，但由于这一出波澜起伏峰回路转，连带着那张脸，也仿佛一把利剑突然去了鞘，一瞬间锐利得几乎要刺伤人眼。
真正光华明朗到嚣张的富贵少爷、天之骄子。
而贺雀此时看他的眼神也变了，他觉得不好接受的是，殷朝暮大可不必摆这一道扬先抑的手段。为殷氏博名誉不错，但直到此刻贺雀才颓然察觉，三月扬州以及何玉成，早就在这位传闻中的花瓶少爷算计之中了！
“下面就是最激动人心，也是最终的场外观众投票环节……”男主持说道。
“目前的况，三月扬州与殷氏官府菜各擅胜场，三月扬州略高零点三分！”女主持顿了顿，然后说道：“好了！下面就是揭晓最终胜负的时候。从评审嘉宾打分之后到刚才，我们已累积受收到四万张短信投票，现在还剩下最后的三分钟，观众朋友们要抓紧最后的机会，为你支持的一方投上宝贵的一票，屏幕下方是投票方式……”
随着两位主持一搭一唱，屏幕上的数字也在不断跳动。而在何玉成家里，他老爸正看着屏幕上的《食为天》直播，之前殷朝暮故意玩儿的小花样他自然瞧得一清二楚，只不过从这个喜怒不形于色的人上，还看不出什么绪来。
他心中其实并不愿跟殷氏正面撞上，何况看到殷朝暮的表现，就知道自家那傻小子无论如何玩儿不过这位殷氏的新东家。
他掏出电话，皱着眉下了个指令，也算是尽到一位做父亲的义务。“再增加一万票给三月扬州！”
“很抱歉，老板。但我们已经没有时间来投出这么多票数了，之前能凑出那一万张已是勉强，时间真的太仓促，现在顶多再凑出三四百票。”
何老爷子微微一叹，挂断电话。总之已经尽了人事，玉成的要求他也做到了，最后会有什么结果，只能听天由命了。
“还剩半分钟！”
“十五秒！”
何玉成之前被殷朝暮了一手，心中恼怒，但看到三月扬州票数高于殷氏官府菜的一瞬间，仍是安下心来，狠狠打败殷朝暮的幸福感简直要把他揉碎。
然而，当倒计时的声音传来，让他的心里又提起了担心，担心自己拼不过殷朝暮。
事实是残酷的，大屏幕的数字里，代表殷氏官府菜得票数的那个进度条，忽然疯狂地往上涨，而代表三月扬州的那个却几乎没再涨过。“蹭，蹭，蹭……”随着何玉成笑容越来越勉强，殷氏官府菜得票数也越来越高，他简直悔死了之前自己做的大力宣传，否则也不会有那么多人看这个节目。他老爸准备的一万票，也就不会被轻易超越！
最终的数字停在了一个让他不忍再看的位置上。
何玉成的笑容凝固了，贺雀的笑容也凝固了，而现场的观众们，在经过短暂的沉默之后，爆发出铺天盖地的掌声。
殷朝暮的博闻强记、以退为进、说起掌故来那头头是道的口才，折服了所有对殷氏熟悉或不熟悉的普通大众。他们从没想过只是抱着随便看看的想法，竟能见证一场精彩至斯的比试！
何玉成惨淡着脸，彻底输掉后竟也放开了怀，起自嘲道：“玉成玉成，原以为这一场能赢下来，却不想是玉成了殷少你。我败得心服口服。”
殷朝暮微微一笑，同他握过手，又去同贺雀握手。
贺雀脸色复杂：“好个殷大公子，殷氏有你这等能人，只怕往后十年，我三月扬州要让贤了。”
殷朝暮不亢不卑地应下：“好说。”
贺雀长叹一声，心中并不认同他这手段，委实太……锋锐了些。
他若早点开口解释，多半也能赢下局面，却绝不可能获得现今这样近乎一面倒的观众支持！节目之所有如此一波三折，竟是殷朝暮刻意为之的结果。再看他刚才的种种作为，先大打感牌博得观众同，再抹黑自己让观众愧疚，还顺道故意示弱，令何玉成得意之下现出丑态。可笑何玉成竟丝毫不知，几番叫嚣不仅没能为自己争光，反而极好的配合了殷朝暮，更将自己的水平不足暴露无遗。
他算终于看了个明白，原来从何玉成接下邀帖开始，三月扬州就被人家住了。兜这么大个圈子，不过是赔上自家声誉为殷氏官府菜免费做宣传！
贺雀一想明白，困惑就随之而来，这魄力、这算计，当真是一个游在外四年的花瓶少爷能有的？还是说……是他背后的沈倦，终于要对何氏动刀子了？
显然，殷氏还不足以明着向何氏叫板，但若不是沈倦，又出了什么强中手暗暗站在幕后，起了野心，推波助澜助殷氏的花瓶少爷布下这一场峥嵘棋局。?...??