“这梅花藕真好吃,悦悦你一定要教教我啊。”
陈燕夹着桌上的梅花藕大口吃着,越吃越觉得美味。
今天用的不是做糯米藕的粉藕,而是凉拌莲藕用的脆藕,加上煮的时间并不长,所以吃到嘴里,仍有几分脆生。
酥脆的莲藕配上软糯酸甜的山楂糕,吃起来真的非常美味过瘾。
“没问题没问题,这都是小事儿。”
沈佳悦一副满不在乎的表情说道,夹着一块冰糖肘子吸溜着吃下去,然后再扒拉一口米饭,那感觉,真是无法用语言来形容。
沈老太太夹着一块甜皮鸭慢慢啃着,小声交代孙女:
“赶明儿别忘了给你姥姥家做点赛香瓜和梅花藕,这么好的味道,也得让他们尝尝,小时候没少给你塞零花钱,你可不能忘。”
沈佳悦说道:
“放心吧奶奶,都会送的,要不是航天局不允许,我甚至都想给空间站送一份了。”
好不容易会做这种比较上档次的菜品了,肯定要宣传得满世界都知道啊。
沈国富吃着碗中的青菜,趁韩淑珍不注意,夹起一大块冰糖肘子送进嘴里,吸溜着吃下去,许久不吃这种大肥肉了,现在冷不丁吃到,这感觉真是爽!
他又装模作样的吃了白灼菜心,冲林旭问道:
“你那个调料厂,咋不多弄点投资啊,那小里小气的……钱不够吗?要不我让财务往胖墩墩公司转一千万?”
林旭说道:
“这个小作坊就是先做个试验,要是可以的话,就在殷州老家投资建一个几百人甚至上千人的大型调料厂,国内的调料商家不把自己同胞当人,我真有点看不下去了。”
别的行业林旭不知道,但烹饪这一行,卖给国人的菜刀不能拍蒜,还振振有词表示国内的用法不对,而调料方面,同样的酱油,国内的大量添加剂,出口的却零添加。
网友们质疑时,他们口口声声说执行的是调料协会的标准。
而所谓的调料协会,就是这家企业牵头成立的,算是既当裁判又当运动员,这种情况下你能怎么办?
这其实不是个例,国内的乳制品行业之所以又烂又糟,各种添加剂不要命的往里怼,就是乳制品协会是人家自己建立的,标准也是人家制定的。
我所有生产过程,都是严格按照行业协会的标准执行的,各种添加剂也在行业许可的范围内,你奈我何?
林旭不懂乳制品,也没资源插手进去,但调料和烹饪行业,他还是可以参与一把的。
能力弱的时候,就恪守底线的做事,能力强的时候,那自然要推动行业发展,最不济也要成为一条搅动行业的鲶鱼,只有这样,老百姓才能享受到实惠。
沈国富扒拉一口米饭说道:
“想法是好的,但食品行业,手段忒多,你还是注意点,各行各业都有见不得人的手段,可别被竞争对手给坑害了。”
“放心吧爸,我知道该怎么做。”
林旭没打算走线下渠道,而是靠自己的名人效应打出品牌,先做高端点的小众品牌,等口碑稳固了之后再做打算。
至于商业竞争中的肮脏手段,有墩墩在,这些发生的概率会十分小。
回头等邓立松把富姐要求的玉雕做完,到时候买一批玉料让他全部雕成墩墩,旗下所有企业都摆一件,三百六十度无死角保护企业,不信还能发生那些肮脏事。
沈国富点点头,接着问道:
“媛媛和那个蔡森恋爱谈得咋样了?你二舅挺关心的,生怕媛媛受了委屈。”
陈燕笑笑,夹着一块鱼腩放进沈老太太碗中,这才说道:
“俩人好着呢,一个安心挣钱,另一个安心搞文艺,完美搭档,而且媛媛一向强势,不是啥受委屈的主,真要不合适肯定很干脆的分手,不带一丝犹豫的。”
媛媛姐本就抱着谈恋爱影响挣钱的观点,在她心里,挣钱才是第一位的,感情什么的,江湖儿女哪顾得上这些啊。
沈老太太吃着又滑又肥实的鱼腩说道:
“这鱼肉怪好吃,味儿好,口感也好。”
沈佳悦将盛着啫啫鱼腩的小盆放在老太太面前:
“这是特意买的大青鱼,把鱼腩部分切成条做的,您要喜欢吃下次还做,我看网上说老年人适合多吃鱼腩,补充营养。”
“我孙女儿有心了,你们也都吃,特别是小杰,整天忙,得多吃点饭,看你瘦的。”
任杰一米八五,比林旭还高一公分,看起来脸更瘦一些,但实际上他的块头比林旭的大,典型的穿衣显瘦脱衣有肉,加上从当兵到现在都坚持不懈的锻炼,身体素质超高。
否则特警总队长也不会眼馋他了,可惜刑侦总队这边不放人,让特警队那边很是懊恼。
要是赶在刑侦总队之前遇到这个小伙子,凭海淀支队当时的窒息操作,把任杰调到特警总队简直不费吹灰之力。
可惜了这么好的机会,也可惜了这么好的人才。
任杰说道:
“姥姥您放心,今天好不容易赶上这么一顿午饭,我肯定会多吃的,至少吃三大碗。”
老太太一听就高兴了:
“能吃好,能吃是福,我今天特意多蒸了一些米饭,就是怕你们不够吃。”
旁边的小石桌上,墩墩吃完了肉,蹲坐着用爪子洗洗脸,再整理一下后背上稍微有点凌乱的毛发,然后跳下来,撅着肥硕的小屁屁四处溜达起来。
它先看了看院子里种的花,又扒拉一下水池中老太太买的活鱼,接着一个箭步冲到了桐树上,蹲坐在树杈上,威风凛凛的看着四周。
韩淑珍吓了一跳,生怕摔到了这个小可爱。
林旭说道:
“妈您放心,它不会摔的,在殷州的时候也爬过几次树,已经很熟练了。”
要是别的猫爬树,真有可能会摔伤,因为各地都有类似的新闻。
但拥有幸运能力的墩墩却不会这样,毕竟幸运本身就代表着远离灾祸。
在树上玩了一会儿,小家伙还去参观了树上的喜鹊窝,见到里面有小喜鹊,还友好的叫了两声,但里面的喜鹊却瑟瑟发抖,完全不敢动。
虽然喜鹊号称鸟类中的搅屎棍,群居、力气大、破坏性强,连老鹰都得退避三舍,但见到猫这种天敌时,还是会怵的。
尤其是小喜鹊,在猫猫眼中,跟稻香村的点心没什么区别。
不过墩墩并没有捕猎,而是友好交流一番,便从树上下来了。
老太太这会儿已经吃饱了,墩墩来到她身边,抬起爪子向上指了指,还喵喵叫着。
老太太笑着将小家伙抱在怀中:
“是不是在上面见到喜鹊了?老话说喜鹊叫,客来到,今天喜鹊嘁嘁喳喳的叫了一早上,我就知道墩墩宝贝要来了。”
墩墩赶紧用脑袋蹭蹭老太太,真把自己当成了小客人。
等大家全部吃饱,林旭起身开始收拾桌子,老沈也挽起袖子开始帮忙,不过到了厨房,他立马将剩下的肘子吃了个干净。
林旭笑着说道:
“那素食也不能天天吃啊,还是要适当的补充点肉的。”
沈国富刚要说话,外面就传来了韩淑珍的声音:
“每天都有肉的,不过都是瘦肉……老沈你别得寸进尺啊,吃两口就得了,咋还打算连汤一块儿喝了呢?”
“没没没,我就是再品品味儿,给下午的锻炼增加点动力。”
收拾妥当,老太太也没挽留大家:
“都去忙吧,我去屋里躺会儿,睡醒还得去打麻将呢……”
墩墩一听,抬起爪子在老太太的手腕上轻轻拍了一下。
既然要去打麻将,那本喵就小小的助个兴吧,让太姥姥高兴高兴。
走出院门口,沈国富开着车,和韩淑珍一块儿走了,他要先送韩主任去医院,再回公司把下午的工作处理一下。
陈燕看着沈佳悦问道:
“你准备在哪教我啊?先说好,学不会我可不依。”
“就去店里吧,教完你还得拍视频呢,不能耽误。”
沈佳悦说完,便抱着墩墩上了车,林旭发动车子,开车驶出小胡同,直奔北四环,任杰开着陈燕的车跟在一边,一边走一边交代着:
“要是太危险就别学了,你现在可是家里的重点保护对象,别因为学厨艺出什么意外。”
陈燕满不在乎的摆摆手:
“你太高看悦悦了,要是有危险的话,你以为她能学会吗?”
任杰一想,这话倒是挺正确的。
来到店里,墩墩跳到服务台上,往小屋里一钻就开始呼呼大睡起来,爬树消耗大,小家伙需要恢复一下体力。
沈佳悦和陈燕上楼去学习烹饪,而任杰则是到于大爷的超市里买了两把香蕉和一些应季水果,去老孙头家串门。
今天老孙头没去钓鱼,因为自从上次两口子出去自驾游之后,就在家待不住了,这会儿正将一份全国地图摆在茶几上,用查案的态度认真做着出行攻略。
这次目标是西南,他不仅在地图上标注了每天的行驶里程和停泊位置,甚至就连民宿和要吃的美食、要去的景点也都做了细致的规划和安排。
他这幅千里追凶的架势让孙大娘很是不满:
“出去玩,讲究个随心所欲,你这整得跟去抓逃犯似的,让人瞬间就没了出去玩的心情。”
老孙头端着茶杯喝了一口:
“现在好多坑游客的地方,咱们得提前绕开,不光会影响心情,甚至还有可能会搭上钱财……我可不想旅游一圈得卖房抵债。”
说完,他拿起手机,继续看起了民宿的评价。
看的时候还得剔除掉那些水军的评论,否则会被商家误导的。
正忙活着,任杰来了,老孙头赶紧起身去开门,正在收拾行李的孙大娘也去泡茶。
“哟,这是要出门吗?”
任杰来到客厅,看到茶几上摆着的地图,好奇的问道。
老孙头笑着把地图折叠一下放在一边:
“上次没过瘾,这次再出去一趟,我们直奔西南,中间会去殷州、云台山、少林寺、龙门石窟、襄阳、施恩、渝州、贵州、滇南……”
任杰接过话茬问道:
“返程由滇入蜀,经蓉城去陕西,过西安,然后由陕北横穿山西回京?”
老孙头笑了笑:
“是这么安排的,不过到了西安,保不齐我们又一脚油门去了西北,毕竟旅游讲究个随心所欲,规划得太细致反而没了乐趣。”
正在倒茶的孙大娘忍不住在心里嘟囔一声。
这死老头子,可真会捡别人的话。
任杰好奇的问道:
“啥时候出发啊?”
老孙头指了指沙发让他坐:
“后天一早走,到时候早饭也不做了,直接去蹭小林一顿,吃完一抹嘴就走。”
任杰坐下来随意聊着,还根据他在无人区自驾的经历,给老孙头提了不少建议,比如高紫外线地区要准备墨镜,信号差的地区最好备着卫星电话,车上要时刻装一箱淡水和一个大容量的储电设备,防止有意外发生……
老孙头戴上眼镜,认真记了下来。
一个优秀的人,从不拒绝过来人的提议,虽然不一定非要这么做,但至少是个参考。
最后任杰笑着说道:
“别忘了带鱼竿,兴致来了甩两杆,说不定也能中大鱼呢。”
“那肯定的,别的啥不带都没问题,但鱼竿是必须得带的,这次我打算带一套路亚,一路走一路钓,也算是锻炼身体了。”
林记美食,小厨房里。
陈燕听着沈佳悦的讲解,不可思议的问道:
“不是吧,赛香瓜的做法这么简单?整得我还以为多麻烦呢。”
她麻利的做着,很快就做好了一份。
接着沈佳悦开始教她梅花藕:
“旭宝说要是担心煮太过,可以在锅里放点白醋,这样不变色,口感也脆,而且白醋酸酸的味道,也能跟山楂糕对上。”
陈燕认真听着,哼哼,等老爸老妈出差回来,就让他们见识见识我陈总厨的手艺!
这会儿店里的午高峰已经过去,林旭坐在卡座上,打开笔记本电脑,认真看着学校的规划草图。
草图是甄文生和郑晓光两人琢磨的,学校的规划各项功能齐全,不管教学还是住宿,都是按照五千人设计的,要是以后学生人数再多点,还可以进行扩建。
林旭拖动鼠标,用3D模式看着草图,觉得挺好的,符合自己对学校的认知。
他拿着手机给甄文生发了条消息:
“我觉得不错,整个校园的规划就按这个来吧……等施工图出来就可以动工了,回头有什么需要公司这边提供支持的话,甄总可以随时跟我说。”
“好的,那我就放手干了。”
聊天结束,林旭起身去厨房看了看,这会儿刚忙完,大厨们都在趁机休息,而帮厨和杂工,则是在练习着翻炒切墩等基本功。
他指点这些人几句,又跟朱勇聊了一会儿烹制水产的窍门。
正聊着,门口响起了沈佳悦的声音:
“旭宝旭宝,快来给我当试吃员,我已经把赛香瓜和梅花藕做出来啦!”
林旭一听便走过去,跟乖宝宝一起走进了小厨房。
梅花藕和赛香瓜都已经摆盘完毕,他坐下来对着镜头尝了尝,又结结实实的夸了好几句,整个拍摄就算是告一段落了。
没多久,任杰串门回来,说了老孙头两口子要出去自驾游的事情。
“他们后天一早就走,还打算来店里吃顿饭,燕燕,到时候咱也来吧,正好后天我正常班,吃顿早饭的时间还是有的。”
陈燕说道:
“好啊,没问题……妹夫,人家孙大爷出远门,得做顿好吃的吧?”
这不用说,肯定得安排妥当。
沈佳悦提议道:
“俗话说上车饺子下车面,既然是出远门,要不后天咱们吃蒸饺吧,正好我好久没吃过三鲜蒸饺了……”
林旭点了点头:
“行啊,那就吃三鲜蒸饺吧,到时候多做点,省得不够吃。”
吃蒸饺虽然麻烦点,但对于现在的林记美食来说,却没任何问题,毕竟厨师多,人才多,哪怕光面点部的早班师傅呢,包起饺子也绝对够全店人吃。
更何况饺子这种面食,红案师傅也都会,也都能搭上手。
很快,时间就来到了老孙头自驾游出发的日子。
一大早,林旭就开车来到店里,沈佳悦和墩墩一块儿打着哈欠,明显都没睡够。
不过一想到等会儿要做蒸饺,沈佳悦变得雀跃起来。
哼哼,身为一个魔武双修的高级厨师,是时候展示一波做白案的厨艺了。
她好奇的问道:
“旭宝,今天的三鲜馅儿你都打算放什么啊?”
“还是老几样呗,鸡蛋、虾仁、鲜肉,再来点嫩玉米粒,这样吃起来鲜味足,味道也好……不过三鲜蒸饺的重点不在馅料上,而是饺子皮,蒸饺的饺子皮要是做不好,那口感就会差很多。”
沈佳悦听到这里顿时眼前一亮。
哇噻!又到了学知识的时候了……记下来记下来,回头等我拍视频做教程,这些就是本总厨的知识啦!