【释名】黄鲤。 [宗奭曰]鳝腹黄，故世称黄鳝。
【集解】 [时珍曰]黄质黑章，体多涎沫，大者长二三尺，夏出冬蛰。一种蛇变者名蛇鳝，有毒害人。
肉
【气味】甘，大温，无毒。
【主治】补中益血，疗渖唇。（《别录》）
补虚损，妇人产后恶露淋漓，血气不调，赢瘦，止血，除腹中冷气肠鸣，及湿痹气。（藏器）
善补气，妇人产后宜食。（震亨）
补五脏，逐十二风邪，患湿风、恶气人，作腥空腹饱食，暖卧取汗出如胶，从腰脚中出，候汗干，暖五枝汤浴之。避风。三五日一作，甚妙。（孟诜）
专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮引虫。（时珍）
【附方】肉痔出血。鳝鱼煮食，其性凉也。（《便民食疗》）
血
尾上取之。
【主治】涂癣及瘘。（藏器）
疗口眼喎斜，同麝香少许，左喁涂右，右喎涂左，正即洗去。治耳痛，滴数点入耳。治鼻衄，滴数点入鼻。治疹后生翳，点少许入目。治赤疵，同蒜汁、墨汁频涂之。又涂赤游风。（时珍）
【发明】 [时珍曰]鳝善穿穴，无足而窜，与蛇同性，故能走经脉疗十二风邪，及口喎、耳目诸窍之病。风中血脉，则口眼喁斜，用血主之，从其类也。
头
【气味】甘，平，无毒。
【主治】烧服，止痢，主消渴，去冷气，除痞症，食不消。（《别录》）
同蛇头、地龙头烧灰酒服，治小肠痈有效。（《集成》）
百虫入耳，烧研，绵裹塞之，立出。（时珍）
皮
【主治】妇人乳核硬疼，烧灰空心温酒服。（《圣惠方》）