【释名】莴菜、千金菜。[时珍曰]按：《彭乘墨客挥犀》云：莴菜自呙国来，故名。
【集解】[时珍曰]莴苣正二月下种，最宜肥地。叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁黏手。四月抽薹，高三四尺。剥皮生食，味如胡瓜。糟食亦良。
菜
【气味】苦，冷，微毒。
【主治】利五脏，通经脉，开胸膈，功同白苣。（藏器）
利气，坚筋骨，去口气，白齿牙，明眼目。（宁原）
通乳汁，利小便，杀虫、蛇毒。（时珍）
【附方】乳汁不通。莴苣菜煎酒服。（《海上仙方》）
小便不通。莴苣菜捣敷脐上即通。（《卫生易简方》）
子
【主治】下乳汁，通小便，治阴肿、痔漏下血、伤损作痛。（时珍）
【附方】乳汁不行。莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食之。（《海上仙方》）
闪损腰痛。趁痛丸：用白莴苣子炒三两，白粟米炒一撮，乳香、没药、乌梅肉各半两，为末，炼蜜丸弹子大。每嚼一丸，热酒下。（《玉机微义》）
髭发不生，疖疮疤上不生髭发。先以竹刀刮损，以莴苣子拗猢狲姜末，频擦之。（《摘玄方》）