姜雪做菜的动作非常麻利。
她先把洗净的肥肠在开水里焯水一下,然后很快捞起来备用,紧跟着把切好的鸡块冷水下锅,为了避免腥味,还加了几块葱姜,几勺白酒一起煮。
大家都有些好奇姜雪的这种做法,尤其是她把焯水后的那种泛着油腥的水直接倒掉的时候,她们觉得不可思议。
“这倒掉了多可惜啊,拿来下面条多好。”
“不过她这样做,以前倒是从来没见过,先看看。”
紧跟着,姜雪把所有的配菜都准备好,因为人多,她加了不少的配菜,洋葱,木耳,花菜,土豆条,藕片,青椒,莴笋头……
最后便是最关键的熬料的这步了。
姜雪在倒菜籽油的时候,又迎来了那群嫂子的惊呼。
“哎哟哟,怎么倒这么多油啊,这油我们家炒菜都可以吃七八天了,这太浪费了吧。”
姜雪也耐心给她们解释。
“嫂嫂,这确实需要油稍微多一点,不过这油也不是浪费呀,明天还可以用油汤来下面条呢。”
她先把肥肠和鸡块全都过了一遍油,再捞起来,然后加入生姜大蒜豆瓣酱花椒等调料开始翻炒,那香味立马就出来了,直钻鼻孔。
姜雪还在里边加了一味自己独有的配料,那就是薄荷,这样炒出来的干锅不但香辣,还带着股薄荷的清香。
闻着这股香味,欧娜一下有些恍惚。
没错,这人无疑就是她认识的那个姜雪了,她既然会把自己独有的配料在这个时候加进来,肯定也是无惧暴露身份。
这柴火灶实在难烧,姜雪更是要求多,一会火大点,一会又要火小点,她以为是在用电磁炉或者煤气灶啊,想开就开,想关就关。
她索性把火钳丢给了汤小米,她和孙婷一左一右站在旁边看着。
汤小米这小姑娘老老实实的,再加上对姜雪的印象特别好,姜雪让她火大一点,她就往里边猛加柴火,让火小点的时候,就拿一块大木头在上边压着,两人配合得极好。
孙婷靠到欧盈盈身边,拉着她小声说话。
“盈盈,你看到没,这汤小米就是个叛徒,她身上穿的那件衣服,就是这乡巴佬做的,只要不穿军装的时候,她天天穿身上。”
汤小米看姜雪不停在锅里翻炒,热得满头大汗,眼里充满了崇拜。
欧娜心底冷哼,还真是和以前一样,人缘好得不得了,就懂得收买弱者,然后为己所用。
虽然欧娜也不明白,孙婷为什么这么讨厌姜雪,甚至自己还没回来就替自己出气,不过她可不信什么闺蜜情,没有利益谁会无条件帮你。
她记忆中在剧本里,孙婷的戏份并不多,是对自己不错,但是后来因为一场变故离开文工团之后,两人就没什么交集了。
不过这段时间观察下来,孙婷这人性格冲动,头脑简单,倒是一个很好的利用对象。
她凑到孙婷耳边,说得很小声。
“你想不想看她们在大伙面前出洋相?你不是最恨汤小米吗,死霸着喜儿的角色不撒手,咱们可以来个一箭双雕。”
孙婷的眼睛里一下冒出了光,那脸上的笑容怎么都控制不住。
“快说快说,你有什么办法,我真的见不得这乡下女人在这里显摆,不就是会做几个菜吗,有什么了不起的,你看那些女人,还有那些孩子,都快把人捧上天去了。”
欧娜贴着孙婷的耳朵,小声说了几句,听得孙婷连连点头,嘴角露出不可言状的笑容来。
姜雪的干锅肥肠鸡香味越来越浓郁,吸引了不少孩子围着灶头流口水。
“姜婶婶,好香啊,我可不可以先替大家尝一口?”
“姜婶婶,我也要我也要。”
有的孩子,竟然不顾姜雪的反对,把手伸过来,想要到锅里来抓肉,一个孩子这样做了,其他孩子也跟着学样子。
姜雪什么时候见过这样的阵仗,拿着锅铲想要去拦,却哪里拦得住。
这时,卫东明一声呵斥。
“谁要不守规矩了,罚。”
那群孩子,就像是触电一般,全都站直了身子,做立正的姿势,眼睛看着卫东明,再没一人敢再说吃肉的事。
那群当爹的看在眼里都觉得不可思议。
“这卫黑子还真是名不虚传,这些娃娃都怕他。”
“卫东明,还是你厉害,我家那小子每天在家里都要翻天了,我怎么都管不住,没想到你吼一声就老实了,能不能放你们家养两天,老实了我再领回来。”
人群里发出一阵嬉笑声,有婶子掐自家男人。
“你就做梦吧,人家卫东明和姜雪感情好着呢,指不定哪天就有自己孩子了,他不养自己孩子,帮你管教孩子?”
卫东明又开始脸红了,抬头看向了姜雪,她一直闷头翻炒大铁锅里的干锅,脸颊也是绯红,也不知道是被锅里的蒸汽熏的还是怎么的。
今天吃饭的人实在太多了,做的份量有点多,这翻炒起来实在是太费力了,尤其是水分炒干之后,要把鸡肉和肥肠扁干一点嚼起来才更够味,需要不停地翻,避免受热不均。
姜雪的额头上冒出豆大的汗珠,卫东明想都没想,抓过了锅铲。
“让我来,你告诉我怎么做就行。”
姜雪甩了甩有些酸麻的手,有卫东明帮忙,自己确实能轻松不少了,这也不是什么技术活,而且自己做起来非常费劲的事,在卫东明手里,就好像玩儿一样。
她转身去调担担面的调料,时不时看看熟了没有,两人都围着灶台转,很有一点夫唱妇随的味道。
龙京美看着这一幕,也有些恍惚,仿佛看到了当初卫东明父母在一起的模样。
心头顿时有点伤感,她不想再在大院待下去,找了个理由回了文工团,司机也跟着龙京美走了。
但走之前,欧娜跑了过去,和她小声说了什么,然后从车上拿了东西下来。
看着一旁大秀恩爱的卫东明和姜雪,她的手直接捏成了拳头。
她是这部剧的女主,她才是卫东明的官配,而且剧本最终的结局,她和卫东明也幸福地生活在了一起。
姜雪你剧本里得不到卫东明的爱,现在也休想。
一旁,孙婷身边围着一群孩子的孩子,她手里拿着大白兔奶糖分给他们,和他们玩得非常开心。
这边,干锅鸡已经做好了,另外几个菜在其他嫂子的帮忙下也做得差不多了,桌子已经摆好,足足有三大桌的人。
还有最后一个主食,用发酵好的面粉蒸一锅馒头,可以直接开饭。
所有人脸上都带着开心的笑,男人们更是把珍藏的酒拿了出来,拉着卫东明说要和他好好喝两杯。
欧娜就只是看着,几个女人已经把面粉拿出来,打算做馒头上蒸笼了,这时,一群孩子跑了过去,把她们团团围住。