臭豆腐

天地悠悠，过客匆匆。敢问路人，“您去过长沙吗?”“去过，那里的臭豆腐可物美价廉哩!”哈哈!我们家族正是“天下谁人不识我，唯有星城臭豆腐”。

有人称我“黑美人”，这名字真不赖。据说，还是老外给我起的这个美名哩。乍一看，也许觉得我貌不惊人，方城式的身体，黄褐色的容颜。可我内心纯洁得很呢!一旦我在滚烫的油锅里洗完澡出来，那可就美多了，而且出浴以后全身散发出诱人的香味。俗话说：“佛靠金装，人靠衣装。”我也不例外。我打从油锅里出来后，全身就变成了褐色且略带黄色，有些部位的肌肉还挺发达，隆了起来，可就是太虚了。这时，我便要着意为自己装扮一番。于是，我请来了许多朋友，如红辣椒粉、大蒜粉、香葱、香油、酱油等。这些朋友都是美容高手。他们相互合作，精心装扮我。一会儿工夫，我那张黑里透黄的脸上便点缀上了各种美丽的图案。一眼看去，活像一朵绽开的鲜花。这样，色、香、味俱全的我，招待了一批又一批过往的客人。

唉！“人怕出名猪怕壮”，此话不假。自我出名以后，麻烦事可就多了。有人老是打听我从哪里来。不瞒您说，我和豆腐是同一个祖宗，可惜豆腐老弟没有我这个福分。我经过磨碾、浸渍、切片、发酵、过卤等一系列工序才从豆腐家族中精炼而成。尽管工序繁多，但总的来说成本还是很低的。我的营养并不逊色于其他食物，我含有蛋白质、淀粉等人们日常不可缺的营养成分，其中蛋白质含量高达60％。可见，我的营养是十分丰富的。我的身价也不高，花一元钱准让你尽兴，并会使你意犹未尽，余味无穷。伟大的领袖毛泽东来长沙视察，不是也兴致勃勃地光顾火宫殿品尝过我的风味了吗?而且，时下越来越多的外国朋友也十分钟情于我哩!

凡是到过长沙，并品尝过我的人，一定会伸出大拇指称赞说：“长沙的臭豆腐，物美价廉!”