在宝宝的生长发育过程中，身体需要食物中所含的各种营养素作为其能量原料。因此不仅要合理调配适合宝宝年龄的膳食，还要培养宝宝良好的饮食习惯与能力。应该培养宝宝哪些良好的饮食习惯与能力呢？
①引导宝宝按时进餐的积极性，使其对吃饭表现出极大的兴趣。
②从婴儿期开始，宝宝在吃饭时应有固定的座位，并且注意不改变座位位置。
③注意力集中，细嚼慢咽，定时定量，安静地吃完自己的一份食物，不边吃边玩，也不边吃边看电视。
④喜欢吃各种食物，不偏食、不挑食。
⑤闭住嘴唇咀嚼食物，不“吧嗒”出声，不让别人看见嘴里的食物。
⑥咽下最后一口饭再离开饭桌，不含着食物说话或上床睡觉。
⑦吃饭时注意整洁，吃完碗里最后一点饭菜，不养成剩饭菜的不良习惯，洒了饭、汤，父母应该及时帮助擦净。
⑧经常喝开水，不喝生水。
⑨不捡地上的脏东西吃。
在饮食能力方面，应注意逐步培养宝宝正确使用餐具和独立吃饭的能力。包括：
①七八个月大时能自己一手扶碗、一手用勺吃饭（不必强调右手用勺和筷，应该培养宝宝双手都能使用勺筷、剪刀等的能力，这对大脑左右两半球智能开发是非常有益的）。
②3岁以后可学习用筷子，自己洗手、擦嘴。
③3岁左右能熟练地使用勺和筷子，吃饭吃得干净、利索，并开始学习协助父母摆放碗筷，吃完饭后将自己的碗、筷、椅子放好。
④任何年龄的宝宝都要培养其吃饭的正确姿势，掌握与吃饭有关的语言，如“慢慢细嚼”，各种餐具名称、饭菜名称等。
⑤吃饭前要让宝宝保持安静，保持轻松愉快的情绪。吃饭的环境也要安静、整洁。按时进餐，让胃的消化液正常分泌。千万不能让宝宝饭前过度兴奋或疲劳，不要在饭前呵斥宝宝。饭前一小时内不吃糖果、雪糕等冷饮，也不要喝大量的开水，以免冲淡胃液，影响胃液的正常分泌，从而造成宝宝食欲下降。
⑥注意饭菜的色、香、味、形，经常变换花样，应该安排出1周的食谱，避免单调无味。饭菜太烫或太冷都会引起宝宝反感而拒食，应该注意参照气温适度调整食品的冷热，以增进宝宝的食欲。
⑦宝宝2岁后，可有意地用童话故事、比喻、示范等方法，引导宝宝理解食物的好处，比如“猪肝真好吃，多吃猪肝眼睛会亮晶晶的，嘴唇会红红的”“多吃蔬菜，小脸蛋会长得像红苹果一样”。以此培养宝宝对各种食物的兴趣。如果宝宝挑食、厌食，对于不喜欢吃的食物，必须要多变换花样。开始可少量进食这种食物，以后再逐渐增多。
⑧倘若宝宝发脾气、任性，切不可用糖果、饼干等食物来缓解矛盾，转移宝宝不合理的要求，以免形成吃零食的习惯。进食时，更不可迁就宝宝边吃边玩的毛病。宝宝不好好吃饭时，可以采用不理睬的态度，坚持下去，宝宝会自知没趣而“休战”。
⑨3岁左右宝宝的学习积极性很高，但因能力所限，吃饭时打翻碗碟、饭菜洒到桌上地下等错误会不断出现。父母应该耐心教会宝宝正确使用餐具的动作，即使手、脸、衣服弄脏，也要不厌其烦地及时帮助擦净，并对宝宝微小的进步给以鼓励，让宝宝始终保持旺盛的学习积极性。千万不能粗暴处理，更不能图省事、包办代替而剥夺宝宝学习自己吃饭的机会，这会影响宝宝饮食习惯与能力的发展。
⑩父母应该注意自己的言行给宝宝带来的不可估量的潜移默化的影响。平时言谈或餐桌吃饭时，父母尽量不要有暗示性语言和动作，以免形成宝宝饮食上的坏习惯。比如，妈妈不喜欢吃猪肝，让宝宝察觉后，就会照妈妈的言行去做，必然形成挑食的坏习惯。
父母还应及时了解宝宝拒食或食欲不振的原因，想方设法保证宝宝获得足够的食物营养。