第二十三章 亲自下厨
五海一回家之后，就跑去店铺里面帮忙卖东西去了。
店铺里面买东西的人很多，五海手忙脚乱地开始卖东西了。遇到不懂价钱的时候，就跑去问婧婷或是问一下瑞俊。婧婷看到五海卖东西很认真，对待客户也是非常热情，也很随和的样子，心里暗暗地喜欢起来了。一会儿功夫，五海卖了好多件东西出去了。婧婷心开始乐滋滋起来了，像吃过蜜一样甜。忙了大概半个多小时的时间，店铺里的生意就不会那么忙了。
这时，婧婷笑容满面地对五海说：“海儿，今天怎么这么迟才回来呀，是不是又和雪儿吵架了呀？我以为你去雪儿哪里之后，今天是不会回来了呢？我和你爸爸刚才还在说这一件事情呢？你这几天一定很累的。这里的生意我和你爸爸忙得过来的，你去炒菜做午饭了吧。你的奶奶也下来了，现在在二楼厨房里做饭呢？中午炒的菜我很早就起床去农贸菜市场买回来了。你想吃什么菜就炒什么菜吧？排骨拿去炖汤，炖好之后汤你多喝一点。知道了吗？……”
“妈妈，现在店铺里面的生意也不是很忙了，那我回去做饭炒菜了啊！饭做好了之后，我在下来叫你们吃饭。”
五海来到二楼的厨房，诗馨正在砍排骨，把排骨肉砍成了一块一块。五海看见诗馨之后，非常高兴地说：“奶奶，我回来了，你在砍排骨肉呀？你什么时候下来的呀？”
“我很早就走路下来了，下来之后，我还吃了一碗稀饭呢？你妈妈说你去宁化了，刚才还在唠叨着，说你怎么这么迟了还不回来了呢？在家也落不住脚，真让你妈妈伤心了。”
“妈妈有这样说我呀？那她误会我了。……我昨天和雪儿一起去给志一起给志杰买衣服了呢？今天上午去银行取钱了呢？所以才这么迟回家的呀！”
“取了钱就好，那就多交一点钱给你的爸爸妈妈。过年了，家里的开支可大着呢？那要花多少钱呀？”
“奶奶，这一件事情我知道了，你就别在操心了！”
“志杰很喜欢吃香蕉、苹果和梨子，我买了一袋子水果回来，现在挂在窗户上的的铁钉上面，有时间你们自己拿去吃吧！””
“好的，我知道了，我过一会在吃吧！”
“雪儿怎么没有跟你回来呀？她什么时候才能回家呢？”
“雪儿这几天店里的生意实在态好了，可能要到大年夜才能回来了。我回来的时候，她对我说，明天她想和四婶商量一下，不做生意了，把店门关掉算了，早点回家与家人在一起算了。”
“那就好，早一点回家，全家人都在一起，多热闹啊！钱是挣不完的，你们两个人没有吵架吧？……”
“我们又吵架了，雪儿昨天被我气哭了，她这种女人真是一个傻B、饭桶、草包一个。不说她，是不行的，回来之后，好好地给她做一做思想工作，让她清醒一下。”
“海儿，你真像一个长不大的小孩子一样不懂事，你不会让她一下呀？你怎么又和她吵架了呢？你这一个人真是的。都叫你不要和雪儿吵架了，你就是把我的话当作耳边风，一点也听不进去，真是让我操心死了啊！”
“奶奶，我们吵口打架没有事情的，你就别在为我们的事情操心了，你应该保重自己的身体才对啊！”
“对了，海儿，我拿了十七个土鸡蛋下来给你和志杰吃。这些鸡蛋是我们家自己养的鸡生下的蛋，今年的鸡真是难养活，我们全村人的鸡全都死光光了。只有我们家住在半山腰上，所以这些鸡才能幸运地活了下来。这些鸡蛋我积赞了一个月才积赞到了。这几个月，也真奇怪，那些母鸡下蛋越来越少了，真是气死我了。有许多带小孩的人家，出高价钱向我买鸡蛋和土鸡，我都舍不得拿去买，你给了我那么多的钱，我又不缺钱花，所以我留在哪里送下来给志杰吃！”
“奶奶，这些土鸡蛋你自己拿去吃呀？送下来干嘛？我们自己想吃什么，就可以去街上买。你一个人生活在老家很不方便的，有什么东西自己拿去吃就是了，何必送下来呀？你的生活条件那么简陋，营养都跟不上，以后有鸡蛋自己拿去吃呀？千万别送下来了，明白吗？”
“海儿，别说废话了，你常年在外面打工挣钱，带几个土鸡蛋下来给你吃，也是应该的。”
诗馨和五海聊得十分开心的样子。一会儿功夫，诗馨把排骨肉砍好了。放在一个干净的大盆子里面。然后，用干净的水把这些排骨肉清洗干净。排骨肉清洗四至五遍之后就可以了。之后，把排骨肉放到另一个干净的盆子里面，加上一大碗的清水，放上一点点生姜、目鱼、莲子和枸杞就可以了。水不能放得太多，配料除了目鱼可以按比例多放一些之外，其它的配料一定不能放得太多了，否则会影响排骨肉的味道的。这些猪肉是土产的，别的东西就别多添加了，也不用开水去烫了，原汁原味的是最好吃的。这样炖出来的排骨肉的颜色不仅好看，而且味美、鲜甜、味道会更加可口一些。营养价值会更加高一些。
诗馨来到二楼的大厅里拿了一些柴火之后，就开始生火做饭了。五海找了一个铁架子放到了锅里面去了。然后，把这一碗排骨肉放在上面，之后，就把木甑子端到锅里面去了。然后盖上了锅盖。之后在灶里面添加一些柴火。锅里面的水不断翻滚着。
五海在煮饭的过程之中，杀了一条一斤左右的鱼，洗好了一盘青菜，刨好了一个大大的芋头。把鱼切成块，把青菜切成片，把芋头切成丝。另外还切了一些生姜、蒜头和辣椒。因为五海一家人都是很喜欢吃辣椒的，几乎每一道菜都要放一点辣椒。
五海忙完了这一些工序之后，饭也就蒸熟了，木甑子上面不断地滴一些水珠子下来，滴在锅上面发出一种响声。锅里面的水也不断翻腾起来了，汤水的声音像是一部激烈的战斗曲一样。这时候，饭已经蒸熟了，锅里面的排骨也蒸烂了。
五海拿了两元钱递给了志杰，叫志杰去翔宇家的店里买上四包五角钱一包的豆鼓回来炒芋头。志杰接过钱之后，马上跑去翔宇家的店铺里买豆鼓去了。买好豆鼓之后，志杰马上就跑回来了，志杰把买好的豆鼓递到五海的手中，之后向五海要了房间的锁匙，跑到三楼的房间里面看电视去了。这时，志杰对五海说：“爸爸，我想去三楼的房间里看一会电视，饭好了之后，别忘了叫我一声！”
“好的，你去看电视吧！菜炒好了之后，我去三楼的房间里叫你吃饭。”
五海把木甑子从锅里面端了起来了。把木甑子端到放碗的桌子上。之后把锅里面的排骨汤端到了桌上，放了一点盐和味精下去。此时，一股浓浓的的肉香味扑鼻而来，让人馋得直流下口水。
五海用了一个盖子把这一碗排骨肉给盖住了。这样起到保温的作用。
五海把切好的芋头倒在蒸过饭的滚烫的沸水里面泡上几分钟的时间。待芋头七成熟的时候，就用勺子把锅里面的芋头勺了起来了，让水流干之后，放在一个干净的碗里面去了。
当然，五海在家时不仅会做饭，还会炒很多种的菜，这都是生活所迫锻炼出来的。
五海开始炒鱼了。五海先把锅加热，然后放一点油，油热了之后，就把切好的蒜头放了下去炸上一会儿，之后把切好的辣椒放下去炒一会儿。待六成熟的时候，把它铲在碗里面。完成之后，再往锅里面多倒一点油，待油生热之后，就把切好的鱼片放在锅里面炸，在炸鱼的过程之中，火要尽量的小一点。等到鱼七成熟的时候，把切好的自家做的豆腐放下去，在把那一碗的蒜头和辣椒倒到锅里面去，然后盖上锅盖闷上一会儿的时间，之后加上一点水酒、盐、味精和火锅的调料。这道菜就这样完成了。做起来的确有些麻烦，吃起来的味道却很不错的。这样炒出来的菜不仅完好无损，颜色也好看一些，味道更是不错的。当然，可以在菜上面放一点芹菜，来装饰一下。至于调料，可以根据家人的口味来控制调料的多少，来满足自己的最合适的口味。俗话说：“萝卜青菜，各有所爱。”这一道菜就这样完成了就是这个道理的。
现在是炒第二盘菜了。五海又把一块肥肉切成了丝，然后拿去锅里面炸一会儿，把生姜、辣椒和蒜头拿下去锅里面炒上一会儿，加上少许的盐之后，把菜倒入锅里面炒。这时候，火最好旺一点。速度要快一些，保持菜的颜色和味道。菜炒好之后，根据个人的口味加上调料。废话就少说了。
第三道菜是炒芋头。这一道素菜五海最喜欢吃的。五海把切好的蒜头放在锅里面炸上一会儿，待蒜头冒出香味之后，就把生姜放下去炒几下，之后把那一盘子的辣椒倒下去炒，炒得六成熟之后，把芋头丝倒入锅里面炒一会儿。同时把豆鼓加两包下去炒，加入少些的水酒，放上调料在炒几下。这道菜就这样做好了。当然，这一道菜是很辣的。
这是五海家的家常菜，决不能和饭店、酒店和那些专业炒菜的厨师相比的。农村人是不可能有那么讲究和那一种条件的。在说吧，五海独自一个人在外面打工，所有的伙食和夜宵都是免费的，一年下来根本不用做饭和炒菜的。五海现在炒菜有一些不熟悉了，做一餐午饭和炒几个菜，花了两个多小时的时间，真是一种浪费。
午饭做好之后，五海就叫志杰去吃饭了。志杰关掉了电视，跑得比兔子还要快。志杰像梁山上放下来的饿汉一样，自己端了一条凳子拿好了碗快，也剩了一满的饭，大口大口地津津有味地吃了起来。五海和诗馨也开始吃饭了。婧婷和瑞俊在做生意没有办法上来吃饭。
志杰平时最爱挑食，吃一碗饭像打仗一样，看得人都心烦起来了。竟没有想到志杰今天吃了两碗饭，菜也吃了不少的。在家的时候，志杰也很喜欢吃五海煮的面条。
五海把排骨肉夹给诗馨吃，把排骨汤倒给诗馨喝，自已只吃那一碗炒辣椒的芋头。五海大开胃口，自已一连吃了六碗饭。当然，平时，五海只吃二三碗饭的。看来这一次真的破了历史纪录了，成了名副其实的“吃仙”了，大家千万别去笑五海怎么那么会吃的。
五海吃饱饭之后，就点燃一支香烟抽了起来。有人说，饭后一支烟，快活似神仙。这一种说法，五海是深有体会的。
五海一边抽烟，火速跑到店里帮忙买东西了。五海叫婧婷和瑞俊上去吃饭，自已一个人在这里看店。婧婷叫瑞俊先去吃饭。因为瑞俊早上还没有吃饭呢？一直忙着生意，忙到现在。
五海开始在店里面忙起来了。
婧婷做了一天的生意，感觉很累的样子，连话都懒得和别人讲了。五海让婧婷坐下来休息一下。自已忙着卖东去了。
此时，街上的赶集的人已经慢慢地减少很多人了。因为买好东西的人都赶着回家去了。
瑞俊吃饱饭之后，婧婷也去吃饭了。
今天五海炒的菜全部都被吃得一干二净了。木甑子里的饭也快没有了。这是很出乎意料的事情。这一种事情真的在家里很少见的。