第五百七十二章 霍胡上门

当着杨璟庸和杨璟芳两位王爷的面儿,邱晨心里担忧也不能冲上去将阿满拉回来。

“姐姐,自从你怀了身孕,这可有小一年没吃上你做的饭菜了,可是一直惦记着呢……”杨璟庸笑呵呵地开口,房中除了安辔就是杨璟芳的贴身太监,杨璟庸也放得开,笑嘻嘻的口口声声叫着姐姐,嬉皮笑脸的,完全没了王爷的架势。

按捺着忧虑,邱晨转回头来,笑着道:“我这里哪样饭菜遮掩着了,做菜方子和材料你想要的也划拉走不少,想吃让你府上的厨子做不就得了,怎地还特特地惦记着?”

杨璟庸也是一脸烦恼疑惑,皱着眉摇着头道:“姐姐,我也弄不清楚,不知什么缘由,从你这里拿回去的方子、材料,我府上厨子就是做不出正味儿来。”

说着,连连摇着头叹息着,一脸苦恼。

杨璟芳也跟着笑嘻嘻地附和:“我也是一样,一样的菜色回家吃总是吃不出在侯府的味道来。嘿嘿,就是不知道,若是把侯府的厨子要回去,能不能做出这里的味道来。”

杨璟庸斜了老四一眼,很是有些鄙夷:“四弟,这上门做客的,划拉点儿做菜方子、食材也就罢了,你连厨子也想着划拉回去,就有点儿太过了哈!”

杨璟芳也不在意,笑嘻嘻道:“我就是那么一说,也不敢冒险,我总觉得,就是把厨子要回去,也做不出靖北侯府的味道来。”

一听这话,杨璟庸放了心,邱晨跟秦铮对视一眼,却都无奈地笑着摇头。

这哥俩还是亲王呢,上门做客连胡吃海喝也就罢了,看啥也想划拉着走,要是不知道的,还以为皇上不管自家儿子,饿着这兄弟俩了呢!

也不理会两兄弟的掰扯,邱晨只笑着道:“有新鲜的鹿肉、狍子肉,涮烤皆宜,今儿就吃锅子和烤肉怎样?”

这回,不等杨璟庸开口,杨璟芳第一时间就摇头,笑道:“自打入了冬,差不多日日吃这些了,若是可以,还是换成旁的吧……我记得吃过一回郡主做的鱼头,鲜滑爽嫩,回味无穷啊!”

杨璟庸也连忙附和着,道:“好久没吃姐姐做的鱼了,今儿不知能不能做道鱼给兄弟解解馋?”

邱晨眨巴眨巴眼睛,“吃鱼不是不可以,就是要等一会子了,厨房里备的鱼不多,要现凿冰捕鱼!”

“嘿,凿冰捕鱼最有意思,我们也跟着热闹热闹!”杨璟庸虽然在刘家岙住过几回,可因为进了腊月就要赶回京过年,几回凿冰捕鱼都没赶上。还是去年冬天过靖北侯府,秦铮带着孩子们和护卫给他凿冰捕了一回鱼,极是有趣也最是热闹,寒冬腊月的,站在冰面子上愣是一点儿不觉得冷,看着出鱼只剩下满心火热了。

当然,换成他王府里的湖是不行的,王府里的湖面小不说,湖里放养的是锦鲤和金鱼,数量也有限。不像靖北侯府里的湖面大,水是活水水质好,湖里放养了好些个鳙鱼、鲤鱼、白鱼,连南边儿出产的鳜鱼也有不少,湖底水草密集处还有螃蟹,每年秋风起**黄的时候,都能捉上几回,膏满黄肥,浓香四溢,鲜美无比!

说起凿冰捕鱼,邱晨也最支持。别的不说,只要凿冰捕鱼,孩子们自然就暂时顾不得冰戏了。邱晨就好趁机把阿满小丫头拘回来,说服她去跟茗薇一起,寻个比较僻静又能看到热闹的所在,凿个冰窟窿钓鱼去。靖北侯后园子的湖面大,甚至大可以寻个僻静处多凿几个冰洞,让两个小丫头带着丫头婆子玩去,同样热闹畅快,还不用担心人非议,那才是两全其美呢!

答应了杨璟庸,立即当面儿唤过丫头来吩咐下去,邱晨心情好起来,又跟杨璟庸笑道:“二位王爷今儿到的巧,二哥昨儿刚到,捎来不少安阳的特产,我去踅抹踅抹,给二位王爷弄两个农家菜尝尝。”

杨璟芳对农家菜没有概念,毕竟从小没在农村里生活过,就是去到皇庄子里,身边伺候的吃穿用具也不比宫里差。杨璟庸就不同了,很小就失去母亲,在宫里也是忍气吞声地活着,略大些,为了自保,干脆隐姓埋名去了边关从军,并且在军队里一呆数年,真正体会了民间生活的饥苦。再后来,秦铮在刘家岙两次疗伤,杨璟庸也都跟着住了一段时间,对农家的生活有切身的体会,那时候,邱晨,可没把他当什么贵客待承,吃喝上虽说比普通农家强不少,跟自家人却没啥差别的。

不过,不管是边关的日子,还是刘家岙的生活,吃穿用度上是没办法跟宫里相比,却也有宫中无法比拟的轻松惬意温情,没有那么多勾心斗角,人心淳朴温厚,饭菜上虽说没那么多讲究,粗茶淡饭,却别有一种跟乡村生活庄户人一样的纯朴和原汁原味,让人不知不觉地喜欢上它。如今,杨璟庸早已不是当初无依无助的小皇子,贵为亲王,倍受圣宠,生活自然也真正雍容奢华富贵起来,但每每锦衣玉食,金莼玉粒之中,总会怀念边关、乡村那种最原始最淳朴最本色的味道。

这会儿听得邱晨这么说,杨璟庸自然大喜,抚掌笑道:“猜着杨二哥进京,必定要捎带些好东西来。姐姐,二哥带了什么好东西,能不能带兄弟也去看看。说起来,云连山上的小黄蘑菇真是好吃,猎几只雉鸡一炖,浓香四溢……还有那山溪中的小白鳞鱼,只有小拇指大小,油盐葱花啥都不用,就用溪水炖鱼,加点儿盐花儿,炖上个把时辰,小鱼儿的刺儿都没了影儿,软乎乎面嘟嘟的,跟面疙瘩一样,鲜嫩可口,鱼汤更是鲜美难言……”

听他一样一样说起刘家岙的特产美食,邱晨也忍不住勾起无限怀念。不过,她想的不是山珍野味儿,她想的是在刘家岙时吃的乡村饭,还有村里那些庄邻乡亲们,满囤兰英、青山一家子、二魁一家、三奶奶和儿孙们……想起乡亲们帮扶着她过夏打场,腌制泡菜……老老少少男男女女都亲亲热热的,有说有笑地过日子,内心宁静,心气平和,吃饱了穿暖了,琢磨琢磨来年的日子,展望展望儿女们将来的愿景……

刚来到这个世界的时候,在有一段日子里,邱晨就以为自己这一辈子就要过那样安宁平和的日子了。谁也想不到,她后来还是走出了那个美好宁静的小山村,甚至意外地嫁进了京城,到了这所御赐的靖北侯府里做起了女主人。

心中感触莫名,说不清是遗憾还是怀恋,这会儿也由不得她沉吟缅怀,只是将种种感触暂时按捺下去,转而欢喜地盘算开来:正好兰英和青山家的让二哥杨树猛捎了不少干菜来,茄子干、萝卜干什么的,还有用果树枝子熏制的腊肉腊鱼腊肠;另外,还有自家清水镇庄子里产的辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱、野果子酱……通州庄子里也种了不少辣椒、西红柿,邱晨经管之后,每年也让人做许多辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱什么的,明明是一样的辣椒,种子还是安阳带过来的,制作方法配料也完全一样,制作出来的辣椒酱、剁辣椒什么的,味道就是跟安阳的有些细微的不同。邱晨百思不得其解,最后也只能归到水土不同上了。

茄子干什么的泡发一下子,用五花肉炒、炖皆宜;加入肉丁子、油吱啦包包子,干菜劲道,滋味醇厚,加上浓郁的肉香油香,是与鲜菜完全不同的另一种滋味儿。至于腊肠腊鱼腊肉,因为是果树枝子烘烤熏制的,浓浓的肉香中隐约有一种果木香气,炒菜、做腊味煲都是极佳的……不过,两位王爷整日鸡鸭鱼肉惯了,这种大油大腻的饭菜估计不喜欢。

转念,邱晨就释然了。她和孩子们喜欢也就够了,两位王爷喜欢吃多吃点儿,不喜欢吃也没办法,话说,要是不喜欢以后还省不少麻烦呢,省得天天惦记着。

计议已定,邱晨也就笑道:“这个季节的食材大都是干货,也看不出什么来,不如过会儿做出菜来,你喜欢什么多吃些,要是不嫌弃,带些回去也好。”

杨璟庸略一琢磨,也觉得邱晨说的有理,也就笑着应了。

邱晨辞过两位王爷从临波轩出来,一路转回前院,拿出杨树猛带来的节礼单子,一一指点着,让人去库房里把东西拿出来,送到大厨房去。干菜要泡发,腊肉腊鱼腊肠什么的也要提前火燎后,再用淘米水浸泡些时候才好吃……趁着处理食材的时间,邱晨也回到后园子,就直接去了宜萱母子居住的紫藤轩。

这里有单独的小厨房,一应用具调味料齐全,邱晨又想着约束满儿,就将制作特色菜品吃食的地点定在这里。并打发人去唤阿满丫头,约束着她一起做饭做菜了。据邱晨观察,阿满虽然对女红厨艺不感兴趣,但若是她亲自带着她一起,说笑着做,也不是太排斥。

果然,领命下去的丫头没多久就把阿满带了回来。小丫头脸蛋儿红扑扑的,大冷的天,额角鼻尖儿上沁着一层细密的汗珠儿。

小丫头一露面,不等邱晨说话,宜萱就上前接着了,一边拿手帕子替阿满擦着汗,一边笑嗔道:“这大冷的天儿还跟着那群傻小子去冰上玩,看看这一身汗,若是一个不注意受了风寒可了不得,跟着的婆子丫头呢?带欢喜衣裳没有,屋里备下的有热水,还不赶紧带你们小姐进去洗洗换身干衣裳去!”

若是邱晨如此,小丫头少不得耍痴卖傻地撒娇耍赖一番,但换成宜萱,小丫头就有些破不开脸,加之宜萱这会儿怀着身子,小丫头不敢动作,怕万一磕碰或者冲撞了宜萱,除了乖乖听命再无二话。

茗薇捂着嘴吃吃笑着,山前来挽了阿满的手,带着她往净房里洗漱更衣去了。阿满常年练功,夏天多一个游泳,冬天多个冰戏,丫头婆子们随时随地都带着欢喜的衣裳用具,这会儿自然也便宜,匆匆跟邱晨和宜萱行个礼,跟着进净房伺候去了。

没多会儿,大厨房就将食材处理好送了过来。茄子干儿什么的都泡发好清洗干净,五花肉、肋排骨,还有切好了做馅子的肉丁子,油吱啦也剁碎了……就连腊肉腊鱼腊肠什么的也处理过清洗干净了,只需要按菜谱搭菜烹制就好了。

这些东西,绝大多数都是刘家岙的邻里百家捎来的。阿满离开刘家岙的时候虽然只有六岁,却因为早慧也记事儿了,对刘家岙那些长辈和小伙伴们,甚至村子里的老黄牛大花狗,乃至村里山上的一山一水一草一木,都怀着深深地依恋和怀念。相比起邱晨这个半路的天外来客,刘家岙是阿满小丫头真正的出生地和故乡。对于刘家岙送来的这些食材物事,阿满小丫头自然也是欢喜不已,完全没有排斥地跟在邱晨身边,略显笨拙地春打起下手来。

豆角干炖五花肉,蕨菜干炒腊肉,萝卜干炖腊鱼、小黄蘑菇炖榛鸡……特色菜就弄了这四个,茄子干加油吱啦包了蒸包,另外用后园子的韭菜加虾仁鸡蛋木耳末儿包了个三鲜包子,算是两个主菜。

带着阿满茗薇和丫头婆子们说说笑笑的做完了这些菜,湖里凿冰捕鱼的也有了收获,十多斤的大鳙鱼好几条,鱼头剁下都有七八斤,炖鱼头、清蒸鱼头、剁椒鱼头都极好,这个季节的鱼腥味儿最少,最是鲜香滑嫩。至于鳙鱼尾巴可以做鱼片、鱼丸,邱晨直接让人送去大厨房,那个要细细地挑了刺,再放在猪皮上慢慢地用特制的锤子拍打,打成鱼肉茸才行。

凿冰捕鱼的还意外捕到了三天鳜鱼,都在三四斤的样子,邱晨也不费心思,直接说给小喜,做成松鼠鳜鱼送上去。

俊言俊章带着几个小厮用须笼在湖水边儿上居然逮了三四斤青虾,个头都不小,邱晨让人做了个干炸青虾之后,又剥了一盘虾仁,用最好的茶叶搭配,做了个龙井虾仁。

后边这些菜,邱晨基本就不动手了,直接跟小喜报菜式,并略略叮嘱些细节注意事项就不管了。阿满则拉着茗薇溜去玉兰阁,也让人在窗下凿了冰洞,人坐在窗户里头凭栏垂钓,不指望钓上鱼来,不过是去玩儿罢了。

邱晨抽空叫过阿满身边的嬷嬷来叮嘱了一回,让她盯着些,有外男在的时候,还是要约束一下阿满的性子才行。

将菜式跟小喜说清楚,看着帮厨的丫头婆子们跟着小喜忙乎开来,邱晨也就离开厨房操作间,转回紫藤轩的客厅。

宜萱靠这个大迎枕歪在榻上打盹儿呢,听到动静睁开眼,见是邱晨连忙起身迎着。

邱晨一边将手放在熏笼上烘着,一边笑着阻止道:“你跟我还这么客气做啥,歪着就行!”

宜萱笑着道:“早就安稳了,不用那么小心!”

邱晨看着宜萱的气色有红似白的,精气神儿也不错,也暗暗点头,笑道:“哪怕好了,也不能大意了,还是小心着好!”

宜萱点点头应着,转身从丫头子手里接过茶水,亲自捧上来递到邱晨手里。邱晨接过茶盏,顺手拉着宜萱坐了,笑着道:“说你不用跟我客气!”

两个人笑笑,各自端了茶喝了,宜萱沉吟着道:“大嫂,之前多亏你替我操心撑腰,这一回,又得亏你照应顾惜……还有两个小子和茗薇丫头……”

说着说着,宜萱动了情,一时泪花闪闪的竟哽噎着说不出话来。

邱晨放下茶盏,笑着拉起宜萱的手轻轻拍着,道:“说不让你客气,你倒好,越说越来劲儿了……好了,好了,你的心意我都明白。你若不是昀儿敞儿他们的姑姑,不是我们爷的妹子……退一万步说,若不是你我性子投契,说话说得来,我也不会这么做……既然你是昀儿的姑姑,是我的妹子,我们又这般投契……我做什么不是应该的?你又何必总计较这些。”

柔声细语地宽慰了一回,宜萱才重新欢喜起来,擦去脸上的泪水,笑着连连点头应着,道:“眼瞅着要进腊月了,我的身子也稳当了,我盘算着,明儿就跟大嫂辞行回长清去。”

宜萱丈夫翟大公子在长清任县令,外官未经宣召不能进京。眼看着过年,宜萱自然要回去跟丈夫团聚,一起过年。

这话略感突然,却也合情合理,邱晨也很自然道:“好,你的身子好了是该回去,总让姑爷一个人没有照应也不行。不过,下半晌再请太医和穆神医都过来请请脉,确定远行无碍才能动身。”

宜萱自然没有二话,感激不尽地答应着。转而话题一转说起秦遥的妻子赵玉真来:“三弟媳妇儿看着是个爽利的,但毕竟出身小门小户,见识上难免有限,少不得还得托付给大嫂,搭搭手指点她几回。”

邱晨并不觉得赵玉真见识少,而是觉得赵玉真有些过于迫切,新婚不到一个月就心急吃促孕药物……不过,想想这也算是时代特色,并非赵玉真一人如此,邱晨也不好说什么,只含糊着答应着,想着转移话题说些别的。

就在此时,外头有婆子回报:“夫人,侯爷打发人送了信过来,说是辽地都督府长公子和奴儿干都督府长公子来了,还来了几名文士大儒,让小的报与夫人知晓。”