第五十七章 初次入酒肆
‘香醇酒肆’
苏小凡站在那略显破旧的酒旗前，名字还不错，不过估摸着这还是之前那些人的酒旗，不知道他们打算不打算换呀。
“小凡来啦。”孟杰嬉笑着从酒肆内走出来。
“怎么，你小子就看不到我吗？”余小西不悦的看过去，这算不算见色忘友啊？
“怎么能看不见你呀，这不人家小凡是第一次来呀，你上次不都跟苏柄来过了吗？”孟杰抬手摸了摸头：“进来吧，花了几日的时间才将这里整理干净。”
苏小凡疑惑：“之前不是一直有人在开着吗？为何会很脏？”
“啧啧，小凡你是之前没来看过，那叫一个脏啊，都不知道那些人来这里都是怎么吃下去东西的。”余小西虽然也知道这附近来喝酒吃菜的大多都是些做工的人，即便是对待做工的人，这酒肆内也不能脏成那副德性呀。
还算得上宽敞的酒肆内，摆放着十余张桌子，一看就是经过清洗的，桌面微微有些泛白。
“小凡，你来看看这个，孟平你给小少爷拿些吃食。”苏柄灰头土脸的从后面走出来，看到苏小凡身旁的萧遗墨之后，朝着孟平说。
“好。”孟平转身入内装一碟子炒花生出来。
萧遗墨拧眉看了浑身脏兮兮的苏柄一眼，而后走到孟平的附近去坐下，看情况就知道此刻那厨房里面肯定是一团糟，自己还是不要进去凑热闹好了。
“你这是在做什么？”余小西慌忙拿了手绢过去想要给他擦擦脸。
苏柄抬起手臂将她的手绢挡开：“别了，一会儿做完事，我直接去洗好了，把你的手绢擦脏了，你又得去洗好长时间了。”
苏小凡凑过去扫了几眼余小西手中的手绢，神色暧昧的问：“莫非那手绢其实是定情信物？”
余小西一张脸瞬间红了个透，支支吾吾的回：“也不是什么定情信物，是他给我买的第一个物件，所以……”
“呵呵……”苏小凡笑着越过她随苏柄一同走了进去。
余小西红着脸怔愣了片刻之后，也跟着走了进去。
“这是你做的？”苏小凡围着那个看起来像是壁炉一样的东西，感觉上跟明月楼里的烤炉相差很多，不过若是用来做烤鸡什么的还是可以的。
“这要我做还真做不来，他们这之前就有一个，不过有些破旧了，这不忙活了一天，我差不多将开裂跟不牢固的地方给修整好了，等开张的时候就能用了。”苏柄原本想着若是开酒肆的话还得花钱去做一个烤炉，没想到此处竟有现成的，明月楼的烤鸭可是很热卖的，这来酒肆喝酒的人说不定也会点个烤鸭什么的来当下酒菜。
“嗯，看着还行。”苏小凡觉得眼前的东西大概也是烤炉吧，在它的面前晃了几圈之后才又问：“打算什么时候开张？”
苏柄转头看向孟杰。
孟杰眼珠子滴溜溜转了几圈，而后说：“再过两三天的样子就可以了，因为酿酒的那家是熟人，之前商量好了，先运酒过来，等卖出银子了再付钱。”
苏小凡轻点了一下头：“嗯，如此最好，市面上那种一斤多两斤的鸡鸭都怎么卖的你们知道吗？”
“这个，应该没有那么小的，三四斤的都算小了，一般都七八斤十来斤的。”孟杰以前在明月楼的时候，就经常跟着出去各处拿货。
“菜单什么的定了吗？”苏小凡微微拧眉，而后走了出去，在萧遗墨身侧的地方落座，原本还想去考察一下同样大小的烤鸡卤鸡，别家是卖的什么价格来着，如此看来只能自己定价了。
“这些是苏柄列出来的，你看看要是有什么要添加的，你给补上去，”孟杰挠了挠头，而后快速的将笔墨拿了过来，摆放在苏小凡的面前。
苏小凡拧眉细看了片刻，苏柄排列出来的已经很详细了，不愧是在明月楼干过好些年的人，自己要添加的也不多，提起毛笔之后才很是苦恼的出声：“可是我不会写字，你们谁会，来帮我写写？”
孟平正欲上前，悠哉剥着花生的萧遗墨就从苏小凡的手中动作麻利的夺过了毛笔：“要加什么，小爷来帮你写。”
“小宝贝儿会写字？”苏小凡惊诧，这言谈举止什么的表现的成熟也就算了，若是还会那传说中的琴棋书画什么的，那不就是个活脱脱的天才了吗？
毕竟他会用竹叶吹曲儿嘛……
说不定也会弹琴什么的……
“废话，不会我还怎么帮你写。”萧遗墨赏了她一记白眼，从她手中接过一张白纸。
苏小凡笑笑，虽然他总给自己太过成熟的感觉，但却又真真实实的是一个孩子，说不定日后好好培育一番会是人才哟：“将这几个去掉，别的留下，那个烤鸭除了他们列下的价格之后，再添加几个……”
经过一番功夫，苏小凡才将萧遗墨重新写好的菜单交回到孟平的手中。
“那几个为何要去掉？在明月楼里，那几道菜可是也很热卖的哦。”孟杰凑到孟平的身边看了几眼，虽说那是苏柄列出来的，但也是他们三人一起商量过的。
“明月楼在这默城算得上大型的酒楼了吧，但是我们这刚开的小酒肆，来的客人估计与明月楼不一样，不能以它为标准来定菜。”苏小凡从窗外看了看大街上，发现真如自己猜想的那般，这一带行走的人都是一些做工的，穿着的也都是粗布衣衫，偶尔经过的几个看起来衣饰相对较好的人多半都肥头大耳的，恐怕是这一代码头上的老板或者掌事。
如此看来，这日后生意好起来之后，也可以添加一些稍好点的菜色，接待不同层次的客人。
“嗯，的确是。”孟杰听后赞同的轻点了几下头，而后又指着页尾的几个地方问：“这个价格这么贵，这个又这般便宜，是不是写错了？贵的那个暂且不论，便宜的那个恐怕进价都不会够哦。”
“那个啊，贵的是备用的，我会做几种不同风味的烤鸭烤鸡出来，按口味来分价，若是有人买贵的，利润也更多不是；那个童子鸡是我家养的那些小鸡，若是有人要点的话，提前跟他说一下那是一斤左右的鸡，定价十五个大铜板一只也只是现在的定价，我先试试效果，如果会好卖，后期我可能会涨价。”苏小凡扫了一眼那通往楼上的楼梯，似乎是那种可以拆卸的。