第二十一章

程家再次召开全体大会。

【会议主持】:程妈妈

【与会者】 :程爸爸、橙子、晨晨、小辰

【特别顾问兼会议记录】:悠垣

【会议议题】:绿绿的中秋新菜

这次会议是在程妈妈听了橙子十万火急的求救后,瞎琢磨几天,终于决定召开的,为什么程妈妈要开会?因为,她也想不出有建设性的意见啊!谁让程家上上下下都奉行“君子远庖厨”的原则。[其实根本是因为他们全家都没有厨艺的天赋!另外,不要问我他们家都吃什么之类的问题哦,这个世界是有分工的,明白吧?]

所以,程妈妈想啊,虽然人人都没有烹饪的细胞,但是俗语说得好,三个臭皮匠,都能赛过一个诸葛亮了,他们五个厨房白痴难道还抵不过一个绿绿?呃,事实证明,是诸葛亮的水平太差了,起码比他们的绿绿差远了!他们确实五个都抵不过一个绿绿,汗颜啊!

这就是为什么悠垣又会出现在“程家重大会议”上的缘故之一了,悠垣的厨艺肯定是不错的!最起码他能在“东篱”工作得游刃有余,绿绿的菜谱也都看得懂。已经很厉害了!再说了,谁让他要追他们家晨晨呢,那关键时刻更是应该做出贡献的时候了!

为什么悠垣这个“顾问”的身份要兼职秘书做会议记录?因为只有内行才有可能在别人还没弄清楚话题的时候就已经做了完整的记录呀,而且是别人看得懂的记录。

在橙子通报了绿绿的要求后,正式进入讨论研究。

讨论的第一步,橙子拿出了一个墨绿色的皮面本子——研究“东篱”的菜谱。首先得弄清楚绿绿都有什么菜肴是用了**的。

这第一步的主要分析工作自然是落在了顾问大人身上的!悠垣拿支笔,圈出所有符合要求的菜名,然后还要一个个说明制作方法,花了一个上午的时间,结果是——程家人大感泄气!比分析前还要觉得困惑和困难——都有那么多用**做材料的菜了,绿绿怎么还想要?就现在这本子上的菜,他们就想半辈子也想不出来啊!

看到每个程家成员都有听没有懂的样子,悠垣索性把菜谱一扔,说道:“其实根本不用看这本菜谱,这里全部都是用**花瓣做原料的,都不符合老板说的保持**的形态的要求,也就是说,只要我们想出来的菜是完整的保持整朵**的,那就不可能和菜谱里的菜重复!”

五双眼睛恶狠狠的看着悠垣,干嘛不早说?!浪费了那么多宝贵的时间!!

大会主持宣布,结束毫无意义的第一步讨论,休息,午餐时间40分钟,然后继续开会!

草草吃过午餐,会议继续。

小辰第一个发言:“不要再浪费时间讨论什么以前的菜谱了,我觉得,既然是让橙子做菜,那就先挑他喜欢的菜式做好了。”

“有道理,哥,你喜欢吃什么样的菜啊?”晨晨问向橙子,不好意思,她真的不知道老哥喜欢吃什么样的菜,她比较关心老哥的感情,汗……

“我啊,我喜欢吃绿绿做的菜。”

——倒!这个答案不在本次任务的选择范围之内,不能得分!继续……

“是问你喜欢那种做法做出来的菜,或者也可以问那种做法你觉得比较容易学?例如蒸、焖、煎、煮、炸、炖……等等等等”。还是悠垣的提问比较“专业”些。

“我喜欢吃的很多啊,比如,红烧?”橙子终于明白。

——红烧**?噁……那还有什么花形可言?众人一起摇头,放弃放弃!

“那清蒸?好象比较容易些,往水上一放就可以了。”橙子接着回答问题。

——清蒸**?蒸出来不成花饼了?不对,根本是缩成了一团才对。悠垣再次否决。

“干煎的菜好象很香!呃,当我没有说过……”不用看众人的反应,橙子他这个厨房白痴也想象的到干煎**的后果是怎么样的……

“咸蛋黄焗如何?”橙子很得意,“这个想法不错吧,咸蛋黄焗百合就非常好吃!”

“很有创意。不过那个百合不是百合花,而且也不是用焗的。你觉得自己有没有那个能耐可以将咸蛋黄均匀的裹在**的每一片花瓣上?”悠垣无情地点评。

“那怎么办?这么分析下去,什么油焖啊、炖啊、炸啊的,更加不行了!”橙子泄气的看着众人说!不过,他这几天做“准备功课”,倒是懂了不少厨房用语呢。照以前,他哪知道什么是干煎,什么是油焖啊。

程家其他人员纷纷躲开他的眼光,他们绝对是没有建议的,千万不要指望他们的好。然后五个人眼光又汇集到顾问身上。——可别又像早上那样,又是浪费时间的讨论!

悠垣慢慢地开口:“其实,也不见得就都不行,其实老板在研究的时候我也想了一下,我倒是觉得炸是可行的。”

众人的眼光再次变得有点“凶狠”——怎么又不早说!!

不过,既然顾问这么说,就这么决定了,用炸的!

大会主持再次宣布:“第二步讨论还是有成果DI,现在,大家移师厨房,开始动手实践!”

悠垣举手发问:“现在就移师厨房,材料都准备好了吗?”

晨晨很得意地说:“当然,一大早我和老妈就到花鸟市场买了一大把各种各样的**!总有一款适合用的!”

花鸟市场?-_-|||悠垣叹了口气:“花鸟市场卖的是观赏用的花卉,不能吃的。食用花卉是要专门种植的!”

五双杀人的眼光又射向可怜的顾问:“怎么又不早说!!!”

你们又没有问!#&$@#%……吞下埋怨的话语n句,悠垣很是委屈:“实践明天再开始吧,我早上会把材料备好带过来的。”只要……明天实践的主角不要变成是我就行了……

第二天早上,悠垣捧着一大把色泽金黄的**敲开了程家的门,还没有迈进大门,就听到了屋里传来了拆厨房的声音!走近厨房一看,一群人站在厨房外,橙子正好从厨房跳了出来!看见悠垣简直是扑了过来。

悠垣把手上的**交到橙子手上,小心翼翼的走进厨房,不知道“险情”如何?咦?没有什么嘛?除了碎了一地的盘子,散了一地满遭□□的**,倾斜的油锅里“滋滋……”地响着以外,其它还好啦。[这样也算“还好”,汗……]

悠垣轻轻把油锅扶正,关火。橙子还真是运气好,什么都打翻了,就是没打翻油锅,不知道他是怎么做到的?找了把漏勺,把油里炸得黑黑皱皱的一团团东西捞了出来,回头问那些又涌了进来的程家天才:“这是什么东东?”

“**啊!”异口同声的回答。

“菊、**?”悠垣虽然有点料到,但还是给呛了一下,不是因为想不到那些东西竟然会是**,而是想不通**怎么就真的能变成这样的一堆东西的?

“就是**!等你很久都没有来,我们想,反正第一次实验出来的产品基本是不可能会去吃它的,所以先不用浪费你带来的那些花,可以用昨天的那些先试着做。于是就开油锅炸了!结果,证明**根本不能用炸的!”晨晨带着埋怨的语气把事情的经过和大家的结论说出来。

悠垣哭笑不得地感受着这一家子人用“你很失败”的眼光看着他,又不是他把**炸成这样的!谁说炸就一定是把东西直接往热油里扔就好了?看来还是得先和他们说说基本概念!至于厨房嘛,谁弄成这样的谁收拾,他可不管。

终于,手忙脚乱的,厨房终于像个正常的厨房的样子了。顾问开始上课:“为了保持**的水分和鲜嫩,应该先给**裹上适当的浆。”

有道理!那么怎样才算是适当的呢?

悠垣看着几双“好学”的眼睛,开口说:“我也不知道啊。我知道就不叫研发、讨论、实践了,我直接做出来不就好了。”

晕倒,原来顾问也不知道。那就不管了,什么淀粉啊,鸡蛋啊,水啊,乱七八糟混起来就是了。什么?应该厚点还是薄点?能不能先问什么是厚什么是薄?哎,随便啦!橙子在每朵漂洗好的**上裹上调好的不知厚薄的面糊,再扔进油锅里。这次有点经验了,没有再跳出厨房,成品不错哦,炸得金黄金黄的颜色如同悠垣刚才捧进来的金菊!快快捞起来,一朵,两朵……呃,现在好象不能用“朵”来形容这一个个包子似东西,这些东西哪点象**了?-_-|||再次失败……

悠垣看这这些“炸包子”,开口点评:“这也算有进步了!起码,颜色是对了。现在的主功方向应该是浆的厚薄,如何才能让每一片花瓣都能均匀的裹上薄薄的一层浆,这样才能既保持花瓣的水分又能保持花型。另外火候很重要,几成热的油温炸多久口感和形状最好,这些都是要经过多次实验的!”

不妙,听起来工程就很大的样子?

“我下周考试,先回房温习了,悠垣,就拜托你了。”晨晨先溜……

“呃,我们俩约了老朋友吃饭,差不多时间了,中午就不回来啦。”程爸程妈也找到借口出门。

“我……”小辰刚开口,就接收到橙子和悠垣“幽怨”的目光。

轻笑了一下,小辰继续说:“我没有什么事,会陪着你们,不会走的。不过我看我也帮不上什么忙。”

橙子和悠垣叹了口气,说得也是!